Ko te pihikete Vake he pihi reka a Tatar, he maha tonu nga kai, kaore e taea te whakakore i te tipu tae noa ki nga kaipupuri. Ko te whakarite o te mahinga tunu ka rite ki te mea tino pai ki te whakataurite ki etahi atu putanga.
Me pehea te tunu i te pipi?
Ko te maakete Vake ko te whakamaehe, ko te whakamahinga o te paraoa pokepoke he rewena, me nga whakakii e pa ana ki te kai moa me te kohinga o nga huawhenua, te kata, te iti ake o era atu kai. Ko nga hua o te tunu i roto i te oumu, he pai ake te pai ake i te belyashi panui i paraihia i roto i te hinu.
- Ko te paraoa pokepoke kei te pokepoke i te kefir, te kirīmi kawa, te waiu me te tua o te paura tunu me te houra tunu.
- Mo te whakakī i te tapatapahi rawa, te iti rawa o te miihini kai.
- Ko te whakakī i te nuinga o nga wa e rite ana ki te kohi o nga huawhenua: rīwai riki ranei.
- Mo te haurangi i te wa e wera ai te wera, ka whakanuia nga hua ki te hupa, ka ringihia ki nga rua.
- Ko te belyashi Vake i hangaia mai i te paraoa pokepoke, tapahia ana etahi keke, me nga whakairi, ka whakanohoia ki waenganui o nga papa. Ko nga taha o te paraoa pokepoke kua eke ki runga, kua herea ki te ahua o te karaoke, ka waiho he poka i te pokapū.
He paraoa mo nga maimoatanga
Ko te whakarite o te kano kano e whai ana i tetahi waahanga nui hei whakapoke i te pokepoke. Mai i te kounga o tona whakatinanatanga, ko te mutunga o te hua me te reka o nga hua ka oti te whakawhirinaki. I roto i te putanga tawhito, kua rite te papa paraoa ki runga ki te kefir me te pata, he waahi-mua mo te horoia ngawari.
Kai:
- paraoa - 800 g;
- kefir - 0,5 l;
- pata - 250 g;
- te tote me te houra - 1 tīpune.
Te whakarite
- Whakaranuhia te hinu ki te papapa, hurihia nga waahi ki te paraoa.
- I roto i te kefir whakauru houra me te tote, uru, ringihia ki te paraoa me te pata.
- Whakanuia te papatipu, waiho mo te wa i raro i te kiriata.
Vak belyash i Tatar - tunu
Ko te raupapa o te Vak ki Tatar i roto i te oumu - he tunu mo nga hua tawhito, kaore he waahanga e pai ana ki te whakatutuki i roto i to kiohini, te aromatawai i nga ahua o te rihi, me te pai ki te reka o nga hua wheera. Kia rite ki te paraoa paraoa, te whakarite i te pokepoke i runga i te tohutao tuku iho mo te kefir ki te pata.
Kai:
- paraoa mo nga kano - 1 wahi;
- kora - 0,5 kg;
- aniana - 250 g;
- rīwai - 7 pcs.
- hupa - 300 ml;
- te tote, te pepa, te kiri hua manu.
Te whakarite
- Whakaranuhia te paraoa pokepoke mo te kano kano, waiho i raro i te kiriata.
- Tapahia ki nga poraka ano he kai, rīwai me te riki.
- Whakanuia nga whakakii hei whakauru ki te tote me te pepa.
- Ka wehea te paraoa ki nga wahanga e 20, ka huri ia ki te keke paraihe, ka mahi ki te whakakii me te kohi i nga taha, ka hoatu ki a ia te ahua e hiahiatia ana me te whakatuwheratanga.
- Tukuna nga panuku mo te 25 meneti i roto i te oumu wera ki te 180 nga nekehanga.
- Tāpiri 3 punetēpu o te hupa ki ia kano kano, whakapoihia nga hua ki te kakahu, tunu mo etahi atu meneti e 30.
