I roto i tenei tuhinga ka kitea e koe he rereke pai ki nga hanewiti wera - ka korerotia e matou ki a koe te tikanga o te tunu taro. Ko tenei paramanawa taketake ka hohoro te tere, me te kore noa mai i nga hua e wātea ana, e tata ana ki te pouaka whakamātao.
Te taro i roto i te oumu
Kai:
- keke maoa - 1 te waa;
- bacon - 100 g;
- riki - 1 wahi;
- te kai mīti - 0.5 kg;
- hua - 1 wahi;
- kohuhu - 200 g;
- kirimiri - 100 g;
- pihi tōmato - 3 tbsp. koko;
- te tiihi maoa - 2 tbsp. koko;
- pata pata - 2 tbsp. koko;
- te hinu huawhenua mo te parai;
- greens, tote, pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Mai i te taro i muri i te tapahi i te pito o runga me te tango i te kongakonga. I roto i te hawhe o te kongakonga, tāpirihia te kirīmi, te whakapiri me te whakauru. Ka tapahia te ngako ki roto ki nga poraka iti, ka tunuhia ki te hinu huawhenua, ka tapirihia he harore haroti, he riki tapatapahi, he kai paraoa me te parai i nga mea katoa kia rite noa te paraoa. Meinga te kongakonga paku me te tapiri ki te paraharaha ki te toenga o nga kai, te tapiri i te hua manu, te tote, te otaota me te pepa hei pangia. He pai nga mea katoa, a ka whakakiia e matou te whao ka tae mai ki te awhi i roto i te pini. I muri i taua mea, tuhia ki te pepa tunu, tauhiuhia ki te pata rewa me te tunu ki te 180 nga nekehanga mo te 20 meneti, ka tauhiuhia ki te tiihi tunu me te tuku atu ki te oumu tae noa ki te kapi i te tihi ki te pakaru. Mahihia te paraoa pokepoke ki te tepu ka wera, ka tapahia ki nga wahi iti.
Ka pupuhi a Baton ki nga kai heihei
Kai:
- panena - 1 te waa;
- nga ika tipu i roto i te hinu - 1 ka taea;
- hua - 2 nga wahi;
- aniana (rahi-rahi) - 1 te waa;
- pata - 100 g;
- greens o te kumine me te pāhiri - 30 g;
- te tote, te pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
I roto i tenei tohutao, ka taea e koe te whakamahi i nga ika tipu i roto i te hinu - sardine, te kowiri, tetahi atu.
I roto i te paraoa i nga pito e rua, tapahia te pungarehu, me tango atu i te kongakonga, me waiho hei "pipe". Ki te hinu tote, ringihia te pata me te pokepoke i te papa. I roto i te peihana, whakauruhia te hawhe o te kongakonga, nga kai kēne, te hua o te tiihi, te koura paraoa tae noa ki te riki, te pata ngohengohe, me nga otaota pakaru, ki te tika, ka tohua te tote me te pepa. Ka tohua te ranunga hua ki te pini ka hoatu ki te pouaka whakamātao mo te haora. I mua i te taangata, ka tapahia te roi ki te ika ki te poro.
Me pēhea te whakarite i te paraoa ki te tīhi me te ham?
Kai:
- panena - 1 te waa;
- tīhi - 200 g;
- pepa reka - 1 wahi;
- ham - 100 g;
- pakeke te tihi - 100 g;
- oriwa - 50 g;
- kāriki - 2 koroka.
Te whakarite
Tangohia te pini, tangohia te kongakonga mai i reira - he pai ake te mahi i tenei, wehewehe i te whaera ki nga waahi e 3-4. Hanga te whakakī: te pepa reka, te ham, te oriwa oriwa ki te poraka, te tīhi e toru i runga i te papa, te tāpiri i te tīhi me te karika, ka haere i roto i te press. Whakaranu pai, ka whakakiia te pati. Ka takahia e tatou i roto i te kiriata ka tuku atu ki te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te haora. Mahi matou i runga i te tepu, tapahia ki nga wahi.
Ko te pihikete ka mau ki te tiunu me te tiihi - tunu
Kai:
- panena - 1 te waa;
- pakeke te tihi - 200 g;
- hauati kohuatia - 300 g;
- hua - 1 wahi;
- mayonnaise - 100 g.
Te whakarite
Ka werohia a Baton ki waenganui ka toia te kongakonga. Ka whakarite tatou i te whakakī: te tiihi me te haukete i runga i te kapi nui (kia maaka te kuihi, ka taea e koe te whakakore i te miihana mo te 20 meneti), tohaina te hua manu, te mayonnaise me te mimiti, tapahia ki nga poraka iti. Ka tukuna e tatou nga mea katoa ka whakakiia te taro ki te taro. Na ka whakawhiti i te paraoa pokepoke ki roto ki te paraharaha me te hinu huawhenua mahana me te parai kia tae noa ki te rewa o te tīhi. Ko te tino reka ko te weawe wera i roto i te parai parai i roto i te ahua wera.