Ka taea te kai me te pia, ka rite ki te pia, me te mea he waahi, ka taea te whakapaipai. Ko te nuinga o te tipu ka whakaarohia ko te tino pai o te tini o te kai.
Kua kohia e matou etahi tohutao whakamiharo mo nga paramanawa makariri, me te hiahia ki te tiri me te ahuareka ki te whakarite i etahi maoa me nga kai reka me te maoa.
Ko te tohutao mo te huamata maatau me te tino reka ki te pounamu
Kai:
- koromatua - 350 g;
- pungarehu - 130 g;
- kūkamo hou - 1 wahi;
- te huka kēne - 1 ka taea (240 g);
- kohia kēne - 1 te (280 g);
- mayonnaise (50%) - 100 g;
- kirīmi kawa (20%) - 100 g.
Te whakarite
Kohuatia i roto i te kohua wai tote mo te 10-12 meneti. Ko te whakatuwhera i te anga o ia tipu hei tango i te kai mai i tera. Ka whakatuwherahia e tatou nga oko o te paru me te witi, te whakauru i te paraoa, te witi ka ringihia tonu ki nga pounamu, engari ka tapahia nga huka ki te kikokore, nga waa roa. Ka tapahia e matou te totoma hou ki te wera ataahua, ka maka ki roto i te peihana noa, kei reira ka uru atu matou i nga kai katoa. I muri ka tukuna atu e matou he kai pungarehu, ka tapahia ki etahi waahi itirangi.
I nga wahanga rite (1: 1) ka whakakotahihia te kirimiri kawa me te mayonnaise ka whakakiia te ranunga ki te rētihi, ka honohia e tatou ki te waahi rakau.
Te huamata marama me te reka ki te pounamu
Kai:
- kua oti, kua pupuhi te tipu - 280 g;
- nati pine (he kōwhiringa) - kotahi ringaringa.
- tomato reka - 7-8 nga wahi;
- Tukuhia te tiihi - 160 g;
- herewi - 80-100 g;
- wai rēmana - 1.5 tbsp. koko;
- te tote "Tetahi" - ki te reka;
- hinu hinu - 40 ml.
Te whakarite
Whakamutuahia te tiihi ka tapahia ki nga poraka tino nui. He ahuareka, engari he tihi nui te tiwi. Ka takahia te haupapa tōmato ki te hawhe, ki te hiahia koe, ka taea e koe te wha nga poro. Ka honohia e matou nga otaota katoa i roto i tetahi putea me nga taiepa tiketike mo te whakaranu pai. Ka taea e koe te tapiri i tetahi ringaringa o nga nati pihi ki konei - ka tapiritia e ratou he ahua motuhake ki te reka o to huamata. Ka tukuna e matou i te kaha ano kua oti te whakarite, te tipu, ka tauhiuhia te wai rēmana, ki te hiahiatia, tauhiuhia ki te tote. I te mutunga, whakakiia te huamata hua ki te hinu oriwa me te whakauru i nga kai katoa.
Mena ko to huamata mo te whakanui motuhake, ka tūtohu matou ki te whakarite mo nga huamata o te tangata takitahi me te whakaatu ki nga manuhiri. Ko tona ahua o te tae me te reka reka ataahua ka waiho i te katoa noa fiefia.
Ko te tino reka me te ngawari o te huawhenua o te purapura me nga pounamu
Kai:
- kohuatia kohuatia - 230-240 g;
- miraka rewa - 90 g;
- pīni matomato kēne - 1 kēne (280 g);
- hua heihei - 3 nga wahi;
- riki - 1 paihere;
- himona maimoana - 160 g;
- oriwa oriwa - 220 g.
Te whakarite
I runga i te rihi me te papa o raro ka tohua te pea matomato, he iti rawa
Ko enei momo huakai reka me ngawari rawa i takahia mai i nga kai reka o te koikoi, he tino pai mo te kai a te whānau, mo te tepu hakari.