Na ka hiahia koe i etahi wa ki te tunu kai mo te kai, he mea reka, he reka, ki te whakamana ia koe me au hoa aroha. Ka tukuna atu e matou ki a koe etahi tohutao mo te hupa me nga miihini, e pai ana nga tangata katoa me te kore he.
Te hupa ki te ngongo me te pona
Kai:
- ngongo - 100 g;
- riki - 0.5 pcs.
- pata - 20 g;
- te tote, nga mea kakara - ki te reka;
- te hupa ika - 400 ml;
- noodles - 50 g.
Te whakarite
Ka horoia, ka tunuhia nga miihini me nga aniana riki me te pakiaka i te pata. Kei te kohuatia nga pungarehu mo te 3 meneti i roto i te wai pati iti, kua tohua ki runga i te tatari me te horoia. Na ka maka e matou he kiore i te hupa i te kohua me nga riki me nga karaka, ka kati i te taupoki ka tunu i te wera iti mo te 20 meneti kia tunua. A, no te mahi, horahia te hupa i runga i nga papaa me te tauhiuhia ki nga otaota hou e kohuatia ana.
Te hupa ki te ngongo me te tiihi
Ka tino mataku nga kaimati o te kareti ki te maimoatanga mo te hupa hupa me te kaimoana : nga pounamu me nga ngutu.
Kai:
- rīwai - 3 pcs.
- riki - 1 pc.
- Te karika parai - ki te reka;
- kāreti - 1 wahi;
- tīhi tiihi - 3 nga wahi;
- ngongo - 200 g;
- kingi pounamu - 150 g;
- kati karika - 150 g.
Te whakarite
Mo te whakarite o te hupa hupa ki te mīti, te rīwai, te riki me te kāreti ka horoia, ka tunua ki te wai paku. Na ka ringihia e tatou he hawhe kapu o te hupa huawhenua ka puta, a ko te toenga ka pupuhihia ki te pupuhi. Ka tihia nga karepe ki roto ki nga poraka iti, ka rewa i roto i te hupa huawhenua ka maka, ka whakainumia pai, ka riringihia te papatipu tiihi i roto i te paraoa ki te hupa. Katia te paraharaha me te taupoki, ka tunu mo etahi 5-7 meneti, ka tapiritia he karika maroke iti ki te rihi ki te reka. Ka whakatakotoria nga miihini me nga pungarehu i mua i te whakairi ki runga ki nga papaa, ringihia te hupa me te taapiri i nga kiore. Ko te katoa, ko te hupa me te koikoi me nga kiore kua rite, ka taea e koe te karanga katoa ki te tepu.
Me tamata ano ki te whakamahi i te kiore ki te mahi i te hupapi tōmato me te kaimoana , ka tino reka. Pai te hiahia!