Ko te kirimiri mo te keke pancake ka huri i te tunu hou ki te kai reka, kaore he nui o te kaha o te rangatira. He maha nga momo o nga papa penei: te paoa, te kirīmi kawa, te waiu porohita, te miraka, te panana. Ko nga wahine whaitake e whai kiko ana i nga tohutao o nga kirimini tino ngawari, ngawari hoki, kaore e nui te wa o te whakaputa.
He aha te ahua o te kirini e whakamahia ana mo te keke pancake?
Mo te pancakes, kua rite nga kirimiri mai i te kirīmi kawa, te kirīmi, te pata, te miraka, a he maha atu nga waahanga parakore - me te tiihi ngohengohe me te kiripiri. He mahinga kai tena mo ia ahua, engari ki te hanga i nga kai reka, me whakaaro tetahi ki taua tohutohu whānui:
- Ki te hanga i te kirimiri mo te keke pancake, me kimi i roto i te kainga kaihini whare te pouaka pai, te paraharaha ranei, ki te rita, te karaihe me te punetēpu. Kaore e taea e koe te mahi mehemea kaore he kaitautoko, he kapi ranei, he uaua ki te patu pai i te ringa, a ehara i te mea ngawari tenei tukanga. I mua i te wero, whakauruhia te ranunga pai.
- Ka tunuhia nga pancakes, kia pai ai te horoi.
- Ko te pata mo te keke pancakes he matotoru me te tipu, ka rere ke atu.
- Mo te keke 7 cm he nui te nui mo te 20 pancakes, ki te mea he tiketike ake, kaore he mea ka tapahia, a ka nui atu te wa ki te whakaeke i te hua.
Te kirīmi kawa mo te keke pancake
Ko te kōwhiringa tino māmā me te reka ano he keke pancake me te kirīmi kawa. He mea nui ki te whiriwhiri i nga kai tika mo te tunu, me tango te kirimini kawa anake i te ihirangi ngako nui, kaore e kore e pakaru. I mua i te faaineineraa, me pai te hua, ka puta te kirimiri. He pai ki te waiho i te kirimini kawa mo te 10 meneti i roto i te pouaka tiohi i mua noa atu i te panui.
Kai :
- kirīmi kawa - 250 g;
- paura huka - 200 g;
- vanilla huka - 50 g.
Te whakarite
- Patupatua te kirimiri kawa ki te ataahua.
- Kaua e whakamutu i te tukanga, whakainumia te huka paura.
- Ka pupuhi te kirimini mo te keke pancake, makahia ki roto i te pouaka whakamātao mo te 15 meneti.
Ko te kirikiri mo te paraoa pancake
Ko tetahi atu tere tere ko te keke pancake me te paera. Ka taea e koe te hoko i nga pereki kua oti te hanga me te whakaheke i roto i te wai wera, engari he nui atu te reka ki te whakapoke ia koe. Ko te mea tino uaua i roto i te tukanga - me whakaoho tonu i te ranunga tae noa ki te pupuhi, kia mataara kia kore ai e wera, kaore pea ka tiimata ano koe i te kirikiri. He pai tenei kōwhiringa mo nga keke, te tipu, te tipu.
Kai :
- yolks - 4 nga wahi;
- te huka - 200 g;
- paraoa - 50 g;
- miraka - 50 ml;
- vanilla huka - 50 g.
Te whakarite
- Kohuatia te miraka, tango i te wera.
- Patupatuhia te huka me te yolks.
- Whakanuia te ranunga ki te waiu.
- I runga i te wera iti, kawe mai ki te whewhe, tohaina he iti.
Te pata panuku me te gelatin mo te keke pancake
Ko te kirimini pai mo te keke pancake, ka taea te whakamahi mo nga keke, ka whiwhi mai i te tiihi. I roto i te hanganga, he rite tonu ki te pungarehu, he pai te whakangungu o vanilla, kei te haere tonu te waahi marama. He maha nga whare wahine e whai hua hou me nga hua. Hei pehi i te kirimiri mai i te taaka me te kore e pupuhi, ka waiho te gelatin ki roto i te waihanga, ahakoa he mea nui kia whai i te tunu.
Kai :
- tīhi - 900 g;
- miraka - 250 ml;
- pata - 200 g;
- te huka - 9 tbsp. l.;
- gelatine - 20 g;
- vanilla huka - 10 g.
