Ko te keke keke keke te kaupapa taiao mo te maha o nga momo keke. Na, ka whakahekehia ki te tipu rerekē me te uru ki etahi keke keke keke ka tino rerekē i roto i te reka! I te nuinga o nga wa ko nga rangatira, kua oti te whakarite i te pihikete, ka miharo, ko nga waahanga katoa i roto i te paraoa pokepoke ka rite ki te tunu, kaore ano te kaupapa mo te keke i puta. I roto i te tuhinga, ka whakaatuhia e matou nga mea ngaro o te tikanga o te whakapai i tetahi keke karepe kia pai ake ai, kia pai, kia reka.
Te tunu mo nga keke keke
Kai:
- te huka granulated - 200 g;
- hua - 5 pcs.
- paraoa - 150 g;
- vanilla - 1 sachet.
Te whakarite
He paraoa mo nga keke
Ka timata tatou ma te whakarite i nga riu: kia maroke. Ko te mea tino pai ko te karaihe nui, ko te kapu panama. Kohia te paraoa i roto i te tatari pai. Ma te atawhai ka wehea e mätou ngä pümua mai i te yolks. I te mea ko te iti o te waipiro o te wai ki te whakauru ki nga purapura, kaore i te pai nga mea e hiahiatia ana. Ka hoatu e matou te putea ki te paraurari i roto i te pouaka whakamātao, me te haurua o te huka me te vanilla i roto i te kapu o te yolks. Ka tohaina te ranunga ki te pupuhi, ki te ranu ranei tae noa ki te huri ma te ma, kaore hoki e piki ake i te riki.
Ko te purapura o te Protein i roto i te peihana rereke, me te whakauru i te tihi o te tote, timata mai i te kaitautoko tere tere, me te piki haere i te rahi, me te whakarahi i te hawhe o te huka. Ko nga purapura ka tipu kia nui ake te riki me te ma. Ko te 1/3 o te potae kei te whakauru ki nga kiore, te whakauru i te ahunga mai i runga ki raro. I reira ka ringihia e tatou te paraoa me te whakakotahi i te paraoa. Ina whiwhi koe i te papatipu rite, tohaina nga toenga o te pupuhi ka tohatoha me te kaha ki te awhina ki te tihi.
Ko te tunu mo te keke keke pihikete ka uru atu ki etahi atu kai, hei tauira, he perou citrus, he nati tapatapahi. Ko nga pihikete keke ka whiwhihia ma te kohi kapi te koko. Me waiho enei kai katoa i roto i te paraoa, kauaka ki te paraoa pokepoke kua oti te hanga, me te nui o te paraoa hei whakaiti ki te wahanga ka mahia e nga tapiri.
Me pehea te tunu i te keke keke?
Mo te tunu tunu pihikete he ahua kua whiriwhiria me nga taiepa tiketike. Ka horahia e matou te paraoa pokepoke ki te pokepoke, engari kia nekehia te hawhe o te ahua, no te mea ka ruarua te tunu i te rahi o te pihikete. Whakaarohia te mata o te paraoa pokepoke ki te koko, ki te mokowai ranei. Ka makahia e matou te puka ki te whakamatautau i roto i te oumu kua wera ki te 180 - 200 nga nekehanga. Ko te wa o te tunu ko te hawhe haora. Kaore e pai kia whakatuwherahia te oumu i roto i te 20 meneti tuatahi, ki te kore ka pakaru te paraoa pokepoke, a ka maoa te tunu, ka kore te moe.
Te whakatau i te hiahia o te pihikete ka titiro: ko te keke rite tonu ka mawehe atu i nga taiepa, ka paku noa te "miihini." Mena ka piri koe ki te tunu, ka ngaro te poka mai i nga maihao. Hei tango i te pihikete i roto i te paraoa, kia pai te paku, ka wehe i te pihikete me te maripi i nga taha. Kaore te Pihikete e mimiti i te paraihe me te kapi i te mea ka pangia ki te tipu, ki te hipoki ki te taera pepa, ka tu mo etahi haora. He maatau ake te hanga keke keke i roto i te tini. Ki te mahi i tenei, hoatu te paraoa pokepoke i roto i te paraihe pata o te pata, ka hoatu ki te tikanga "tunu" mo te 65 meneti.
Me pehea te tapahi i te pihikete ki nga keke?
Me tapahia he keke hautai ki nga keke. He uaua nga tunu kaore i tautuhia, ka rapu hoki ratou mo te whakautu ki te patai: "Me pehea te tapahi i te keke?". He pai ki te tapahi me te raina ika noa: me te huri i nga keke ki te diameter me te whiti i nga pito, toia ki roto i nga huarahi rereke. Ka taea hoki e koe te tapahi ki te maripi koi roa, i mua i te tohu i te waahi o te tapahi i te hurihanga o te pihikete.
Mena e whai ana koe i enei tohutohu, kaore i te uaua te tunu kai keke. Ma te puna paihikete pai e tuku ki a koe ki te whakamatau i te tunu i nga momo keke.
Ano, ka taea e koe te hanga pihikete keke me nga keke keke