Vak Belyash i roto i te momo Bashkir
Ko te paraoa pokepoke mo te vodka i roto i te oumu ka taea te tunu ki te margarine, ka rewa i roto i te waikau wai, i roto ranei i te oumu miihini. Ko te nui o te kefir i roto i tenei take e whakamahia ana i raro iho i nga ritenga o mua, kia nui atu te puehu me te ngawari ki te reka. Ka ringihia te paraoa tae noa ki te mutu o te pupuhi o te pire.
Kai:
- margarine - 250 g;
- kefir - 7 tbsp. koko;
- te houra me te tote i roto i te pokepoke - 0.5 tīpune ia;
- paraoa - 400-500 g;
- reme - 0,5 kg;
- aniana - 250 g;
- rīwai - 700 g;
- te tote, te pepa, te pata.
Te whakarite
- Mai i te margarini, te kefir, te houra, te tote me te paraoa e whakakotahi i te pokepoke.
- He mimiti rawa te toenga.
- Tāpirihia te aniana, rīwai, te tote, te pepa, te uru.
- Mai i te paraoa pokepoke me te whakaki, whakapaipai i nga hua me te poka mai i runga, maka ana tetahi pihi ki roto i ia pene.
- Tuhia nga panuku ki te papa tunu me te tunu mo te 30-40 meneti i te 180 nekehanga.
Ko te tunu mo te pipi ki te kirīmi kawa
Mena ka tunu koe i te pokepoke paraoa mo te kano kano ki te kirīmi kawa, he maheni nga hua, mehemea ka pani koe i te maimoatanga i muri i te tunu me te tuku ki te pupuhi. Ko te whakakī ka taea te whakakotahi i te reme tuku iho me te mīti me te rīwai, te kikokiko iti rānei o te tipu. Mo te reka, ka taea e koe te waatea te whakakī ki te greens.
Kai:
- margarine - 250 g;
- kirīmi kawa - 250 g;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 400-500 g;
- kai - 400 g;
- aniana - 200 g;
- rīwai - 600 g;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Whakakotahutia te hua manu i whiua ki te tote, kirīmi kawa, te tote, te margarine ngohengohe.
- Tāpiri paraoa, pokepoke i te pokepoke.
- Tapahia te kai, te rīwai me te riki, kia uru ki te tote, te pepa me te otaota.
- Kei te rite nga pereti mai i nga waahanga paraoa i te paraoa pokepoke me nga whakakii me tetahi poka mai i runga ake, ka horahia ki runga i te pepa tunu.
- Kohuatia he kano reka mo te 30-40 meneti i te 180 nekehanga.
Vake Belyashi i runga i te miraka
Ko tetahi atu putanga o te whakamatautau whakamatautau kefir ka whakaaturia i muri. Ko tona rereketanga mai i te putanga tawhito i roto i te whakawhitinga o te wai me te whakamahinga o nga momo hinu e rua: te huawhenua me te kirīmi. Ko nga hua kua oti te whakamutu, he pai ake, ngawari me te haurangi. Ko te whakakī i tenei take ka waiho hei heihei ma nga huawhenua.
Kai:
- Potae - 60 g;
- hinu hinuwhenua - 40 g;
- kefir - 250 ml;
- te wai mahana - 50 ml;
- paraoa - 500-600 g;
- whara heihei - 500 g;
- aniana - 250 g;
- rīwai - 900 g;
- Te tote, te pepa, te pata, te hupa ranei.
Te whakarite
- Whakaranuhia te paraoa pokepoke mo te pipi ki runga ki te kefir, ka whakauru ki nga momo hinu e rua, te tote, te wai me te paraoa.
- Kohuatia te heihei ki te riki me te rīwai, te wa ki te tote, te pepa.
- Kohia mai i etahi wahi o te paraoa pokepoke me nga whakakiia o te pepa, tunua i te 180 nga nekehanga mo te 1 haora.
