Ko te pike i roto i te oumu i roto i te otaota he tino reka, he reka me te ahuareka. Ka taea te tunu i te ika ki te tinana mate katoa, ki te poro ranei. I tua atu, mai i te peke o te pike ka puta atu nga karaihe me nga pepa whakaari, a ka waiho nga pike pikaahua hei whakapaipai o tetahi tepu kai.
Me pehea te tunu pike i roto i te pepa i roto i te oumu?
Ko nga rihi mai i te pike i roto i te oumu ka taea te tunu noa, engari i roto i tetahi atu pakihi, koinei he mea tika ki te whakaaro ki etahi ahuatanga o tenei ika. Ko nga taunakitanga o raro nei ka awhina i nga kai reka mai i tenei ika o te ika, me te kore hee.
- Hei whakakore i te haunga o te paru, kei te pupuri i te tinana o te pike i roto i te waiu mo etahi haora.
- Kohuatia te pike katoa i roto i te oumu anake ina he hou. He pai ake te hua koiora ki te whakamahi mo te tunu kai.
- Ka taea te waiho i te upoko pike iti, engari me whakakorehia nga pounamu.
Me pehea te tunu pike i roto i te oumu?
Ko te Pike, he tunu i roto i te pepa, he maimoatanga pai mo te kai maatau noa, mo te tepu hakari. He pai tenei tikanga mo te tunu kai no te mea kaore te ika e puta ana i te maroke, engari he ngohengohe me te reka. He pai, ki te hiahia koe ki te tiki i te pungarehu, ehara i te mea he raruraru katoa, me tuwhera koe i te paraihe me te tunu tae noa ki te whero i te mutunga.
Kai :
- pike - 550 g;
- wai rēmana - 20 ml;
- kirīmi kawa - 120 g;
- te tunu mo te ika - 1 tīpune;
- te parsley greens.
Te whakarite
- Ka horoia nga ika, ka horoia ki te tote me nga mea kakara, ka tauhiuhia ki te wai rēmana.
- Ka konatunatuahia te kirīmi kawa ki te greens.
- Ko nga ika ka pania ki te ranunga kawa, ka whakanohoia ki runga ki te pepa, ka oti, ka tunua mo te hawhe haora i te 180 nga nekehanga.
Ko te pike i roto i te oumu
Pike i roto i te pepa, he mea raihi ki te raihi me te huawhenua, - ehara i te mea reka anake te reka, engari ano hoki he ataahua. Na kaore i te wera te ika o te ika, he pai ake te waiho i te pike i runga i te putea ano, engari i runga i te awhi riki. I te wa e mahi ana koe i te tepu i runga i te rihi kua oti te taka, ka taea e koe te whakauru i te mowhiti o te mayonnaise, ka whakapaipai ano ki nga otaota hou me nga poro oriwa.
Kai:
- pike - 1 wahi;
- raihi - 150 g;
- kāriki - 2 koroka;
- kāreti - 1 wahi;
- topuku - 2 nga wahi;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te basil, te marjoram;
- rēmana - 1/2 pcs.
- pua nani - 3 tīpune;
- kirīmi kawa - 80 g.
Te whakarite
- Ko te koko ka tauhiuhia ki te tote, nga mea kakara, te karika.
- Kua paraihia nga aniana kua tipuhia, ka tapiritia nga kāreti me te tipu ki tona ngohengohe.
- Whakaranuhia te raihi me te huawhenua, te tapiri i nga mea kakara, te hua me te whakauru.
- I runga i te pepa tunu i roto i nga papahanga e 2, tuhia te putea, i runga i te tihi ka tapahia te riki ki nga mowhiti.
- I roto i te kopu o te ika ka pupuhi i te paraoa, ka tuhia, ka maka i te tinana ki te riki.
- Kei te konumohehia te kirīmi kawa ki te pua nani me te ika paraoa, ka hoatu he rēmana ki runga, ka hipoki ki te pepa.
- I te 190 nga nekehanga ka piua te pike i roto i te oumu i roto i te kohua ka rite i roto i te 1 haora.
Pike i roto i te oumu me te rīwai
Pike i roto i te oumu me te rīwai me te mayonnaise, he pai te kai me te tino mahi. He waatea te wa e rite ana te rihi matua me te whakapaipai i te wa ano. Ka hurihia e ratou nga kai reka, a, ko te rihi ka puta ke te ahuareka. Kaore i te tika te tapiri me te riki i te wa ano, ka taea e koe te whakauru ki nga rīwai.
Kai:
- pike - 1,5 kg;
- kāreti - 2 nga wahi;
- rīwai - 5 pcs.
- riki - 1 wahi;
- mayonnaise, kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te coriander.
Te whakarite
- Ka tapahia te pike ki nga pihi, te tote, te tauhiuhia ki nga mea kakara.
- Kohia nga huawhenua peeled.
- Kua whakanohoia nga waahanga katoa ki roto i te mowhiti.
- Ki runga me te ringihia mayonnaise-sour ranunga.
- Ko te ahua kei te hipoki ki te pepa me te tunu i te 200 nga nekehanga mo te 1 haora.
