Ko nga kukama, nga tōmato me ētahi atu huawhenua he paramanawa pai mo te nuinga, ina koa i te hotoke. Ko te tinana o te tangata ka hangaia kia kaha tonu te tuku huaora. Ka whakaratohia e ratou to tatou hauora, te whakapakari i te mate. E mohiotia ana kei te kitea te raiona o nga huaora i roto i nga huawhenua me nga hua. A, i te hotoke, ka puta mai nga hua me nga huawhenua hou mai i nga whenua mahana, kaore ano i te iti rawa, ka utua e tatou.
Ko te wa tino pai mo te tipu me te tipu huawhenua ko te wa o to ratou paari. Mo nga kukama ka taka tenei wa i te Huru-Akuhata. Ko to ratou nui me te utu iti ka taea e koe te hanga i te moni tika o te whiwhinga. Koinei te take e whakauru ana i nga kukama mo te hotoke i roto i nga mahere o te nuinga o nga whare wahine, e mahi ana i nga mahi. Ka tuku atu koe ki a koe kia mohio koe ki nga tohutao matua mo te tipu, te tipu me te pihikete kukama.
Me pēhea te tunu i te kukama?
Ko te nuinga o nga kukama kua whakaarihia i te marama o Hōngongoi. I tenei wa, ka timata ana enei huawhenua ki te maoa, kaore ano i ngaro to raatau whare.
I mua i te horoinga o nga kukama kia tino horoia me te rite. Ko te faaineineraa he whakauru i nga huawhenua me te wai matao mo etahi haora. Na tenei ka tipu ake nga kukama me te kaha. Kia hatepea atu nga kukama, ka taea ai te pai o te huawhenua. I tua atu, ko nga tihi o te kukama he uaua konumoana.
Ko te waahi i muri mai i te whakarite o nga kukama kohuatia reka ko te whakarite i nga waahi. Ko te nuinga o nga tohutao mo nga kukama kua kohia mo te hotoke ko: te karika, te pepa reka, te pepa pereki, te pi, te rau kokoru, nga pupuhi. Me whakatau koe i nga mea kakara kia pai ai koe. He mea kakara hei hoatu i nga kukama kua kohia hei kakara. Ko nga kukama me te waikawa citric he nui atu te waikawa, me te pua nani - he koi, me te rau haukare me te rau fuamelie - he tipu. Ko nga wa katoa me nga taputapu ka whakanohoia pai ki runga o te waa. I tua atu ki nga otaota me nga mea kakara, ka taea e koe te tapiri i te riki, i nga momo hua, i te kāreti ki te ipu.
Ko te kohikohi me te kohikohi kukama he rere ke i tetahi atu i roto i te hanganga o te wai e ringihia ana. I te ngakau o te wai whakapūkara, hei tikanga, e toru nga waahanga: te tote, te huka, te waikawa. Ka taea te whakakapi i te huka ki te honi. Ko te waikawa ka tohuhia e te winika me te waikawa citric. He iti ake te mahinga o te kukama ki te waikawa citric.
E rua nga huarahi matua o te kohikohi kukama:
- te whakatairanga i nga kukama me te hihikotanga. Ka whakamahia tenei tikanga mo te rokiroki roa o te kukama. Ka whakahekehia nga putea ki waho i te wai makariri, ka ringihia ki roto ki a ratou he waipiro makariri me te kawe mai i te wai ki te whewhe. Ko te wa o te tukurua o nga pana iti he 7-8 meneti, toru-rita - tae atu ki te 25 meneti;
- te whakatairanga i nga kukama me te kore e tohua. Ka taea te whakamahi i tenei tikanga i te wa e nui ana te winika me etahi atu waikawa i te waipiro. Ko te tipu me te wai kohua he maha nga waa, me te wa whakamutunga - me te waipiro wera me nga hoia. He tere ake te maoa o te kukama me te kore o te hihikete.
Ko tetahi atu huarahi kua tino mohiotia e nga whare wahine hou - ko te kukume i nga kukama i roto i te Bulgarian. He rereke te tikanga nei mai i nga mea o mua i roto i nga kukama i roto i te kohua nui, kua whakakiia ki te wai, te tote, te huka me te winika ka tapiritia, ka kohua mo 5-7 meneti. Muri iho i tenei, ka tipu nga kukama wera i runga i nga papa, ringihia te wai whakapūkara me te pukapuka. E whakaponohia ana i roto i nga tipu me nga kukama kowhatu i Bulgarian iti noa te pupuhi
Te paraoa o te kūkamo tipu:
- I muri i te hihikotanga, me whakanoho nga oko o te kukama ki te wai makariri. Ma tenei ka taea e koe te pupuri i te kaha o te kukama;
- Ko te nuinga o nga kukama kua reka ake ka whiwhi i te kotahi tau i muri i te tipu;
- Ko te tipu nui o nga kukama he nui ake te tipu, no te mea he nui ake te whakamaroke ki te wai whakapūkara.
Ko te kohikohi me te kohikohi kukama he mahi mahi, engari he mahi whakaongaonga. Whakamahia nga tohutao rereke me te kohua i nga kukama pai mo to whanau katoa.