- I muri i te 30 meneti, ka hurihia ki roto i nga poka he iti o te hupa me te pata rewa.
Ko te tunu mo te pipi me te kai me te rīwai
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te pipi i roto i te oumu me te whakakake o te kai me nga rīwai e mahia ana ki te paraoa pokepoke i te waiu. Ko nga hua kua oti te hanga kua kaha ake te ahua o te ahua hou, me te ngohengohe kia ngohengohe i muri i te whakamoatanga. Ka taea te whakakī hei whakakotahi mo te reka ki te raupapa papa whenua ranei.
Kai:
- margarine - 250 g;
- miraka - 350 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 500-700 g;
- hoia te houra - 0.5 tsp.
- kai - 500 g;
- aniana - 250 g;
- rīwai - 900 g;
- te tote, te pepa, te laurel.
Te whakarite
- Triturize margarine me te paraoa.
- Tāpirihia nga hua kua whiuahia ki te waiu, te tote me te waiu huka.
- Whakanuia te paraoa pokepoke, wehewehea nga wahanga, hurihia ki nga keke paraoa.
- Ko te kai maroke, te riki me te rīwai, te wa ki te tote, te pepa me te laurel, ka whakakiia ki te tini o nga pereki, ka hoatu nga hua i te ahua e hiahiatia ana.
- Kohuatia te poaka me te kai mo te 45 meneti.
Bacon me te kai paraoa
Mena kaore he wa, ka hiahia ranei ki te tarai i te kai, ka taea e koe te whakakikiri i roto i te miihini kai ranei, ka whakamahi ranei i nga kai moa kua oti te hanga. Ko te kaitautoko o te waahanga o te kai ko te rīwai me te riki, me te wairangi, ka ringihia te hupa ki roto i te whakakī.
Kai:
- margarine - 150 g;
- miraka - 250 ml;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 800-1000 g;
- te houra me te tote - 1 tīpune;
- forcemeat - 700 g;
- aniana - 250 g;
- rīwai - 700 g;
- te tote, te pepa, te hupa.
Te whakarite
- Triturize margarine me te paraoa.
- Whakaranuhia nga hua, te waiu, te tote, te houra, te huka, te riringi ki te ranunga paraoa, uru atu kia tae mai ra ano he potae pai.
- Whakakotahitia te kai moa me nga huawhenua tapatapahi, te wa ki te reka.
- Whakaritea te paraoa pokepoke me nga whakakiia o te hua, tuku atu ki te oumu ka wera ki te 180 nga nekehanga.
- I muri i te 30 meneti i roto i ia kaimoana me te tunu me te rīwai ki te paraoa me te tunu i te kai reka mo etahi atu meneti e 20.
He paraoa pai ki te maoa
Ka taea te whakatipu i te whakarite o te rihi, ma te whakamahi i te pihikete pupuhi i hangaia mo te tunu kai i roto i te oumu. I tenei wa, he pai ki te tuku i nga rīwai e hiahiatia ana he whakamahinga wera roa, te whakakapi i nga huawhenua reka, te tihi whenua me nga otaota hou.
Kai:
- pueru pihi - 500 g;
- forcemeat - 500 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tīhi - 150 g;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Haerehia nga aniana me te kāreti, ka uru ki te mīti me te tihi tihi.
- Ko te waahi ki te reka ki te tote, te pepa, te greens.
- Hurihia te paraoa pokepoke, tapahia nga porohita, i te haurua, ka hanga he poka i te kaimita.
- I runga i nga kaute katoa ka horahia te whakakī, ka hipoki ki nga porohita me te poka, ka tiaki i nga taha.
- Ka werohia nga kano kano ki nga hua ka tunua mo te 30 meneti i te 190 nga nekehanga.
