Ko nga pihikete Cookies (he potae, French, ka puta mai te kupu mai i te tarani tawhito - he taraiwa, he toka) - he hua tino pai ki te ahuareka o te rokiroki me te kawe waka, he whakamarama maramara maroke. Ko nga pihikete ka hangaia mai i te paraoa witi me te wai me te whakanui i te tote, i etahi wa he rewena, he huka me te paura paraoa. Ko te tikanga, e rua nga momo matua o te pihikete (i runga i nga hua e whakamahia ana): he pihikete maroke maoro (he pihikete, he pihikete) me nga ngako (pihikete me te pata, te margarine, me te 10-18%).
Mō te rongonui o te pihikete
Ko nga pihikete maimoatanga e tiaki ana i nga kai kairangi tae atu ki te 2 tau, na reira i whakamahia ai i roto i te ope me te taera, i nga waahanga, me nga kaimorihi, nga kaihoe, nga tohunga. Ko nga pihikete maroke maroke (he paraihe) ka whakamahia i etahi wa ki te pia, mo tenei pihikete pai rawa ki te tiihi. He pai te tiaki i nga pihikete momona mo te hawhe tau (i etahi wa roa). I te nuinga o te mahinga, me panui nga pihikete, he pai ki te horoi i te wai me te ngawari ki te wawahi.
He aha nga pihikete?
I te raki o Parani, kei te whakatikatika i nga pihikete French i te paraoa panuku ki tonu i te ham, te tiihi me te nati. Ko te kekeretere i roto i te pihikete he mea ano hoki hei whakanui. I te nuinga, ka taea e tatou te korero ko te momo o te kapi, e whakatau ana i te reka o te momo momo pihikete, he momo nui. He nui te waahi mo te waahi kai. Ka taea e koe te whakamahi hua, hua, huawhenua me etahi atu hua, me o raatau mahi.
Pehea ki te tunu pihikete?
Kai:
- 4 kapu o te paraoa teitei,
- 1 punetēpu o te tote,
- 1-2 matapihi wai.
Ka taea e te kapi te whiriwhiri tetahi, hei tauira, he purapura cumin whenua.
Te whakarite:
Kohuatia te oumu ki te 180 ° C.
Whakaranuhia te paraoa i roto i te peihana me te tohatoha o te tote me te iti o te kapi (1-3 teaspoon). Ma te iti, ka ringihia e tatou te wai, tonu tonu te vymeshivaya. Ma te atawhai ma te pokepoke i te pokepoke. Me tahuri te pokepoke i te kore e piri ki nga ringa. Me hurihia te pokepoke ki te paparanga ka tapahia ki nga tapawha iti. Ka tapahia e mätou i ia tapawha i roto i nga wahi maha me te toka, te horopaki ranei. Ka horahia e matou nga pihikete i runga i te papapa tunu maroke, he mea hipoki ki te pepa pepa. Ka tunuhia kia 30 meneti ka huri i ia pihikete me te tunu mo tetahi atu meneti e 30. Me whai pihikete pai nga pihikete. Mena kua maroke nga pihikete, ka raukaitia kia roa te roa hei tiaki i te kai.
Te tunu rīwai
Ka taea e koe te tunu i nga pihikete rīwai (kei tua atu i te paraoa he rīwai, he hua, he riki, he karika, he greens). He taputapu tere, hohoro tonu tenei, e pai ana mo nga paramanawa.
Kai:
- 3-5 rīwai;
- 1 te riki;
- 1 te koikoi o te karika;
- 1 paihere o te pāhiri;
- 5-8 punetēpu o te paraoa witi;
- 2 hua heihei;
- he wahi hinu paraoa;
- te tote me te pepa - ki te reka.
Te whakarite:
Ka tapahia e matou nga rīwai ki te iti, ka tunu tae noa ki te rite (10-15 meneti). Te kuihi, te aniana me te karika