He aha ta tatou e tunu pinepine ai? Mai i te kai, ika, tae noa ki nga huawhenua. Ka puta ke ka taea e koe te hanga i nga tipu mai i te paraoa - te kai, te reka me te whai hua. I roto i te maha o nga whenua, ko nga riu huakai, tae atu ki te paru, he tino rongonui, he mea ahuareka. Kei roto i enei hua te rota o te pūmua, te ūkuikui me te rino, e tika ana mo to tatou tinana. A ki te whakarite i te haki hewari noa, na kia whakamahia etahi tohutao me te whakamatautau i nga manuhiri me nga mema o te whare.
Me pēhea te tunu i te tipu mai i te papapa?
Ko nga mema tuatahi e hiahiatia ana kia ruia, mai i te mea ka hokona e tatou he tio, ka horoi rawa. Whakawetohia te pupuhi i te pāmahana rūma. Kaore he wai kohua, he ngaruiti ranei. Kaore, ka waiho te kikokiko hei kiripa, ka werohia nga kiriwi mai i te paru, ko te tunu o tena ka hoatu e matou ki raro, ka tino pahuatia. I muri i te horoinga o te maimoana kia tino horoia te tirohanga, tango i te hota, te kiriata me te horoi i raro i te wai rere makariri. Ka kite koe, kaore he mea uaua. Na ka tere tere te tere o te ahi, tere atu i nga kai kai.
Nga tihi mai i te paru - tunu
He aha etahi atu kohanga taketake mai i te wera, na tenei ko te mea kaore e taea e te katoa te whakaaro ko te aha te rihi. Na reira, e taea e enei cutlets te "tinihanga" a ratou tamariki, e kore e pai ki te ika.
Kai:
- squid - 800 g;
- nga mea kakara mo nga riu ika - ki te reka;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Whakawetohia te parai (i te rūma rūma) me te horoi i raro i te wai rere. Ka whakatakotoria e tatou te tinana me te tua i runga i te poari porohita, ka tapahia i te kopu, ka tango i te kiore me nga hiku. Na ka peke atu i te kiri. Ka horoia ano te horoi, ka maka ki roto i te peihana, ka hipoki ka hoatu mo te 1 haora i roto i te pouaka whakamātao. Ka horoi tatou i te riki, ka tukuna kia haere tahi me te taaka i roto i te mīhini kai. Ko te nuinga o nga mea katoa, ka pekehia e rua, ka ngawari te tipu o te tihi. Tāpirihia te pepa, te tote, nga mea kakara ki te paraoa me te uru pai. Na i te wera ka hangaia e tatou nga tipu me te whakanoho ki runga ki te parai paraoa me te hinu huawhenua i mua. Pupuhi mai i nga taha e rua tae noa ki te kopu pounamu.
Ka taea e nga kaiparau o te kai kai kai te tunu i nga tipu mai i te putea mo te tokorua. Ka rite ta matou whakarite i te kaha i roto i te tikanga i runga ake, ka hangaia e matou nga karapeti me te whakanoho i roto i te mokima mo te 20-25 meneti. Mena kaore koe i te mokima, ka taea e koe te whakamahi i te colander me te kohua o te wai kohua.
Nga tihi mai i te rewa i roto i te oumu
Mo te hunga e kore e ahuareka ki te kai parai, ko to maatau tunu mo nga karaiti cutari i tunua i roto i te oumu ka ki to tatou reka.
Kai:
- te paru - 1 kg;
- pupuhi - 1 te waa;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Tuatahi, ka wehehia e tatou te wera, ka tango i nga pupuhi mai ia ratou, ka werohia, ka horoi i te wai i raro i te wai rere. Na, kia kati
Ma te ara, ma te whakaiti i te kai ki te tipu ka taea e koe te whakapiri i te kiri ika - perch ranei cod. Tangohia, hei tauira, 500 karamu o nga ika ika me te 400 karamu o te koikoi. Ko nga kiriwi ika me te parai he reka tino reka, ka taea e koe te mahi ma ratou me te rīwai me te maakawhenua.
Ka tino koa koe ki etahi atu tohutoro o nga rihi paru, hei tauira: he paraoa , he paraihe parai ranei.