Bacon me te raihi
Ka taea te whakakapi ki te raihi i roto i te whakakī, me te raihi, i mua i te tunu kia tae noa ki te raupapa. I roto i tenei take, ko te whakakii i te waa me te pata pata, me te pata ranei, me te wa e tunu ana, kaore i te whakarereketia nga taunakitanga mo te whakawhitinga o te hupa - ma tenei ka whakarite kia kore te hua o te hua.
Kai:
- paraoa pokepoke mo te maimoatanga - 1 wahi;
- kai - 600 g;
- raihi - 100 g;
- ngau momona - 100 g;
- riki - 3 nga wahi;
- hupa - 300 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohia te pokepoke.
- Whakaranuhia te kai tapatapahi, te riki, te ngako me te raihi kohua.
- Wahia te whakakī, whakakiia ki nga keke o te paraoa pokepoke, hoatu nga hua he ahua tino pai.
- Kohia nga pereki i te 180 nga nekehanga mo te 30 meneti.
- Ringihia i roto i ia waropi ki te riki me te kai paraoa he rua koko o te hupa, tunu mo etahi atu meneti 20.
Homai he paukena maoa me te heihei
Ko te pihi Tatarish me te kai mai i te heihei me te paukena paukena e puta ana ki te reka me te reka. Mo te pihinga i roto i te whakakī, ka taea e koe te tapiri i etahi greens iti rawa tapatapahi ranei karika tapatapahi. Hei papa paraoa, he pai ki te pokepoke i te puranga tawhito mo te vodka i runga i te kefir.
Kai:
- paraoa pokepoke mo te maimoatanga - 1 wahi;
- white heihei - 600 g;
- paukena - 500 g;
- riki - 3 nga wahi;
- hupa - 300 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te pihikete pihi me te riki he iti rawa, te paura paraoa i runga i te papa.
- Whakaranuhia nga kai, te wa ki te tote, te pepa.
- Mai i te paraoa pokepoke i mua i te rite, me te whakakī, ka tukuna nga hua o Tatar, ka tukuna ki te umu mo te 20 meneti.
- Ringihia i roto i ia kaimoana ki te heihei me te hupa iti, hoki atu ki te taputapu mo etahi atu meneti 15.
Tino Riro
Kei tetahi rihi nga whakamaori kore-paerewa me nga putanga i tawhiti mai i te raupapa. I roto i tenei take, he pai te vodka ki te raihi me te karepe, kua rite rite ki te tohutoro e whai ake nei. Ko etahi atu momo reka o te whakakī ka whiwhi ma te panui i te paukena me te tipu ki nga kapu.
Kai:
- paraoa pokepoke mo te maimoatanga - 1 wahi;
- raihi - 150 g;
- paukena - 200 g;
- karepe - 150 g;
- te huka - 50 g;
- pata - 100 g.
Te whakarite
- Kohuatia te raihi ki te karepe karepe, paukena, te huka me te pata ngohengohe.
- Mai i nga wahi o te paraoa pokepoke me nga whakairo ka whakapaipai i nga maaka o Tatar me tetahi poka iti mai i runga
- Me tunu he 30 meneti i te 200 nga nekehanga.
Wak Belyash i roto i te Whakaaetanga
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te pipi me te kai ka taea ki te whakarite i tetahi maimoatanga mā te whakamahi i te pūrere maha. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakaiti i te mahi ma te whakaoti i tetahi hua nui, wehewehe ana ma te mahi i nga waahanga. A, no te tunu, me noho takitahi nga wa e tatari ana mo te otinga o te tukanga.
Kai:
- paraoa pokepoke mo nga maimoatanga - 0.5 awhi;
- kai - 350 g;
- pata - 50 g;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohia te pokepoke.
- Tapahia te kai iti, te riki, me te pata, te tote me te pepa.
- Te whakaputa i te paraoa pokepoke, te whakaputa i nga hua o te waahanga ranei, i tetahi putea nui, ka hoatu ki roto i te peihana hinu.
- Kohuatia te pipi ki te tunu 1 haora.