Ko nga whakaritenga o te whare mai i te maha o nga whare wahine kaore i te whakawhitinga ki nga pihikete, ki nga pene, ki nga taputapu. Hei tauira, ka taea e koe te tiki haro i roto i te oko, me nga tohutao tino reka ka korerotia e matou ki a koe inaianei. Ko te ahua o te ahuareka o tenei ahuatanga, he pai rawa, he tepu.
He aha te reka ki te pihikete poaka i roto i te oko?
Kai:
- te tote - 300 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- laurel rau maroke - 2 nga wahi;
- hinu poaka - 1 kg.
Te whakarite
Tuatahi, te whakarite i tetahi oko e toru-rita: ko taku, ka whakamakuku, ka maroke ki te tauera. Kei te tukatukahia, ka horoia, ka tapahia ki nga wahi iti o te rahi. Kua konatunatuahia te tote ki te pepa o te whenua, a ka tapiritia e matou he rau rera maroke maroke. Na ka pania nga pihi ngako me te ranunga kakara, ka riringi atu i te toenga ki raro o te waahanga kua rite. Tuhia nga papa o te hua kai e mau tonu ana ki nga papahanga, e whakaara ana i ia taumata ki te tote pai. Ka whakakiia e te ngako te oko katoa, riringihia he papa iti o te tote i runga ake ka kati i te ipu ki te taupoki. Mena ka hiahia koe ki te pupuri i te hua, ka pai te huri i te mahi. Ko te katoa, he ngako reka i te peke, he ra torutoru kua rite mo te whakamahi.
Ko te tunu mo te paraoa reka i roto i te paraoa i roto i te oko
Ka taea te rongoa i te Salo i tenei waa, he wa roa, ka mau ki te putea putea me te maka ki roto i te parani. I te wa ano, ka ngawari te tapahia ki te maripi koi, ka whakakiia te kuku me te kakara reka me te ahurei! Tirohia te reira mo koe!
Kai:
- karika - 3 upoko;
- peas pepa - 15 pcs.
- wai - 1 l;
- te tote kore-iodi - 5 tbsp. koko;
- ngako - 1 kg.
Te whakarite
E toru-rita te pere i mua i te horoia, ka muru me te whakarite i te taupoki. I roto i te iti o te kohua ka kohuatia te wai mo te paraoa, ka whakamatao ai ki te ahua mahana. Ka horoia te karika i nga kiko, ka tapahia ki nga pihi iti, ka hurihia te pango pango i roto i te miraka miraka miraka. Na uruhia nga mea kakara ki te wai makariri kua tohua, ka makahia te tote uniodized. Te horoi i te horoi, tohua he taera ka tapahia ki nga papa tawhito iti. Whakanohoia nga mowhiti i roto i nga papahanga, kia piri tonu ki a raatau, kia tae ra ano ka whakakiia te kete katoa. Na ka ringihia marie i roto i te paraihe makariri, ka hipoki i te ipu me te taupoki ka maka ki roto i te pouaka whakamātao kia 3 ra. I te mutunga o te wa, he pai te maoa i roto i te paraoa i roto i te oko kua rite mo te whakamahi! Mena ka tunuhia e koe te nui o te ngako tote, ka tangohia mai i roto i te putea, patua ki ia pene me te tauera, me te piri ki roto i te putea, maka atu mo te rokiroki i roto i te paraihe.
Ko te tunu reka tino reka mo te ngako i kohuatia i roto i te oko
Kai:
- hinu paraoa ki te papa o te kai - 1 kg;
- karika - ki te reka;
- te moana tote nui;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- laurel rau maroke - 2 nga wahi;
- cumin - i te hiahia.
Te whakarite
Kei te horoia te maoa me nga kaitapa, ka tahuna e matou he taera ka tapahia ki nga papa matotoru. Ka horoia te karaihe, te poroporo me te hinu paraihe, ka hanga i nga wiri iti ki te maripi. Mai i te tote o te moana, he pango te whenua