Ko te poaka i roto i te otaota i roto i te oumu he rekareka, he ngohengohe, he ngawari ngawari me te hono tonu i nga hararei o te kāinga me te maha o nga manuhiri. Kua tino rite te rihi, engari he roa rawa i te wa.
Pork i roto i te pepa me te rīwai
Kai:
- pork - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- rīwai - 3 pcs.
- nga mea kakara;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
Ka tukatukahia te kai, ka tapahia ki nga waahanga reo ka horahia ki runga i te pepa. Ka peia e matou te rīwai, ka tunuhia nga poro ka waiho ki te poaka. Tāpirihia te tote ki te reka, tauhiuhia ki te otaota maroke me te pepa pepa. Na ka tapiritia te riki me te karika, ka tapatapahia ki nga papaa, ka tapahia ki etahi mowhiti. Muri iho i tera, ka awhi i nga taha o te putea me te tuku i te rihi ki te oumu, ka wera ki te 180 ° C. He nui ki te tunu tunu i roto i te pepa? Ko te waa tunu te nuinga o te tipu o te kai me nga waahi mai i te 35-50 meneti.
Te tunu mo te poaka tunu i roto i te pepa
Kai:
- pork - 1 kg;
- nga mea kakara;
- mayonnaise tiu - 2 tbsp. koko;
- te karika - 5 nga katote;
- laurel rau - 3 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- Rosemary - 1 peka.
Te whakarite
Ka tukatukahia te kai, ka horoia, ka werohia ki nga mea iti. Ka horoia te karika, ka tapahia ki te hawhe, ka nekehia te tumuaki me te patipati i roto i te taraiwa. Na ka tauhiuhia te kai ki te tote, te pepa whenua, te rosemary, te karika me te mayonnaise. Na, ka maka ki roto i te kohua, ka hipoki ki te taupoki, ka tuku atu i te maru mo te 5 haora i roto i te pouaka whakamātao. Muri iho i tenei, takai te poaka i roto i te pepa ka tunuhia mo te 30 meneti i roto i te oumu kua oti te tahu, i te 200 ° C, ka whakaheke i te mahana ki te 190 ° C me tohu atu ano he 55 meneti. Murihia te mahi i tetahi waahi iti ki runga ake o te pepa, ka maka te rihi ki roto i te oumu mo etahi atu meneti 15, na te mea ka pupuhi te kopu.
Pork i roto i te pepa ki te parauna
Kai:
- pork - 600 g;
- pene - 20 nga wahi;
- kirīmi kawa - 4 tbsp. koko;
- pua nani - 1 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Me pehea te tunu i te poaka i te pepa? I roto i te iti ka takatakahia e tatou he tipu mo te pua nani. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te kirīmi kawa me te tote me te tāpiri i te momo puaka ki o koutou reka. Ka horoia nga pungarehu, ka horoia ki te wai kohua ka waiho mo te 10 meneti. Ka horoi tatou i te kai, ka tohua te taera me te takoto i runga i te putea, ka takahia ki etahi papa. I runga i te poaka, ka hanga e tatou he wehenga iti ki te maripi koi, ka makahia he parapara paraoa e toru mo ia. Whakakihia tetahi pihi me te tipu maru, me te parai i roto i te pini me te tuku atu mo te ra i roto i te pouaka whakamātao. I muri i tenei, ka tukuna e matou ki te papa tunu tunu, ka tukuna atu e matou ki te oumu i mua i te umu me te tunu tunu me nga parapara i roto i te oumu mo te 50 meneti, kia rite ra ano.
Roro o te poaka i roto i te pepa
Kai:
- Pork Pipi - 1 kg;
- Rihi rēmana - 3 nga wahi;
- karika - 1 upoko;
- kakara.
Te whakarite
Me pehea te hanga i te poaka? Ka tukatukahia te kai, ka makona i roto i te wai makariri, ka waiho ki te waatea mo te 3 haora