He ngawari te tunu ki nga harore. Ano, he tino painga mo ratou, e whakaatu ana i te reka o te mushroom. I te wa ano, ko te whakakore ko tetahi o nga mahinga tunu kaiwari rawa ka taea e te tunu kai kore. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe, ko te whakarite i nga kai me te maka ki roto ki te papapa. I muri 40-60 meneti i runga i te ahi ka rite te rihi ki te mahi. Kei te whakamiharo ratou? Na, kia mohio tahi tatou ki nga momo tikanga o te miihini.
Ko te Cabbage, ko te taakaa me nga kaiwaiata
Kai:
- paara peara - 1/4 o te rautau;
- te hupa huawhenua - 4 nga mea;
- aniana - 2 pcs.
- ngongo - 300 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- thyme - 2 peka;
- waina maroke maroke - 2 tbsp. koko;
- kāpeti - 350 g;
- papa paprika - 1/2 tīpune;
- wai - 4 nga mea;
- pīni kēne - 350 g;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Kua horoia te purupuku Pearl me te kohua i te hupa huawhenua . Ko nga kaitaua he tapatapahi rawa, ka tunua tae noa ki te parauri koura. I te wa ka tīmata te riki ki te huri i te tae, ka tapiritia ki te karika tapatapahi, te waina me nga harore tapatapahi, te tote, te pepa, te whakaiti i te wera me te haere tonu ki te tunu kai, me te whakaoho tonu, mo nga 3-4 meneti.
I te wa e ngohengohe ai te pae peara, ka tapiritia e matou he parai, he tipu tapatapahi, thyme me paprika. Ka tapiritia he wai. I muri mai, ka tuku atu i nga pi pīni, ka hipoki i te rihi me te taupoki, ka whakahee i runga i te wera iti. I muri i te 30 meneti, ka rite nga rīwai, ka tohaina ki te karaiho me te kāpeti. Whakakīahia te rihi me te wai rēmana me te mahi ki te papa.
Kohuatia te pipi me nga kaiwaiata i roto i te pata
Kai:
- pipi - 500 g;
- te hupa kai - 125 ml;
- waina maroke ma - 70 ml;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- kohuhu - 150 g;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- Te tipu Dijon - 1 tīpune;
- paprika - 1 tīpune;
- greens;
- kirīmi kawa - 1/2 tepu;
- kirīmi - 1/2 tbsp.
Te whakarite
Kohuatia te kai ki roto ki nga poraka, ka mimiti i te paraoa me te parai i roto i te pupuhi ki te pungarehu whero. I te wa e hipokihia ana te kai ki te kongakonga koura, whakapirihia te waina, te hupa, te purati tomati, te pua nani me te paprika. Me tunu te ranunga katoa mo te 2 haora i runga i te wera iti. Ka ringihia te rihi ma te ranunga o te kirīmi me te kirīmi kawa, ka waiho hei pungarehu mō te 30-40 meneti. Mena kaore te tipu e tino nui - toha atu he paraoa. He karaihe, kohuatia ki te pata me te pihikete, tauhiuhia ki te otaota i mua i te mahi.
I te ara, kaore e tika ana ki te whakamahi i te pipi mo tenei tohutao. Te poaka aroha - tunu tunu tunu me te harore, hoatu te manako ki te heihei - hanga he heihei heihei me nga kaiwaiata.
Te tunu mo nga kaiwaiata
Kai:
- hinu hinu - 30 ml;
- pata - 15 g;
- he papanga - 125 g;
- kāreti - 1 wahi;
- kāriki - 1 te kohu;
- tomato puree - 1 tīpune;
- paraoa - 2 tp.
- waina whero - 125 ml;
- te hupa huawhenua - 150 ml;
- thyme - 2 peka;
- harore - 625
Te whakarite
I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata me te parai i te riki riki mo te 5 meneti. Muri iho, tohaina te kāreti me te haere tonu ki te tunu mo tetahi atu meneti 5. Whakaranuhia nga mea katoa ki te karika, puree puremato,
Whakakihia nga huawhenua ki te waina, waiho ki te pupuhi mo nga meneti e rua, ka waiho i te thyme me te panui i te hupa. I roto i te parai parai muri, ka whakamahana tatou i te hinu oriwa me te parai i nga harore katoa mo 5-7 meneti. Ka nekehia e tatou nga harore ki nga huawhenua apare me te whakaiti i te ahi. I muri i te 20 meneti, ka rite nga karaaka, ka pana ki nga huawhenua, ka rite.
Mena e hiahia ana koe, ka taea e koe te whakarite i nga mokomoko i roto i te puoro maha, mo tenei, ka tunua nga huawhenua ki te harore i roto i te tikanga "Baking", ka mutu te whakawhiti i te whakawhiti ki te "Whakamoe" mo nga meneti 25-30.