Ko te pounamu makariri o Lithuania, me okroshka , he rihi hou, he mea tino pai ki te karanga ki nga manuhiri me nga hoa aroha. Ko te tohutao mo te hanga i te pakihi makariri, etahi atu momo rereke ranei, ka whakaaturia i raro nei.
Te pungarehu paraoa i runga i te miraka
Kai:
- kefir - 1 l;
- miraka - 500 ml;
- kūkamo - e rua nga wahi;
- Kohuatia te hua - 5 pcs.
- beets - 500 g;
- te pi - 1 paihere;
- riki matomato - 1 pc.;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tohutao mo te maakete a Lithuanian makariri ko te whakamahinga o nga hua miraka hou. Ko te taahiraa tuatahi ko te tohi i nga beets kua kohuatia i runga i te kape nui, ka tapatapahia te riki ka tapatapahia te pi. Ano, me hiahia koe ki te tapahi kukama ki nga waahanga nui.
I roto i tetahi pouaka nui, ringihia te kefir me te miraka me te whakauru pai. Muri iho, tapiritia nga huawhenua tapatapahi ki te kefir me te whakauru i nga kai ki te reka. I mua i te mahi, ka taea te whakatakoto i nga hua kohuatia mo ia manuhiri i roto i te peihana, ka tohatoha ai ki a ratou he borscht makariri me te potae.
Ko te pungarehu maoa mo te pungarehu makariri
Kai:
- wai - 1 l;
- te huka - 100 g;
- winika - 100 g;
- te tote - 1.5 tbsp. koko;
- pepa pango - 5 pi;
- pīti - 4 pcs.
Te whakarite
I roto i te waahi hohonu ka tika ki te tuku i nga pīti horoi me te tihorea, ringihia ki te wai, ka maka ki te ahi. A, no te kohuatia te pīti, tunuhia mo te 20 meneti, ka horahia ki runga i nga oko oneone kua oti te horoi, me te whakarite paraoa.
I roto i tetahi peihana rereke me whakawhitia te wai ki te huka, te tote, te winika me te pepa, ka kohuatia te wai. Me riringi te tunu tunu ki nga tipu, ka hurihia, ka tukuna ki te wahi mahana. Na kei a koe te mea matua, ka taea e koe te tunu i te pungarehu makariri mai i nga beets i nga wa katoa.
Te tunu mo te hukareti o te Lithuanian makariri me nga beets
Kai:
- pupuhi te pita - 3 nga wahi;
- kūkamo - e rua nga wahi;
- Kohuatia te hua - 4 pcs.
- te pi - 1 paihere;
- riki matomato - 1 paihere;
- kirīmi kawa - 4 tbsp. koko;
- kefir - 1 l;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ma tenei tohutao e korero ki a koe ki te tunu i te borscht makariri mai i te beets beets. He rereketanga tenei rihi mai i te tunu o mua me te reka me te kakara, no te mea ka paku te peti i te pounamu o te waikawa, ka nui ake ano te pounamu. Me whakairihia nga beets marinated ki runga i te kaute nui. Me tapahia nga kukama ki roto ki nga poraka, ki nga werohanga ranei, ko te riki me te pi kia tino tapatapahia.
I roto i te rihi hohonu ka whakauru koe ki te kafir ki te kirīmi kawa, ka tuku ki te papatipu hua ka pau katoa nga huawhenua tipu. Ka taea te hoatu i te hua manu kohuatia i roto i ia ratonga takitahi, ka tapatapahia ranei, ka tukuna ki tetahi pani noa. Ko te papaa makariri me te beets, ko te tunu o taua mea ka whakaaturia i runga ake nei, ka rite i roto i nga meneti torutoru, a ka waiho hei maaka pai mo nga manuhiri kaore i whakaarohia.
Ka whakaratohia e koe he momo rereke noa atu, he mea e taea ana ki te whakarite i tetahi putea Lithuanian makariri.
He tohutao maamaa mo te aukati makariri
Kai:
- pīti kohuatia - 2 nga wahi;
- rīwai kohuatia - 2 pcs.
- kūkamo - 3 nga wahi;
- rarihi - 1 wahi;
- Kohuatia te hua - 2 pcs.
- te tote, te pepa - ki te reka;
- riki matomato - 1 paihere;
- kefir - 1 rita.
Te whakarite
Ko nga rīwai kohuatia, ko nga hua me nga aniana matomato kia tino tapatapahia, ka tapahia te kokamo ki nga takai, me te rarihi me te paepae beets. Ko nga mea kai katoa me whai ki te reka ki te reka me te uru ki nga rihi hohonu.
Muri iho, me tika te ringihia o te miraka ki roto ki te whakauru huawhenua me te whakahou ano i nga mea katoa. Mena he wai nui te kefir, ka taea e koe te tapiri i etahi koko iti o te kirīmi kawa ki te ranunga.
A, no te mahi i tetahi wahi o te rihi pihikete, ka taea e koe te whakapaipai ki te koko o te rēmana, te tipu rānei o te kūkamo. Ka taea hoki e koe te tapiri i tetahi hua manu ki a ia mo te mahi, kaore ano kia panaia i mua i te pan.