Ko te poroporo te karaihe i nga kai Amerika, a, i Finnish, he rihi motu tenei, me nga hapu katoa me tana tohutao ahurei. Ko te tangata e whai mana ana ki te whakaaro i tenei ahuareka, he pai ki te whakarite i tetahi keke me te tiihi me te tipu, me te ahuareka me te taiao me nga kai.
Te keke huka me te tiihi me te puruhi
Ko te "keke tuwhera", he tino marama, he whakamere me te whakakikorua i nga pihikete, a he mahanga poto poto e karapoti ana i tenei kai reka.
Kai:
- paraoa - 280 g;
- te huka - 105 g;
- hua - 2 nga wahi;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- tiihi o vanillin;
- pata - 95 g;
- tīhi - 280 g;
- kirīmi kawa - 110 g;
- blueberries - 380 g.
Te whakarite
Kua tapahia te purati ki te huka paraoa me te paura paraoa, te whakauru i nga hua me te miihini, uruhia te paraoa pokepoke poto. Ka hangaia e matou he poipoi mai i te whakamatautau ka hurihia i waho. Puka mo te tunu pihikete ki te pata me te paraoa ki te paraoa. Ka horahia e matou te paraoa pokepoke paraoa ki te pokepoke, mai i runga ake ka tuhia e matou te pepa mo te tunu, a, kia kaua e pupuhi te paraoa pokepoke - tetahi kukupa i roto i te papaa angiangi. Ka tunua te keke mo te 10 meneti i te 180, ka tango i te pepa me te croup me te parauri mo etahi atu meneti ruarua.
Ka konatunatuahia te tīhi ki te blueberries me te huka, te tāpiri kirīmi kawa. I roto i te keke pai ka taataihia e matou i te purukeke, te tiihi me te kirīmi kawa, hoatu te keke i roto i te oumu mo etahi atu meneti e 30.
Te poroporo me te tīhi me te tipu - te tunu
Kai:
- tīhi - 390 g;
- paraoa - 120 g;
- potae - 60 g;
- pata - 95 g;
- te huka - 140 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te tunu miraka, te huka vanilla - mo te ½ tsp;
- blueberries - 250 g;
- kirīmi kawa - 55 g.
Te whakarite
Ka horohia e matou te hinu ki te 70 go te huka me te huka. Tāpirihia te paraoa, te kāngi, te huka vanilla me te paura tunu. Ka pokepoke tatou i te paraoa pokepoke ki te hanganga, te hanga i te pōro me te tuku atu ki te makariri mō te 20 meneti. Whakaranuhia te tīhi me te toenga o te huka, te kirīmi kawa, te hua kotahi me te pūmua e toe ana. Mai i te hawhe o te paraoa pokepoke ka hanga e tatou te keke me nga taha, ka maka ki roto ki te rihi tunu me te moe ki te purukeke. Katia te paparanga o nga hua me te tiihi tunu, a ka tauhiuhia te paraoa pokepoke katoa i runga i te papa nui. Ka tunuhia te keke mo te 40 meneti i te 180 nekehanga.