I tenei ra i roto i tetahi pouaka whakamātao ka kitea e koe te waiu - ka whakamahia takirua tenei hua ma te takitahi o te inu, o te ranu me te rihi. Ko te momona o te waiu kei te awehia e te maha o nga mea, a, mai i tenei tuhinga ka ako koe mo aua mea.
Te momona o te waiu o te whare
Ko te hanganga me nga momona o te waiu e tika ana mo te kai a te kau. Ko te nui ake o te kai o te caloric - ko te ngako o te hua o te hua. I te toharite, ka tukuna e te kau o te taone te waiu i te kiko o te 3.2-5%.
Te momona o te miraka kau
I roto i nga toa ka taea e koe te kite i te nui o te waiu kau - te katoa, te pini, te vitamini, te ngako me te ngako nui. Ko ia momo he waahanga ano mona:
- ko te waiu katoa he waiu i roto i tetahi keehi e tika ana, me te ihirangi ngako o te iti rawa 3.2%;
- Ko te waiu waiora he momo waiu, he mea whakanui i te huaora C , he mea tino pai ki te taha ki te konupū i roto i te waiu;
- Ko te miraka ngako iti ko te 1.5 me te 2.5% nga ngako, e pai ana mo te kai kai;
- te waiu huka - te waiu, kua tukuna he maimoatanga wera motuhake, na te hua ka nui ake te ngako me te matotoru;
- te waiu o te ihirangi ngako teitei - 6% te waiu, e tukuna ana ki te homogenization.
No reira, i te mohio anake i te ihirangi ngako o te waiu kau, ka taea e koe te whakaaro i te tata o te waihanga ki te tauira taiao.
I te waiu whaihua?
Ko te waiu o te kau, ko te kohinga ngako o te 2.5-3.2%, ka whakaurua ki te kai a te tangata ina ngaro te taumaha. Heoi, ki te kai i te waiu e taunaki ana ki nga tangata katoa kaore i te manawanui, no te mea he maha nga momo ahurei o tenei hua:
- te whakapai ake i te ōwehenga o te waikawa amino o te kai katoa;
- whakatairanga i te whakawhitinga o te pūmua kikokiko;
- ka whakanui i te whakamahinga o te konupūmā me te whakarato ia ratou ki te tinana;
- ka hoatu ki te tinana he mahinga katoa o te huaora - A, B, C, E.
Me whakauru i roto i to kai kai i te ra kotahi 1 karaihe waiu, ka awhina koe i te tinana kia whakapakari i te raupapa wheua katoa, whakapai ake i te huruhuru, te kiri me nga whao, me te mea tino nui, ki te whakarato koe ki te maha o nga huaora i roto i te ahua o te hauora.
Nga kino kino o te waiu
Kaore i te whakainumia te miraka: ko te lactose i roto i te reira ka taea te whakapouri i te mate pukupuku, na te tini ka akina ki te whakarere i tenei inu.
I tua atu, ko te waiu he whenua whai hua mo nga huakita, tae atu ki nga mea kino ki te tinana o te tangata. I roto i tenei hononga, ko te whakamahinga o te waiu, kaore he tuhinga ki te manatoko, ka arahi ki te waihanga.