I roto i te wa mahana, i te wa e ki ana nga papaa ki nga tae maama o nga huawhenua hou, ko te patai he mea me tunu. Ko te tikanga, he huamata noa o te kukama me te mimiti me te otaota he matekore, engari he aha te mea atu i te taketake?
Te huamata me te huawhenua hou
Kai:
- rēmana - 2 nga wahi;
- he paru - 1 te waa;
- hinu oriwa - 1/4 o te rau tau;
- te pīni - 350 g;
- kuao witi - 2 putea;
- potae - 1 pc.;
- kukama - 2 nga wahi;
- Tomato tōmato - 350 g;
- aniana matomato;
- pepa chili - ki te reka;
- rau korianara - 1 ringaringa;
- Tuhinga - 1 pc.
Te whakarite
Hei whakarite i te kakahu, uruhia he punetēpu tire rēmana me te 1/4 kapu o te wai rēmana me te nui o te hinu hinu oriwa. I roto i te paninga kua oti, ka tapiritia he papanga me te pai o te tote.
Ko nga pīni wera kei te pati i te wai mo te 1-2 meneti, i muri iho ka hauora. Ki te witi hou, tapahia te witi. Ko nga Tomatoes kua tapahia, he kukama - porohita, me te pepa - poraka. Waihoki i tapahia e tatou te karakoki . Whakaranuhia nga huawhenua pai katoa, te tapiri i nga kata o te cornrida, te pepa wera me te riringi katoa i nga raima-oriwa oriwa. Me mahi tonu i te huamata ki te tepu.
Te huamata o te Summer me nga huawhenua me nga kaimoana
Kai:
- tōmato - 6 pcs.
- riki whero - 1 pc.;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- te hinu oriwa;
- hua - 4 nga wahi;
- pini matomato - 175 g;
- oriwa - 1 ringaringa;
- tuna - 2 taaka;
- te wai rēmana.
Te whakarite
Kohuatia nga otaota te pakeke. Ko nga tuna o te tuna he parai i te hinu oriwa mo te 30 hēkona i ia taha. Ko te Tomatoes, te riki me te pini e tunu ana i te paraoa. Whakaranuhia nga huawhenua paraihe, makahia nga ika o te ika me nga hua. Ka oti ia matou te huamata me nga oriwa pango, he tihi o te tote me te wai rēmana.
Te huamata huawhenua me nga huawhenua hou me nga tere
Kai:
- waina winika whero - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- hinu hinu - 120 ml;
- fennel - 2 pcs.
- riki whero - 1 pc.;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- taro - 200 g;
- kūkamo - 1 wahi;
- oriwa - 95 g;
- tiihi - 100 g;
- basil - 1 paihere.
Te whakarite
Whakaranuhia te winika, te wai rēmana me te 80 ml o te pata. Tāpirihia nga mowhiti kikokore o te riki me te fennel ki te ranu.
Ka tapahia te pepa Bulgarian ki te hawhe, ka ringihia ki te punetēpu o te pata me te tunu ki te 200 nga nekehanga mo te 10-12 meneti. Ka rite ki te paraihe, ka tunuhia e tatou etahi o nga taro ma, ka whakainu ano ki te hinu, tae noa ki te parauri koura.
Ka tapahia e matou te kūkamo, uruhia ki te pepa, te riki, te karihi me te kakahu, me te oriwa me te tiihi. Horoihia te huamata ki nga croutons .