Ko nga mowhiti e ono he maheni noa o nga puranga, i heke mai i Ingarangi puta noa i te ao. Ka reka ano nga mowhiti o te riki ki te hunga e kore e taea te tarai i nga aniana. Ko te meka ko te mea ka pai nga mowhiti me te parai pai, ka huri te riki ki roto i te papatipu puree ngohengohe, ka ngaro te reka me te kakara o te huawhenua mata. Na, whakaarohia tenei papatipu riki maamaa e karapotia ana e te kakano, te haurangi, te pupuhi koura. Ka puta ke te ahuareka.
Te tunu mo nga mowhiti riki tawhito i roto i te potae
Kai:
- riki (nui) - 1 pc.
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- paraoa - 150 g;
- tunu miraka - 10 g;
- te wai konutai - 180 ml;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia nga aniana ki roto i nga mowhiti mo te whanui. I roto i te putea me te parai, ringihia te hinu huawhenua me te reheat. I te wa e mahana ana te hinu, kia tīmata te tunu kai. Mo te mea tuatahi, me tiri e koe te paraoa ki te puehu tunu, me te tote i tetahi tote iti me te whakauru i nga kai maroke katoa. I muri i tera, ki te paraoa, ka timata taatau ki te whakakii i te wai kapi, kaore e tu ki te whakauru i nga kai katoa. I te wa e maturuturu ana te maama me te tauera - ka taea e koe te tunu kai.
Ka maka e matou etahi mowhiti riki ki runga i te wiki, ka maka ki roto ki te ranunga, ka rere te waipuke ka hoatu te hinu wera. Murihia nga mowhiti riki tae noa ki te parauri koura, muri iho ka tohatoha te hinu hinu whakaheke ki te taera pepa ka mahi i te paramanawa.
Te tunu mo nga mowhiti riki i roto i te potae
Kai:
- hinu hinuwhenua - 1 l;
- aniana - 1 pc.
- paraoa - 1 1/2 taonga;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- te tote - 1 tīpune;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 1 mea;
- taro taro - 1 tbsp.
Te whakarite
Whakawerahia te hinu i roto i te parai hohonu. Ka tapatapahia e tatou nga aniana ka wehea ki roto ki nga mowhiti mo te centimita i roto i te matotoru. I roto i te peihana, whakakotahi i nga kai maroke: te paraoa, te paru pokepoke me te tote. Ka tapiritia ano e matou te hua manu i te waiu - kua rite te riki mo nga mowhiti riki. I roto i tetahi atu pereti ka hoatu e matou he taro.
I te wa e mahana ana te hinu, ka tohua e tatou nga mowhiti riki i roto i te potae, ka hurihia ki roto i nga pipi . Kia hohoro te tunu i te kai i roto i te hinu wera, tae noa ki te parauri koura.
Te tunu mo nga mowhiti riki me te baaka i roto i te papa
Kai:
- aniana - 3-4 pcs.
- nga pipi o te bacon - 1 poraka;
- te ranu keke - 1 mea;
- te wai konutai - 180 ml;
- paraoa - 150 ml;
- hinu hinuwhenua - mo te parai.
Te whakarite
Ka tapahia nga kaitapa ki roto ki nga mowhiti i te 1 cm. Ka tohua e tatou nga mowhiti i roto i te paraihe keke me te tuku i te ururua. Kei nga taiao riki katoa kei te whakakiihia e tatou te peakena ki te paparanga paku me te whakatika i nga niho niho. Ka tunuhia e matou te kai reka, te whakaranu i te paraoa ki te wai houra. Ka tohua e tatou nga mowhiti i roto i te wera, kia rere te waipuke me te parai i nga mea katoa i te hinu huawhenua wera. Ka mahi matou i te paramanawa, ka tauhiuhia ki te wai rēmana, me te ketchup me te pua nani.
He mowhiti i runga i te pire pia
Kai:
- aniana (nui) - 2 pcs.
- paraoa - 1 1/2 taonga;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- paprika - 1 tīpune;
- Te karika paraihe - 1/2 tīpune;
- Riki riki - 1/2 tīpune.
- pepa cayenne - 1/4 tp.
- pepa pango - 1/2 tīpune;
- pia - 1 mea;
- hinu hinuwhenua - mo te parai.
Te whakarite
Ka werahia te hinu huawhenua ki te 180 nga nekehanga i roto i te rire hohonu. Ka tapahia nga aniana ki nga mowhiti, ka hurihia ki ia hawhe karaihe paraoa. Ko te toenga o te paraoa ka whakauru ki te puehu tunu, paprika, te riki maroke me te karika, me te tote me nga momo pepa e rua. I tenei wa, te whakaoho tonu i te ranunga maroke, ringihia te pia ki roto i te paraihe angiangi - kua rite te perei pia mo nga mowhiti riki. Ka makahia e matou nga mowhiti riki i roto i te kohua me te parai i roto i te parai-paraoa tae noa ki te parauri koura. Ka maka e matou nga mowhiti i runga i nga taapi pepa ki te inu i te ngako.