Ko te nuinga o nga kai i roto i te kohinga pizza he maunu me te tiihi. Mo te reka o te hua o te hua, ka taea te whakanui i etahi atu kai, pērā i harore, oriwa, tōmato, pepa pere me ētahi atu huawhenua. Ka whakaratohia e matou nga rereketanga o nga tohutao mo te pizza me te kuihi me te tiihi mai i te pokepoke rewena i runga i te rewena ora me te maroke me te panui me te haupuru me te kukama.
Pizza me te kuihi me te tiihi - te tunu me te harore
Kai:
Mo te whakamatautau:
- kohua te paraoa witi - 320-380 g;
- hinu hinu - 35 ml;
- te rewena, i te mea hou - 30 g;
- wai kua tahia - 155 ml;
- te huka granulated - 25 g;
- te tote nui - 1 pihi;
Mo te whakakī:
- hausage paura ranei ham - 240 g;
- Harore hou - 120 g;
- tōmato hou - 240 g;
- pika piquanti o te toka mahinga - 240 g;
- reka te pepa Bulgarian - 90 g;
- oriwa - 10-12 nga wahi;
- ketchup - 140 g;
- He marokehia nga otaota maroke Itari, maroke ranei - 2 pingo.
Te whakarite
Ki te hanga paraoa mo te pizza, hoatu te rewena i roto i te peihana, te tote me te huka, ringihia i roto i te iti o te wai wera me te whakaoho kia whakakorea nga tioata katoa, ka whakamararatia hoki te rewena. Na ka tapiritia he hinu oriwa ki te puna wai, ka riringi ki te paraoa, ka tunuhia, ka hanga he paraoa. Ko te ahua o te paraoa pokepoke kua oti te panui kia kaua e pai, kia ngohengohe hoki. Na ka maka e matou te paraoa ki roto i te peihana, ka hipoki ki te tarai maemaa, ka maka ki roto i te wahi mahana me te ata noho mo te wha tekau meneti.
I muri i te wa, ka tangohia e matou te paraoa pokepoke ki runga i te mata o te paraoa ka hurihia ki te paraoa ka hurihia ki te rahi e hiahiatia ana, ka wehewehe ki nga waahanga ka hiahiatia. Mai i te maha o nga waahanga kua tautuhia, me whiwhi tetahi pizza nui me te rahi o te papa tunu tunu nui ranei, me etahi mea iti ranei. Na, ka whakawhitihia e matou te paparanga i hurihia ki te pupuhi i runga i te papapa tunu maroke ka haere ki te hoahoa o te hua. Ko nga wahanga o te pizza toppings me te kuihi me te tiihi ka pai kia rite i mua i te pai o te pokepoke. He hausage paura, he ham ranei i tapatapahia he poro kikokore, he wera ranei, he horoia, he harore maroke he kowhatu, he miki tōmato hou. Tapahia ano hoki ki roto ki nga mowhiti o te oriwa, kahore he rua, ka tunua hoki te pepa Bulgarian. Ka taea te tapahia ki roto i te kapu, te poraka, te whenu ranei, ki te hiahiatia me te whakawhirinaki ki te ahua o te hua.
Ka hurihia te paraoa pokepoke me te tunu ki te pepa tunu i te taangata katoa me te ketchup me te maroke ki nga otaota kakara maroke me te basil maroke. Na te taatai i te harore, te pepa, te kuihi, te oriwa me te tōmato, ka tahia e matou te ataahua o te tiihi tunu i runga i te peita pai, ka tuku ki te tunu i te oumu wera mo te 220 nga nekehanga mo te tekau ma rima meneti.
Me pehea te hanga pizza i roto i te whare me te kuihi me te tiihi - he tunu mo te rewena maroke
Kai:
Mo te whakamatautau:
- te paraoa witi maoro - 640-690 g;
- te putirua ranei te hinu oriwa (parakore) - 40 ml;
- te rewena maroke - 10 g;
- wai waihanga - 360 ml;
- te tote nui - 10 g;
Mo te whakakī:
- tetahi maunu - 390 g;
- te huka, te huka kukama ranei - 90 g;
- Tomato hou - 220 g;
- pika piquanti o nga momo pakeke - 250 g;
- te ketchup me te ranu tōmato - 140 g;
- He marokehia nga otaota maroke Itari, maroke ranei - 2 pingo.
Te whakarite
I tenei take, ka taka e matou he paraoa pokepoke ki te rewena maroke, ka whakarereketia te hanganga o nga pizza.
I te tuatahi, ka ringihia e tatou he rewena maroke maroke ki roto i te wai wera, ka waiho mo etahi meneti. I tenei wa ka waimahia e matou te paraoa witi, ka uru ki te tote. Na ki te wai me te rewena he hinu oriwa parakore, he hinu putirā ranei, ka riringi ki te paraoa me te tote me te hanga i te paraoa. Kaua te paraoa pokepoke e piri ki o ringaringa, engari kaore koe e hiahia ki te whakauru i te paraoa pai rawa atu, kaore pea te pizza e pai ki te pupuhi me te pakari. Ka hoatu e matou te wa whakamatau ki te whakanui ake i te riki i te iti rawa i te rua. I runga i te pāmahana i roto i te ruma, ka hiahia pea pea
Na ka wehea te pokepoke ki nga pihanga e rua, ka toru ranei, ka hurihia, ka puehu te tepu, ka hurihia te pari ki te paraoa, ki te matotoru e hiahiatia ana. Ka whakawhitihia e matou te turanga mo te pizza ki te parai ka haere ki te hoahoa o te hua. Me horahia te pokepoke ki te ranu tōmato, te ketchup rānei, kia waiho he otaota maroke, he pounamu rānei, ka horahia te kuihi i mua, ka tapahia i mua. I roto i tenei take, ka tapiritia e matou ki te whakakii ki nga karama me nga mamere. I te mutunga, ka whakangaueuhia e matou te pizza me te tiihi tunu me te tuku kia tekau ma rima meneti i roto i te oumu i mua i te 220 nekehanga.