Te keke karepe - he kōwhiringa pai mo te paramanawa tere, he tāpiritanga ki te rihi tuatahi wera, te huamata me te paramanawa marama. Ka taea e koe te mahi kai reka me te iti rawa o nga kai, ka whakakiia ranei nga hua me te whakakake ki te whiriwhiri i.
Pehea ki te tunu keke keke?
Te keke kareti - he ngawari te tohutao, he uaua hoki. Heoi, ko nga mea ngaro mo te angitu o te whakatinanatanga o te tukanga hangarau kei reira tonu, kei a raatau, he mea tika kia mahara ki nga kaitohutohu i whakahaere i nga mahi reka.
- No te mea ka whakamahia anake te paraoa hei paraoa.
- Kei te riringi te tiihi mo te paraoa pokepoke i runga i te papa iti iti ranei.
- Ko te hanga i nga keke karepe me te whakakī, ka whakairihia nga waahanga whakakikorua, ka pupuhihia nga taha ki runga ake, ma te whakaneke ake i te pepa, ka hurihia te pepa, ka paraihia ki nga taha e rua i roto i te parai i raro i te taupoki, ka tunua ranei i roto i te oumu.
He keke karepe i runga i te kefir i roto i te parai parai
He ngohengohe, he maamaa tonu nga keke tiihi i runga i te kefir . Ko nga hua ka taea te whakakotahi ki te ham hamani, ki te hauati, ki te parai, ki te kapi i nga otaota me nga waatea, me te parai noa i nga waahanga hurihuri me te mahi ki te kirimini kawa, ki te ranu pai ranei. He tino pai ki te kai i te kai reka me te wera ki te wera.
Kai:
- kefir - 1 karaihe;
- tiihi tunu - 1 karaihe;
- paraoa - 2 kapu;
- te tote, te houra me te huka - mo te ½ tsp;
- whakakī - i te hiahia;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
- I roto i te iti kafir kefir whakauru houra, te tote me te huka, whakaoho pai.
- Whakamahia te tīhi, paraoa me te pokepoke i te paraoa pokepoke.
- Motuhia te paraoa mo te 6 awhi, tohaina i ia waahanga, ka hiahiatia, ki te whakakiia.
- Kohuatia nga keke tiihi i roto i te paraihe paraoa.
He keke karepe me te ham
Hei muri, ka ako koe ki te parai i nga keke keke ki te kefir me te ham. Ko nga waahanga o te whakakii ka mehuatia, ka whakauruhia nga waahi. Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakarahi i te papatipu ki nga otaota hou ka taapia ranei ki nga mea kakara ki to reka. Mai i tenei moni, ka whiwhi koe i nga pauna paraoa e 6 mo te rahi o te reo.
Kai:
- kefir - 1 karaihe;
- tiihi tunu - 1 karaihe;
- paraoa - 2 kapu;
- te tote, te houra me te huka - mo te ½ tsp;
- aporo winika - 1 tīpune;
- ham - 200 g;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
- I roto i te kefir, whakakorea te huka, te tote me te whakauru i te winika houra, ka mutu.
- Ringihia ki te ranunga o te ½ kapu o te tiihi tunu, te paraoa me te whakaranu i te paraoa pokepoke.
- Ka kohia te hama me te tiihi e toe ana.
- Tuhia te papa paraoa ki etahi wahanga, hurihia ki waho, hoatu te whakakii i te pokapū, te ara ake i nga taha me te wahae.
- Whakawhanahia nga keke tiihi me te kowhatu hurihuri me te parauri i nga taha e rua.
Kohuatia keke i roto i te 15 meneti
Ka taea te tunuhia nga keke tunu tere i te 15 meneti. Kaore e pai ana te kai o te kai ki te kai ma nga pakeke, mo nga tamariki ranei, a, kaore he tino nui o te ngakau nui ki te kaihauturu mo te waahi ki te pai ki te ahuareka, engari he reka taua. Ko nga hua kua whiwhihia ka makona, ma te whanga e wha.
