Ko Vareniki me nga rīwai tetahi o nga rihi iti e pupuri ana i to ratou rongonui, ahakoa he aha. Ka tuhihia ki nga pene katoa i roto i te maha o nga reanga tipu, e whakarato ana i te maha o nga waahanga hei whakarite i te paraoa pokepoke me te whakatere. Ko te kamupene rīwai pai he harore, he pīni, he pupuhi, he karepe, he greens hou, he karika me etahi atu kai atu, te waihanga i nga ahuatanga hou o te rihi e mohiotia ana me te whakauru i nga momo.
I tua atu ki nga ahuareka reka, ko te waiariki me nga rīwai he painga kore atu i te nuinga o era atu rihi - he utu utu iti. Ko te utu iti, a he tino whakamiharo te hua.
Ka taea te whakamahi i te paraoa mo nga karamati hei mea maamaa, te rewenakore, me te tapiritia o te paura tunu, te houra, te rewena ranei kia whiwhi ai i te hua pai ake.
Kei raro nei ka korero atu ki a koe me pehea e whakarite ai i te tipu mo te wareniki me te tuku i tetahi putanga tuku iho o te whakakī rīwai, ka taea e koe te whakatika i o hiahia, me te whakauru i etahi atu waahanga.
Me pēhea te tunu me te rīwai?
Kai:
- paraoa witi - 0.7-1 kg;
- kefir 2,5-3,2% - 0,5 l;
- kai houra, ka pau i te winika - 1 tīpune me te kiriata;
- te tote.
Te whakarite
Kohuatia te paraoa o te paraoa, i konatunatua ki te winika houra, te houra, me te tihi o te tote, ringihia te kefir ka timata i te paraoa pokepoke me te kirihou. Ka wehewehea e matou ki etahi waahi, tauhiuhia ki te paraoa, a ka hangaia e matou mai i ia wahanga panui. I tapahia e matou ki te brusochki, me nga maihao ka tohatohaina e matou ki nga keke, koinei te take o te waiariki o mua.
Ko te houra i roto i tenei putanga ka taea te whakakapi angitu me te whakakore.
Me pēhea te faaineine i te rewena paraoa mo nga dumplings me nga rīwai?
Kai:
- te paraoa witi - te nui o te paraoa pokepoke;
- paraoa mai i te witi whakatipu - 90 g;
- kefir 2,5-3,2% - 125 ml;
- wai 250 ml;
- hinu hinu - 35 ml;
- te pihi ma te rewena maroke - 25 g 1 teaspoon ranei me te kiriata;
- te huka granulated - 25 g;
- te tote - 5 g.
Te whakarite
Ka werahia te wai ki te rima tekau nga nekehanga, ka whakakore i te rewena ki reira, te huka, te tote, te kefir me te hinu oriwa. Whakaranuhia nga mea katoa, ringihia te paraoa pai, kia rite tonu ai te kirikiri kiripiri. Ka whakatauhia e matou nga rihi me te paraoa pokepoke i roto i tetahi wahi mahana mo te toru tekau meneti, ka hipokihia ki te kakahu, ki te tauera ranei.
A, ka pupuhihia te potae me te tango i te potae, ka paraoa te paraoa mai i te witi witi me te paraoa witi, i muri i te whakairo, ka pokepoke i te pokepoke. Kia ngohengohe, engari he pai ki te toia atu.
I muri mai, ka hangaia he keke mai i te pokepoke. Ka taea e koe te hurihia ki roto i te karaihe angiangi ka tapahia ki te karaihe ka mahi ano i te ahua o te tohutao kua tohua mo mua - ka wehea te paraoa ki te tunu, tapahia ki roto ki nga poraka me te hanga keke ki o ringaringa.
Me pēhea te tunu i nga tipu reka me te rīwai?
Kai:
- potae mo dumplings;
- kōpura potato - 1.5 kg;
- riki - 250 g;
- te tote - ki te reka;
- bacon - 100 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- hinu hinu paraoa - 50 ml.
Te whakarite
Kei te whakarite i te paraoa pokepoke i runga i tetahi o nga waahanga i whakahuatia i runga ake nei, ka whakakorea e matou nga kōpura rīwai, ka whakakiia te wai tote me te reka me te kohua kia rite noa. Murihia te wai ka huri i nga rīwai ki te puree me te pakaru.
Katihia te riki i mua i te tihi, parauri i te haurua o te hinu hinuwhenua, ka maka ki nga rīwai miraka. Tāpiri pepa pango ki te reka, me te uru.
Ka hoatu e matou he iti o te koko o te whakakī i te paraoa ki nga keke paraoa i te paraoa pokepoke, tohaina ki te hawhe me te
Ka werohia te pounamu ki te takai, ki te paraihe ranei, ka paraoa ki te paraoa paraoa me te aniana e toe ana, ka whakakiia te rite o nga dumplings vareniki hua me nga rīwai.
A, mehemea kaore koe e mohio ki te tunu i nga miraka me nga rīwai me nga harore, ka ngawari rawa nga mea katoa. Ki te mahi i tenei, ka tunuhia e wha rau karamu o te harore i mua i te horoia me te harore tae noa ki te wa e rite ana, te wa ki te tote, te pepa, me te whakauru ki nga rīwai miraka.