Ko nga pancakes nui, me te mea angiangi ranei, he mea tino ataahua te hunga kaitohutohu pono, e hiahia ana ki te rahi o nga hua me nga mea ngohengohe ka makona o ratou reka. Ko te nuinga o nga waahi, he maha o nga pancakes matotoru, ka tunuhia ki runga i nga turanga rereke, ka taea te waiu, te wairangi, te wai noa ranei i roto i te rihi o te riu kaore he hua. Ki enei pancakes ka taea e koe te whakamahi i te kirīmi kawa, te honi, te muru , tetahi atu taputapu reka ranei ki to maatau me te reka.
Ko te tunu mo te pancakes matotoru i runga i te waiu me te rewena
Kai:
- te paraoa witi teitei-515 g;
- miraka katoa - 595 ml;
- te huka huka - 40 g;
- he hua nui heihei - 1 wahi;
- te rewena, te pahau o te ora - 20 g;
- te tote tepu - 1 pihi;
- te hinu huawhenua kore he reka - 65 ml.
Te whakarite
Ko te paraoa mo te pancakes matotoru ka tīmata ki te tunu me te koroka. Ki te mahi i tenei, ka rewa te rewena ora i roto i te waiu, i mua i te whakamahana i nga tohu e wha tekau. Ka ringihia hoki te huka ki roto i te ranu rewena, me te rua rau karamu o te paraoa i hangaia, uru ki te whakakore i nga parai paraoa katoa, me te toru tekau meneti i te wera.
Ki te opaque ka whakauru tatou i nga hua ki te wero o te tote, te tiri me te taapiri i te paraoa witi, ringihia i roto i te hinu huawhenua, uru pai me te whakatutuki i te tuhinga rereke me te kore e kore e tuhia me te paku iti atu o te tuhinga nui atu i runga i nga parapara. Ka whakanohoia e matou te kaipuke ki te whakamatautau i roto i tetahi wahi mahana me te waimarie, a ka rua nga wa ka ara ake. I te wa o te paraoa pokepoke me peita ano.
Na kohikohia ana e matou te paraoa pokepoke i te paraoa, ringihia ki te paraharaha paraoa me te paraoa, ka horahia, ka tunuhia i raro i te taupoki ki te karaoke ataahua i nga taha e rua.
Me pēhea te tunu i te pancakes matotoru i runga i te serum?
Kai:
- Paoa paraoa - 480-520 g;
- serum - 495 ml;
- te huka granulated - 45 g;
- te houra kai - 5 g;
- te hinu huawhenua kore he reka - 70 ml;
- te tote - 1 pin.
Te whakarite
Ka mahana te wera ki te pāmahana o te 50-55 te nekehanga, ka whakakorea e tatou te tote me te huka hukarere me te mimi i te paraoa ki roto i te ranunga, me te whakaoho i te kaha o te paraoa. Ka whakatutukihia e matou he rite te rite me te maeneene o te kirīmi kawa, me te whakauru i te houra tunutunu, te hinu huawhenua me te kore kakara, ka whakaoho ano, ka tukuna kia ono tekau meneti.
I tenei wa ko te hinu te hinu paraoa, ringihia te paraoa pokepoke i te paraoa me te tauera, whakaekea i raro, kia tunua i raro i te taupoki, ka parauri ki nga taha e rua.
He parakena te rewena nui ki te wai
Kai:
- Paoa paraoa - 480-520 g;
- wai maemae - 680 ml;
- Vanillin (he kōwhiringa) - 1 pinch;
- te huka granulated - 125 g;
- te rewena, te pehi o te pa - 45 g;
- te tote noa - 1 pihi;
- te hinu huawhenua kua oti te whakakorekore me te kore reka - 70 ml;
- te hinu huawhenua kahore he kakara mo te whakapoke i te parai parai.
Te whakarite
I tenei keehi, kaore e hiahiatia ana e matou he paraera, ka tunua e matou te paraoa pokepoke rewena. Tenei wa
Ka piki ake te papatipu i te iti rawa o te rua, ka ringihia e matou, ka whakaranu, ka tīmata ki te tunu pancakes matotoru. Ringihia he paraoa paraoa pai ki te paraoa pokepoke maoa, ka horahia ki raro katoa ka waiho kia parauri me te tunu i raro i te taupoki i nga taha e rua.