Kai:
- kefir - 1 karaihe;
- tiihi tunu - 1 karaihe;
- paraoa - 320 g;
- te tote, te houra hoko me te huka - mo te ½ tsp;
- pihi pi - 1 tbsp. koko;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
- Kei te whakauruhia a Kefir ki te tote, te huka me te houra.
- Tāpirihia te tunu tunua, te kumine me te paraoa, te paraoa.
- Tuhia te paraoa ki te mahi, hurihia ki waho, ki te pokepoke ranei ki a ringa kia tae mai ra ano he keke paraoa.
- He hua paraoa i roto i te hinu huawhenua, te parauri i raro i te taupoki i nga taha e rua.
Te keke i roto i te oumu - te tunu
Ko te keke karepe i roto i te oumu ka waiho hei painga pai mo te hunga e ngana ana ki te karo i te kai kai parai me te kai. Ka taea te tunu i te hua i roto i tona ahua maoa me te kore e whakakī, te tapiri ranei i te pokepoke paraihe ki nga hua tiunu, te tiihi, nga huawhenua, tetahi momo huinga-maha ranei o to whiringa.
Kai:
- paraoa - 2 kapu;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- wai - 1 karaihe;
- te huka - ½ tp;
- tīhi - 150 g;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
- Kei te wera te wai ki te whewhe, te whakakore i te tote me te huka i reira, te tapiri i te pata me te tiihi whenua.
- Ringihia ki te paraoa me te paura paraoa me te pokepoke i te paraoa pokepoke i te tuatahi ki te koko, me nga ringa.
- Tuhia te puranga ki etahi wahi, tohaina ki waho o te waahanga ranei ki te tiki i te keke me o ringaringa, whakakiia kia rite ki te hiahia.
- Ka tunuhia nga keke tiihi maoa i te 180 nga nekehanga ki te rosy.
Te keke karepe me te waiu
Ko nga keke karepe i runga i te waiu i roto i te parai paraoa kua whiwhi i te iti atu o te iti atu i nga mea e mahia ana i runga i te waiu kawa. I roto i te paraoa pokepoke, he maha nga tapahi ka tapahia, i etahi wa ko te karika me nga otaota maroke mo te reka. Ko nga hua kua whiwhihia he pai te taapiri i te kirimini kawa, te tunu kai reka ranei i runga i tana turanga, ka mahi ki te tea wera reka.
Kai:
- paraoa - 2 kapu;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- miraka - 6 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu - 40 ml;
- te tote - 1 tīpune;
- greens - 1 paihere;
- tīhi - 150 g;
- karika - 2 niho.
Te whakarite
- Ka konatunatua te paraoa ki te tote me te paura paraoa, te waiu, te huka, te pata, te greens tapatapahi, te karika me te tiihi tunu.
- Whakanuia te paraoa pokepoke, tohatoha ki nga wahanga, te pepa me te tunu tunu keke keke maoa i runga i te parai paraoa.
Te keke karepe me te greens
Ko te tohutoro e whai ake nei mo nga kaitohutohu o nga greens hou, ka whakamahia i roto i tenei take hei waahanga matua o te whakakii. Ka taea e koe te whakaranu i te pi, te pahiri, te cilantro, te pungarehu, te whakauru i te parakihi, te karika mohoao me te kopurepure. I tua atu, he tino reka ki te whakapiri i te papatipu matomato me te tiihi me te karaka karika, ka tapiritia he paku.
Kai:
- te waiu kawa ranei te kefir - 1 karaihe;
- tiihi tunu - 1 karaihe;
- paraoa - 2 kapu;
- te tote, te houra me te huka - mo te ½ tsp;
- greens - 2 pounamu;
- karika - 1 niho;
- tīhi - 200 g;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
- I roto i te waiu kawa ka whakapiri i te houra, te tote, te huka, te keke tihi me te paraoa.
