Ko nga tikanga mo te whakarite i nga pata tiihi reka mai i te tīhi ka taea te maamaa e te tangata e kore e taea te tunu.
Nga tipu tiihi
Ko tenei ara o te whakarite i tenei kai reka kua whakamatauria e te maha o nga whakatupuranga o nga whare wahine, na te mea ka puta ke atu te ahuareka me te reka o te ahua.
Kai:
- tote - 0,5 tsp.
- paraoa - 2.5 tbsp. koko;
- tīhi - 325 g;
- vanillin - 1 sachet;
- Te hinu putirā - 2.5 tbsp. koko;
- te huka - 2.5 tbsp. koko;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
Kohuatia te hua manu ki te tihi, te tāpiri i te huka me te tote. Murihia te huka me te whakauru i te vanillin. Te paraoa i te paraoa i runga i te tepu, me te whakakotahi pai ki a ia ki te papatipu paku. He paraoa pokepoke he paraoa, e tika ana kia tapahia ki nga wahi rite. Ko te waahi o muri o te whakarite o nga keke tunu paku kapi ko te hanganga o nga pire mai i te papatipu hua. Ka whakaitihia kia tuhia ki te paraoa. Whakanohoia nga tireti ki runga i te paraihe paraoa pai, i ringihia i mua ki te hinu putirā, ka parai mo etahi meneti, ka huri tonu. Me tino hipoki te parai parai me te taupoki.
Te tihi me te panana me te tīhi
Hei mea reka ma te syrniki, kaore e tika ana kia nui atu te pai o te huka. He nui noa iho te tango i te panana - a ka whakatauhia te patai mo te tina me te kai hakari.
Kai:
- hinu hinu putirā - 50 ml;
- panana - 2 nga wahi;
- hua - 1 wahi;
- tīhi - 530 g;
- paraoa - 140 g;
- te tunu paraoa - 1.5 tepu.
- te huka - 170 g.
Te whakarite
Ko tenei mahinga noa o te tīhi tīhi tihi ka tino pai ki nga tohunga mo te tunu kai e hiahia ana ki te awhina ia Mama ki te tunu kai. Kohia te tīhi ki te huri i te tihi, ka whakaranuhia ki te puehu paraoa, i mua ake i te paraoa, te huka me te hua manu. Pepehia te panana me te tapatapahia rawatia, ka whakaranuhia nga hua me te papatipu pango me te whakauru pai.
Wahia te paraoa ki te 10-12 kia rite ki nga waahanga rite, me te poipoi mai ia ratou, ma te whakamaroke i o ringaringa. Te huri i nga poari i te paraoa ka hoatu ki a ratou te ahua o te taro me te mokowhiti. I muri i tenei, paraihia te syriki i roto i te hiku me te hinu huawhenua kua whakamahanahia mo te 4 meneti i nga taha e rua.
Te tunu mo nga keke tiihi mai i te tihi taiao me te kore huka
Ko nga kaipupuri o te hunga kaipupuri kia kaua e whakakore i nga ahuareka o te oranga. Ko enei keke tiihi i te tihi o te kāinga e kore e pai ana te mahi, engari ano he reka reka.
Kai:
- semolina - 0.5 karaihe;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- hinu hinu putirā - 3 tbsp. koko;
- tīhi - 500 g;
- Vanilla - ki te reka;
- huka 4.5 tbsp. koko;
Te whakarite
Whakamahia te piripiri ki te toka ka pakaru ranei i roto i te tatari. I te haere tonu ki te pokepoke, ka tohua te huka, me te vanilla me te mango. Whakanuia nga mea katoa kia tae noa ki te whakatutukitanga o te kotahitanga katoa. Kaua e rere te ranunga kia rite ki te wai, engari kaore i te mahi te hanganga matotoru. Pukahia nga pire mai i reira, tohaina ki te paraoa ka tohaina ki te koko. I tenei wa ka waiho te syrniki i roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua kua tino mahanahia, ka paraihia mai i nga taha e rua ki te hue koura.