I enei ra i runga i nga papa o nga toa ka kitea e koe he maha o nga momo tiihi, engari ko te tino reka me te whai hua, ko te tikanga, ko te kainga.
I te mea kua oti te whakarite ki te kainga, kaore he tihi o te tihi kapokawe i roto i nga kaitautoko me nga tae tae noa ki te mea ka taea te whakaratohia ki nga tamariki. Ko te Mascarpone ko tetahi o nga karepe Italian tino reka. Kei te mahi i nga taone o Milan mai i te waiu hukarere ranei o te waiu o te kau, a, he pai te reka o te reka me te kirikiri kirikiri. Ko te tīhi oti kua nui atu i te 50% te ngako, he reka rereke rerekē, ka taea te kai, i tona ahua maamaa, ka whakamahia ranei ki te whakarite i te maha o nga reta me etahi atu rihi.
Ehara i te mea tino reka, engari he pai hoki. I muri i te katoa, ko te tihi Mascarpone e whai ana i nga waikawa amino e tika ana mo te mahi tika o te koiora katoa, nga huaora A me nga huaora B katoa, a, ko te tikanga, te konupūmā.
Whakamātauria koe ki te tunu i te tīhi tireti reka ki te kāinga, a, ka kaha ake nga kaha o te kai ki nga wa.
Me pehea te hanga tiihi cairo?
Kai:
- kirimiri 35% - 1 l;
- wai - 1 tīpune;
- citric acid - 0.5 tsp.
Te whakarite
Me pēhea te tunu i te mascarpone i te kāinga? Na, tango i te paraoa pokekore, maroke me te riringi hinu ki roto. Ka maka e matou he rihi ki runga i te ahi ngoikore, ka wera ake ki te 75 nga nekehanga. I tenei wa ka ringihia e matou he waikawa citric iti ki roto ki te piallet, ka iti rawa te whakaheke i te wai me te wai kohua tae noa ki te rewa katoa. Na ka ringihia marie ki roto i te kirini mahana, ka kohuatia nga mea katoa mo te 10 meneti, ka whakapiri tonu i te waa. Na ka tango i te taera rinena rinena, ka whakauru ki roto i nga papa e rua, ka waiho ki roto i te putea me te ata ringihia te papatipu kiripiri. I etahi wa ka whakauruhia e matou ki te koko kia pai ake ai te wera me te tere tere. I muri i te haora, ka kite koe kua whiwhi te papatipu i te rite o te pokepoke paraoa. Muri iho i tenei, ka nekehia te tihi ki runga ki te karaihe, ka tunua ki te koko, ka tangohia ki te pouaka whakamarani.
Ko te tohutohu: kaua e ringihia te serum, ka whakaputa mai i nga pancakes reka.
Ka taea e koe te whakamahi i te mascarpone i nga huarahi rereke: hei tauira, hei utu mo te pata, ka horahia ki runga i nga hanewiti. Ka taea e koe te tunu i runga i tona kaupapa he momo rerenga. A, ki te tika te whiu ki te huka me te kirīmi, ka whiwhi koe i te kirikiri matomato maata mo te tipu keke.
Mascarpone i te kainga - tunu
Kai:
- kirīmi 10% - 1 l;
- waina winika ma - 1 tīpune.
Te whakarite
Me pehea te tunu i te tihi mascarpone? I mua ka tangohia e tatou te kirimiri mai i te pouaka whakamātao, kia hauha ai, ka noho ki te pāmahana rūma. Na ka ringihia e tatou ki roto i te putea, ka maka ki runga i te tahu, ka whakauru i te winika waina maoa, ka uru ki te ahi, ka mau tonu i te ahi mo te 3 meneti. Ka kite koe i te pihi o te papatipu, tangohia te paraharaha mai i te ahi, ka tino whakamarokahia, ka horoi i roto i te pouaka whakamātao mo te 12 haora, me te pai mo te po katoa. Na ka mau ki te tatari, ka maka ki roto i te peihana, ka pupuhi te riu i nga wa o te tatari, me te ata ringihia te pata pata ki roto. Ka hoatu e matou te serum, me pehea e pakaru ai. Mai i te rahi o nga kai ka whiwhi koe kia 500 g te tiihi.
Muri iho, tango i te kakahu rinena, i te tauera ranei, tohaina etahi wa maha, ka waiho ki runga o te tatari. Ka makahia e matou te ranunga parai ki roto ki te papanga, ka whakapumau i nga taha, ka whakatau i te tukino i runga. Ka wehe matou i tenei turanga mo nga haora e 8, ka rite taau, ka reka, ka tino reka te tihi kapoka.