Ko te korero, kaore e taea te karanga i nga tohutoro i mua he putea tino, no te mea ko tenei rihi tawhito o te kai Hurai ka rite mai i te pipi, kaore i te nuinga o te poaka. Ka tohua te kai me te paowa. Ka tunua tatou i roto i te oumu. Engari ko te korukoru i nga mea kakara ka puta te ahuareka, me te reka o te mea ehara i te mea nui, i raro i te ingoa ka puta i runga i to tepu. Kia tamatahia e koe, me whakauru koe i roto i te tahua o ia ra, kaua e whakakapi i te maunu toa pai rawa atu.
Panareti tere mai i te u
He tohutao taiao mai i te waahanga "mo te mangere me te pukumahi".
Kai:
- whetu turkey - 1 kg;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- pepa pepa pango - 1/2 tīpune;
- paprika - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- karika - 7 niho;
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Whakamutua te tote i roto i te wai makariri. Ko te kiri ka tahuri ki te tino reka, engari kaore i te kawa. Ka poipoia e tatou i roto i te kopu i te korukoru mo nga haora 2. I muri i tetahi maripi koi koi ka hanga e tatou "peke" me te kai i ta tatou kai me te karika. Mena he nui nga toiora, tapahia i te hawhe. Ko te paprika, te pepa, me nga mea kakara ka konatunatua ki te hinu huawhenua. Ka tukinohia e matou te kai me tenei tiihi, ka horahia e matou ki te pepa, he mea kino, ka tukuna atu ki te oumu kua wera ki te morahi. I muri i te 15 meneti, whakawetohia te oumu, me te kore e whakatuwhera i te tatau, kia pai te haurangi. Mo konei he mea pai ki te mahi i te mahi minita i te ahiahi, i te ata hoki ki te tiki i te hua oti - mo te parakuihi me nga hanewiti, mo nga tamariki ki te kura.
He aha tonu te pai mo tenei tohutao? I runga i nga mea e whiriwhiri ana koe i nga mea kakara, ka huri te reka o te turkey turkey. Hei tauira, ko te paprika me te iti o te tihi raumati ka hoatu ki a ia he rama e paowa ana.
Pastrama mai i te korukuka i roto i te honi-nut
Kai:
- turkey breast - 1 wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- Peke Peking - 7 rau.
Mo te wai whakapūkara:
- te huka - 2 tbsp. koko;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- Pepa - 3 nga wahi;
- pakaru - 3 pcs.
- pepa pepa pango - 5 pcs.
Mo te hukarere:
- honi - 2 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- wōnati - 3 nga wahi;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te paura whero - ki te reka.
Te whakarite
Tapahia te pereki toka ki roto i te paparanga papatahi, ka pakaru noa atu te kai.