Ko te raima mo te tunu ka awhina i a koe kia kaua e whakarereke i nga raruraru kore e pa ana ki te horoi i nga pepa me nga puka, engari ko tetahi o nga kaiawhina matua o tetahi tunu kai. He mihi ki te kukume o te kai o te kai i roto i te ringa, ka huri nga waewae ki te reka ahakoa ka ngaro koe i te wa, me te mea ka tunu nga mea katoa i raro i te papa o te kiriata, kaore i te whakakore, me te mea ko te tunu i te pepa tunu.
Ko nga waewae heihei me nga huawhenua i roto i te ringaringa
Ma te whakamahi i te ringa mo te tunu, ka taea e koe te tunu i te manu kotahi anake, engari he rihi taha ki reira. I whakatau matou ki te whiriwhiri i te whiringa win-win i te ahua o te huinga paerewa o nga huawhenua hotoke: rīwai, kāreti me te herewi.
Kai:
- honi - 45 ml;
- pua nani - 15 g;
- wai o te karauna kotahi;
- rīwai - 380 g;
- herewiwi here - 380 g;
- kāreti - 230 g;
- potae heihei - 1.4 kg.
Te whakarite
I mua i te whakarite i nga waewae o te heihei i roto i te ringaringa, horoia nga huawhenua e tika ana mo te tunu me te tapahi i te waa. Ko te tiihi hei horo i te wai citrus, te pua nani me te honi, ka whakauruhia he tote nui me te whakauru. Tohaina nga huawhenua i roto i te ringaringa, ka takoto nga waewae heihei i runga i te papa kotahi. Mo te nui o te heihei me nga huawhenua, ka hiahia pea koe i etahi ringaringa i te wa kotahi. Whakauhia nga waewae heihei me nga rīwai i roto i te ringa o te oumu, kua wera ki te 200 nga nekehanga. Ko te tukanga tunu me tango 40 meneti.
Ka tunua nga waewae heihei hei tunu i roto i te ringa i roto i te oumu
Ka taea ano hoki e te ringa te tunu i te manu ki roto i te hukahuhu kaore e horo i te oumu ake, i te waahanga tunu ranei, e kore e taea te horoi i muri i muri i nga ahuatanga i roto i te rihini.
Kai:
- nga waewae heihei - 1,1 kg;
- honi - 85 ml;
- Haina ika ika - 45 ml;
- te ranu heihei - 25 ml;
- wai 1 1/2 rēmana;
- raihi raihi - 45 ml;
- hinu haamama - 25 ml.
Te whakarite
Ko nga waewae heihei mo te tihi o te tote o te moana me te pepa hou, ka hoatu ki roto i te ringa me te tunu mo te 40 meneti i te 140 nga nekehanga. Whakakotahitia nga toenga katoa e toe ana mo te huka. Me tuwhera te putea i runga i te ringa me te riringi i te huka ki runga ki te heihei. Ano, whakaotihia te pito o te ringa me te wiri ki te tohatoha i te kiri i runga i te manu. Na kohia te mahana ki te 180 nekehanga ka tunu i nga waewae heihei i roto i te ringa mo te tunu i etahi atu meneti e 20.
Kaore i te mea ngawari ki te tu atu, engari i mua i te mahi, me tuku nga waewae kia whakamamae mo te iti rawa i etahi meneti.