- Whakanuia te paraoa pokepoke, wehewehea hei waahanga, hurihia i waho.
- Ka tunuhia nga greens, ka uru ki te tiihi, te karika, te tote.
- Whakakīahia te papatipu o nga hua whakairo, tuhia nga taha, ka huri ano.
- Ka tunuhia nga keke keke me te raihi i roto i te parai parai i nga taha e rua i raro i te taupoki.
Kohua keke i runga i te kirīmi kawa
E ai ki te tohutao e whai ake nei, ka taea e koe te hanga keke karepe me te korefiriti me te iti o te paraoa. Ko te ahua nui o te hanganga-waha o nga hua ka mutu e kore e waiho i te ahua o tetahi taonga, o te priverredu ranei. Ko nga hua ka mahia mai i te tiihi, te huka me te kirīmi kawa, me te rite ki te tiihi tīhi me te khachapuri me te kore paraoa.
Kai:
- pakeke te tihi - 200 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- te pi - 1 paihere;
- te tote, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Patupatua nga hupa, te kapi kawa, te paraoa, te whakaoho.
- Tāpirihia te tīhi kuoro, te greens tapatapahi.
- Whakawhanuihia te papatipu ki te paraihe paraihe ki te iti o te hinu, tunua te keke mo te wera reo mo 5-7 meneti i ia taha.
Te keke karepe i te paraoa pokepoke
He keke tīhi i roto i te oumu paraoa rewena, ki te tunua me te whakakī, he ahua rite te keke kati. Mo te whakakī, ka taea e koe te whakamahi i te hanganga tuku iho o te ham me te tihi tunu ranei te tango i etahi atu momo o to maau. I muri i te tunu, ka whakakakahuhia te hua ki te papa o te pata i runga.
Kai:
- paraoa - 2 kapu;
- rewena - 1,5 tsp.
- wai - 150 ml;
- te huka me te hinu huawhenua - 1 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 150 g;
- pakeke te tihi me te mozzarella - 100 g;
- karika - 2 niho;
- ham - 100 g;
- te pi, te pata, te tote, te pata.
Te whakarite
- Whakaranuhia te paraoa ki te rewena, te huka me te tote.
- Whakamutua te tiihi i roto i te wai mahana, uru atu ki nga kai maroke, pokepoke ngawari me te paraoa pokepoke.
- Kohia te paraoa me te hinu huawhenua, ka waiho mo te huarahi ki te wera.
- Wawehia te turanga ki nga wahanga e rua, ko te pukapuka e rua i runga i te papa taraiha.
- Ko tetahi o enei kua whakatakotoria te whakakī, i roto i tenei take o te ham, te tīhi, te mozzarella, te greens me te karika.
- Kapihia te waahanga me te waahanga tuarua, patipati nga taha.
- Kei te tunuhia nga keke tunu me te whakakī i te 180 nekehanga 20-30 meneti.
Nga keke keke ngoikore
Ka taea te rite nga keke tunu ngawari i roto i te parai paraoa kaore tetahi e whakaaro ki te panui ki te pihikete me te huri i te paraoa pokepoke. Ko nga hua e hangaia ana i roto i te puna wai i runga i te waiu, ki te hiahiatia, whakakapi ki te kefir me te tapiri i tetahi winika kawakore. Ka taea te whakawhānui ake i te hanganga o te waipiro ma te tauhiuhi i te maha o nga otaota hou.
Kai:
- te paraoa me te waiu - 1 karaihe;
- te tote - ¼ te koko tote;
- tīhi - 150 g;
- hua - 1 wahi;
- hinu - 50 g.
Te whakarite
- Kei te konatunatuahia te miraka ki te tote, te paraoa me te hua manu, te tapiri i te tiihi ka tunua.
- Ringihia te papatipu i runga i te paraharaha ki te hinu me te parai i te wera iti mo te 5 meneti i ia taha.