- He meneti 10 i mua i te mutunga o te tunu kai, tango i te pepa hei hanga i te kirikiri.
Pike i roto i te kirīmi kawa i roto i te oumu
Pike, tunua i roto i te otaota i roto i te oumu, me te kounga o te kirimini kawa ka puta mai he tino reka. Ko te whakamahi i te wai rēmana me nga mea kakara ka awhina i te kaha o te ika. Ki te hiahia koe ki te pihi i te parauri iti, ka taea e koe te tunu mo te 25 meneti i roto i te pepa, ka hurihia ki waho ka tunu i te rihi mo etahi atu 15-20 meneti.
Kai:
- pike - 1 kg;
- kirīmi kawa - 800 g;
- pata - 30 g;
- rēmana - 1 te waa;
- te tote, te paura pango.
Te whakarite
- Ka tunua te pike, horoia, ka horoia ki te tote, nga mea kakara me te hinu ki te ika.
- Tuhia ki te pepa me te 10 meneti ka tukuna ki te oumu me te paohana o te 220 nga nekehanga.
- Whakakīa te ika ki te kirīmi kawa.
- Katia te pepa me te 180 nekehanga pike i roto i te kirīmi kawa i roto i te oumu i roto i te pouaka ka rite i roto i te 40 meneti.
Pike i roto i te oumu me te riki me te kāreti
Ko te pike ka tunua ki nga huawhenua i roto i te oumu, ka puta ke te reka, te kakara me te tino ngawari. Ka taea te mahi ma te mea kaore i te taana, he nui mo nga huawhenua e tunua ana te ika. Ko te wai kawa me te whakamahi i nga kakano kakara ka awhina i te peke i te ika o te kakara reka. I te taha o te riki me te kāreti, ka taea e koe te tāpiri rīwai ki te rihi.
Kai:
- pike - 1,2 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
- paraoa - 20 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- rēmana - 1 te waa;
- te pāhiri, te basil - he hawhe pauna.
Te whakarite
- Ko te koroua me te horoia o te tinana i roto me waho kei te tauhiuhia ki te wai hawhe-rēmana.
- Whāia te kirīmi kawa, te kāriki, te pepa, te tote me te coriander.
- Ko te kaimoana hua he nui te tihi o te tinana, ka mahue mo te haora.
- Ko nga kiore me nga kāreti kua pupuhi ki te muka.
- Whakawhanakehia he huawhenua ki runga i te pepa, hoatu he pike.
- I roto i te toenga o te ranu, ringihia ki te paraoa, hoatu nga kata me te uru.
- Ka whakanohoia te puranga hua i roto i te kopu o te ika, ka taatai i nga huawhenua.
- Katia nga mea katoa ki te pepa me te 200 nekehanga kia rite ki te 40 meneti.
Ka tunua a Pike ki te tiihi i roto i te oumu
Pike ki te tiihi i roto i te oumu - ahakoa he tino ngawari ki te whakarite, engari mai i tenei kohua iti rawa. Ki te hiahiatia, ka taea te whakauru i nga otaota kakara ki roto i te kopu o te ika, he pai rawa te roeramary mo enei kaupapa. Ka taea te tunu i te tinana katoa, ka tunua ranei ki nga pihi ka tunu ki nga mowhiti riki.
Kai:
- pike - 1,5 kg;
- wai rēmana;
- tīhi.
Te whakarite
- Ko te ika maemaa he tote, he paraoa, he tauhiuhia ki te wai rēmana, ka whakanohoia ki runga i te pepa pepa, ka takai, ka tonoa ki te oumu.
- Kohia te pike ki te 180 nga nekehanga mo te 40 meneti.
- Na ka wewete i te pepa, tauhiuhia te tinana ki te tīhi me te tunu tae noa ki te whero.
Pikitia te pungarehu i roto i te oumu
Ko te tikanga mo te pike i roto i te oumu he tino maamaa e taea ana e te tangata e mohio ana i nga kaupapa o te toi kai. Ka taea te whakamahi i nga taaka ika ki te tepu me te maaka i nga huawhenua. Ki te hiahia koe ki te hanga i etahi ahuatanga o te pikaunga i roto i te rihi, ka taea e koe te tapiri ki te waipiro.
Kai:
- pihi pike - 1.5 kg;
- mayonnaise - 250 g;
- riki - 300 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka horoia nga ika, ka tunua, ka tapahia ki te 2 cm poro.
- Kei te konatunatuahia nga aniana tipu ki te mayonnaise, te honi, te tote me te taakahu.
- I te pepa tunu ka tuhia he pepa, ka hinu ki te hinu, ka waiho te ika, ka hipoki ki te pepa me te 180 nga mehua tunu mo te 20 meneti.
- Ka puta te putea, a, ka whai i nga pauna e 10 i roto i te oumu, ka huri hei whero.