Te whakarite
- Ka puta mai te kirīmi reka mō te keke pancake mai i te tīhi hīti kāinga, me horoi rawa, ringihia te waiu.
- Patupatua te ranunga ki te huka tae noa ki te maeneene
- Whakamamahia te hinu.
- Ko te kerihi ka tunu i te waiu mo te 10 meneti, ka mahana i roto i te waiu wai ka tino rewa.
- Tāpirihia te gelatin me te pata ki te ranunga parai, te pupuhi.
- Ko te pata panuku me te gelatin mo te keke pancake kia horahia tonu, kia timata ra ano te tipu haere.
Te pata mo te keke pancake me te waiu pounamu
Ko te kirīmi tino māmā mō te keke pancake ko te waiu paraoa. I nga wa o te wa o te raru o te Soviet, he poutoko ia mo nga whare wahine, a inaianei ka awhina ia i etahi meneti iti ki te hanga i te painga mo nga keke me te paraoa mo te tunu. He rite tonu nga waahi ki a ia, me panaa ki mua me te parai i roto i te parai paraoa mo te 5-7 meneti.
Kai :
- pata - 200 g;
- wai waikawa - 1 oko;
- nati - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakamamahia te hinu.
- He pai te whakamahana ki te whakamahana, kia nui ake te wai.
- Kohia te hinu i roto, ka whiua te ranunga ki te hinu.
- Tāpirihia nga nati, uruhono.
- Ka taea te whakapaipaihia te keke keke Pancake me te pata o te waiu porohita ki nga nati paraoa.
Te keke keke Pancake me te tīhi-kirīmi - te tunu
Ki te hiahia koe ki te whakauru i nga manuhiri me nga kararehe ki tetahi mea rereke, ka taea e koe te hanga keke pancake me te kirikiri kiripiri , ko te tiihi pata tenei, ko te kainga kei reira ko te Lombardy. Kei te rite mai i te kirīmi hinu, te tiaki i nga āhuatanga o te miraka hou, he reka, he reka reka, he tino whiua.
Kai :
- pata - 180 g;
- tīhi - 250 g;
- paura huka - 100 g;
- vanillin - 10 g.
Te whakarite
- Ka whakaititia te hinu, ka tapahia ki nga wahi.
- Whakaranuhia ki te tiihi, kapi mo te 7 meneti i te tere tere.
- Tāpirihia te huka paura, kia 5 meneti noa, kia tae mai ra ano i te rōrahi.
Te kirīmi kawa mo te keke pancake
He maimoatanga nui, engari he mahinga tino pai - he keke pancake me te kirīmi kawa . Te waipiro - he hua o te hua, i mua i te pupuhi, me noho tonu koe i roto i te pouaka whakamātao mo te ra, a kia tere haere te tukanga, ka taea e koe te whakauru i te paraharaha me te oko whakauru ki roto i te paraihe mo te 15 meneti. I roto i te whakaheke, i te huinga ranei, kaore e taea te whiu, ka kore te hinu e puta.
Kai :
- kirimiri - 500 ml;
- paura huka - 70 g;
- vanilla huka - 10 g.
Te whakarite
- Kohuatia he paku iti ki te tere tere.
- Tāpiri, tonu, he huka paura.
- I muri i te whakanui i te tere o te kaitautoko, mema kia tae ki te tīmata o te kirimiri ki te pupuri i te hanga, te hanga i nga punga iti.
- I roto i te kirimiri kirimiri mo te keke pancake, ka taea e koe te tāpiri i te karakarete maamahe kua rewa i te mutunga, ka whiua ano etahi atu meneti kia rua ka mutu te hua.
Te kirikiri mo te keke pancake - te tunu
He kai reka mo nga manuhiri he keke pancake me te kirikiri kirikiri , he maha nga wharewhangai e whakatikatika ana i te koko, engari mo te tino reka o te reka he pai ki te tango i te tiakarete rewa. I roto i te nuinga o nga take, hokona te kawa me te pango, engari ka taea e koe te whakamahi i te waiu me te ranunga o nga tira rereke, ka taea te whakakikoruatia nga taiepa o nga rihi ki te riki o te rēmana, ka kore te papatipu e piri, ka ngawari hoki te wehe.
Kai :
- miraka - 250 ml;
- te huka - 300 g;
- pata - 500 g;
- tiakarete - 170 g;
- hua manu - 2 pi.
Te whakarite
- Te mahana, te huka huka, te wera, te whakaoho, tae noa ki te wera o te one, te makariri.
