He pai ki te mea he oko o tetahi atu kakara reka i roto i nga rakau. Ka taea e ratou te kai tonu me te tii, a ka taea tonu e koe te tunu i te paari reka. Kei te tatari ana ki a koe i raro i nga tohutao o te porohita me te kaimoana.
Te keke huka me te mowhiti purakau
Kai:
- te paraoa witi o te taumata teitei - 4 kapu;
- te huka huka - 180 g;
- vanillin;
- winika - 5 ml;
- margarine ranei pata - 190 g;
- te tunu tunu riki;
- hua nui heihei - 2 pcs.
- pango pango pango - 200 g.
Te whakarite
He ngoikore te pata, engari kaua e ngohe. Ringihia te huka, te moa me te whakaoho pai. Na ka peia nga hua ka whakaoho kaha. Te wairangi me te winika purapura me te whakauru atu ki te toenga o nga kai. Kohia te paraoa. Tata ki te ½ kapu ka wehea, ka tohatohahia te toenga o te paraoa ki te paraoa pokepoke me te pokepoke. Ka hoatu e matou te whakamatautau kia takoto ki te matao mo te hawhe haora, ka wehewehea kia rua nga wahanga. I tetahi wahanga iti, tauhiuhia te paraoa, i mahue, ka tukuna ano kia rite. Ka takoto nga papa ki te pepa pepa, ka waiho te nuinga o te paraoa pokepoke me te whakamahi i tetahi papa o te mimi kaimoana i runga. Ko te waahanga tuarua ka hurihia ki roto i te porowhita me te awhina o te kapi me nga niho nui ka hurihia rawatia e matou ki te kape. Ka maka e matou he pehi kapi me te mimiti mimiti mo te hawhe haora i roto i te oumu kua wera rawa.
Te tunu me te miraka me te koroi karamati i te tere
Kai:
- paraoa paraoa - 400 g;
- jam - 350 g;
- te huka huka - 120 g;
- tunu tunu - 5 g;
- kefir - 230 ml;
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- te tote.
Te whakarite
Ka ringihia te pungarehu ki roto i te peihana, ka ringihia he houra, ka whakaoho pai, ka waiho mo te 15-20 meneti. I tenei wa ka puta he urupare, ka pai ake te puranga. Motuhake, whiua nga hua, me te whakakotahi pai ki te huka me te tote. Na ka ringihia ki roto i te taputapu me te pai pai. Na ka ringihia te kefir ka whakaoho pai. I nga wahanga ka whakaurua te paraoa paraoa me te whakaoho. Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te pokepoke me te tuku atu ki te oumu. Ka rite te pai ki runga ki te kefir me te kaimoana mimiti i roto i te 45 meneti.
Te pihi me te tīhi me te kape
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa te paraoa - 350 g;
- te huka huka - 100 g;
- koko puehu 20 g;
- te hinu, te margarine ranei - 180 g;
- tunu miraka - 10 g.
Mo te whakakī:
- hua - 2 nga wahi;
- te tihi 9% nga ngako momona - 230 g;
- vanilla huka - 10 g;
- semolina - 75 g;
- te huka huka - 80 g;
- pango pango pango - 1 karaihe;
- kirīmi kawa - 40 g.
Te whakarite
Te paraoa paraoa i konatunatua ki te paura tunu, te margarine, te huka me nga ringa ka pakaru ki te kongakonga. I tetahi wahi ka maka e matou te koko. Mo te whakakī, ka whakaranuhia te pata ki te mango, te huka vanilla, te mango, te huka, te kirīmi kawa me te whakauru kia tae noa ki te maeneene. I roto i te puka ka whakaranuhia te paraoa ki te koko. Mai i runga nei ka waiho e matou te mii. Mena he wai te wai, ka taea e koe te whakauru i te hika iti me te whakauru. Ko te toenga o te kongakonga ka tauhiuhia te kape me te tunu i te 50 nga nekehanga mo te 50 meneti.