Nga tihi mai i te pike i roto i te oumu - te tunu
Ko te pike i roto i te oumu i roto i te otaota ka taea te whakarite kaore i te katoa, i nga waahanga ranei, engari ano hoki i te ahua o nga tireti reka. Mo to tunu, ka taea e koe te whakamahi ika hou, ika ika ranei. Whakamahia enei tipu ki te ranu kirīmi, no te mea i konatunatuahia tenei kirīmi ki te kumine tapatapahi, te karika me te tote.
Kai:
- potae o pike - 700 g;
- taro maoa - 3 poro;
- riki - 3 nga wahi;
- hua - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka.
Te whakarite
- Ko nga piki, ko te riki, ko te karika kei te whenua me te miihini kai.
- Tāpirihia te taro, te tote, te pepa.
- Ko nga karaihe ahua, ka maka ki runga i te papa tunu tunu, ka hipokihia ki te pepa.
- Ko te tiaki i nga hua me te pepa tuarua o te putea, ko te taha me te rite mo te hawhe haora i te 180 nekehanga.
- Na ka tangohia te pepa me te tunu i nga pihi porohita mai i te pike i roto i te oumu tae noa ki te ruddy.
Pike ki te harore i roto i te oumu
Ko te Pike, kohuatia ki te harore i roto i te oumu, he maimoatanga pai hei whakapaipai i tetahi tepu. I te timatanga ka mea he uaua ki te whakarite i tenei rihi, engari ehara i tenei, i te whai i nga tohutohu taahiraa-i-taahiraa, ka rite nga mea katoa. I te mutunga, ki te hiahiatia, ka taea te tauhiuhia te tinana ki te tiihi ka tunua me te tunu ki te kirutaru reka.
Kai:
- pike - 1 wahi;
- harore - 150 g;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 150 g;
- te tote, nga mea kakara, nga otaota.
Te whakarite
- Ka tapahia te pike ki muri, tango i te tihi, tango nga tara me nga wheua.
- Ko nga huawhenua kapi kua paopao.
- Tāpiri kirīmi kawa, podsalivayut.
- I te rau o te pepa e takoto ana te tinana ka tunua ki te tote, waiho te whakakii me te hipoki ki te pepa.
- I te 180 nga nekehanga, ka rite te pike i roto i te oumu i roto i te putea i roto i te 40 meneti.
Pike i te ara kingi i roto i te oumu - te tunu
Ko te tunu o te pike i roto i te oumu i roto i te whara, e whakaatuhia ana i raro nei, ka taea e koe te whakarite i tetahi rihi kingi. Ko te pike pihikete he reka, he ahua nui ki runga i te tepu. Ko te mea tino nui ki te whakarite i te rihi ko te tango i te kiri tika me te tika. I te wa e mahi ana koe i te tepu, ka taea e koe te whakapaipai i to kai ki to kai reka.
Kai:
- pihi pike - 1 kg;
- hinu hinu - 50 ml;
- maoa maoa - 2 poro;
- kāriki - 1 te kohu;
- kohuhu - 100 g;
- hua - 1 wahi;
- kopere - 2 upoko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kua horoia nga ika, kua werohia te kiri ki te maripi, ka wehea atu i te kai.
- He tapatapahi rawa te riki, ka parai.
- He wehenga ika mai i nga wheua.
- Ka horoia nga harore ka tapahia ki te hawhe.
- Ko te koti, ka makona i roto i te miraka miraka, te harore me te karika e haere ana i roto i te miihini kai.
- Tāpirihia te aniana riki, nga mea kakara, te hua me te uru.
- Ko te kiri kei te paraoa ki te kai.
- I runga i te paepae tunu i te putea, te hinu ki te hinu, waiho nga mowhiti riki me te tinana mate.
- I te 180 nga nekehanga, ka rite te pike i roto i te ahua kingi i roto i te pepa ka rite i roto i te 40 meneti.
Pikihia te piki ki roto i te oumu
Ko te tunu pike i roto i te pepa, i raro nei, ka awhina i te raupapa reka. Ka puta ke te ahuareka, ngawari, a ka taea te kai ma te wera me te makariri. Ko te pukapuka kua oti ki te papa, ka tapahia ki nga poro. Anei hei whakamahi i nga harore, engari he pai ano hoki etahi harore.
Kai:
- pike - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- hua - 1 wahi;
- taro maoa - 1 poro;
- tīhi - 50 g;
- kohuhu - 200 g;
- Rosemary maroke, thyme, oregano - mo te ½ tsp;
- te tote, te ranunga o te pepa.
Te whakarite
- Kua horoia a Pike, ka wehe i te kiri mai i nga wheua, ka hurihia i roto i te miihini kai.
- Me kawe i te hua manu, hoatu nga mea kakara, te tote, te tunu i te taro me te whakauru.
- He pai rawa te riki, ka tapahia he harore ki poraka ka parai.
- I runga i te putea ka hoatu he 1 cm te papanga matotoru, ka horahia nga harore ki te riki me te tarai ki nga roera.
- I te 180 nga nekehanga, ka tunua nga pike pi ki roto i te oumu mo te hawhe haora.
- Whakatuwheratia te pepa, tauhiuhia te pukapuka ki te tiihi ka tuku atu ki te oumu kia rewa.