- Ka pupuhi nga pi, ka riringi ki te ranunga, ka whakaoho.
- Tāpirihia etahi wahi o te tiakarete, tuwhera.
- Kuki, te whakaoho, tae noa ki te panui.
- Te pata pata, ka whiua ki te kirīmi.
- He pai ake te hauora i mua i te horapa o te pancakes.
Pakika keke me te kirikiri miraka
He kirimini ahuareka maimoana mo te keke pancake ka hangaia mai i te miraka me te tihi kapi ranei tetahi atu kirikiri. Ka taea te whakamahi i taua ranunga mo tetahi keke ka kainga ranei hei kai reka. E hiahia ana a Yogurt ki te ihirangi momona nui, kahore he taputapu, he waahanga maoro. Ko etahi o nga wahine rangatira i tukuna he panana.
Kai :
- tīhi - 250 g;
- miraka - 350 g;
- te huka - 100 g;
- vanillin - 10 g.
Te whakarite
- Te tiihi he paku iti.
- Tāpirihia te huka, te miraka me te vanillin, uru pai.
- Ka taea e koe te patu i te kaitautoko, engari i te tere tere, kaore i neke atu i te 5 meneti.
Pikinake keke me te karaihe panana
Ko te kirīmi tere me te mārama mō te keke pancake - panana, kua rite i roto i te meneti. Mo tenei tohutao me hiahia koe ki te kaitautoko, he uaua ki te patu i te kiore ki te patu i te pupuhi me te taatai i te pupuhi panana. He pai ake nga hua ki te tango i te nui, te kowhai, me nga wahi pango i runga i te kiri, he maoa, he tino maamaa.
Kai :
- kirimiri - 200 g;
- panana - 3 nga wahi;
- paura huka - 3 tbsp. l.;
- vanilla huka - 10 g.
Te whakarite
- Kapihia te kirikiri ki te huka, kia mohio kaore te hinu e neke atu i te whero.
- Me horoia nga panana, ka tapahia, ka tapatapahia i roto i te kapi, ka tunua ranei ki te haupapa.
- Tāpirihia ki te kirīmi, "whakaarahia" te kaitahu ki te pahuhu.
Pikinake keke me te pata pata
Ko te tino rongonui i nga tau o te Soviet ko te kirikiri hinu ano hoki, he maha nga keke me nga keke, i mahia e nga wahine whaimana i te kainga. Ka puta mai he kiripuaki matomato mo te keke pancake, he mea utu nui kia mahara. Ko te mea nui ko te tuku pata i te 82% nga ngako ki te patu pai, me te paura huka, a kaore i te huka, kaore te kiripiri e pupuhi.
Kai :
- hinu - 300 g;
- Te miraka - 0.5 rita;
- paraoa - 4 tbsp. l.;
- huka - 1 mea;
- hua - 3 nga wahi;
- vanillin - 10 g.
Te whakarite
- Patupatua nga hua ki te paura huka.
- Tāpiri paraoa, whakaoho.
- Kohuatia te waiu, ringihia i roto i te paraihe angiangi te ranunga hua.
- Putahia, whisk, tae noa ki te papatipu o te papatipu.
- Penehia te pene.
- Ko te hinu ka mimiti, ka hurihia me te vanillin, ka whakauru ki te kirikiri.
- Patupatua tae noa ki te maeneene
Pakika keke me te kirimiri kirīmi
He maha nga wahine kei te whakapono ko te kirimini reka rawa mo te keke pancake ko te miramera, he pai tonu mo nga keke, mo te toasts me nga kai reka. Ko tenei kōwhiringa ko te reka, no te mea ka puta mai he paramu iti. Mena e hiahia ana koe ki te kirimuri matomato, tapiritia atu he hinu. He mea nui ki te whakakore i te huka, kia kore e wera, ka taea e koe te whakauru i nga rua o te wai.
Kai :
- te waiu porohita - 100 g;
- te huka - 250 g;
- pata - 200 g;
- kirimiri - 150 g.
Te whakarite
- Te mahana, te whakaoho, ka timata ki te whakakore, ki te maama.
- Tapahia te pata, tāpirihia tetahi wahi ki te huka kia huri noa.
- Ki runga ake te kirīmi, whakaoho kia tae noa ki te maeneene.
- Kohi, ringihia ki roto i te oko, maka ki roto ki te pouaka whakamātao.
- Whakaorangia mo te 2 haora kia maroke.