Buckwheat porridge - he rihi tawhito o nga kai Riki, e mohiotia ana puta noa i te ao. He ao te Buckwheat, no te mea kua hono tona reka me te tini o nga kai atu, hei tauira, me te kai, me nga huawhenua ranei. I roto i tenei tuhinga, ka korero maatau ki te tunu i te poaka buckwheat ki te harore.
Te tunu mo te paraihe buckwheat ki te harore
Kai:
- Nga harore o te ngahere kua maroke - 1/4 o te rau tau;
- riki - 1/2 pcs.
- buckwheat groats - 1 mea;
- wai - 1 1/2 taonga;
- riki - 1/2 pcs.
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- pata - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tīmata matou ki te tunu rihi ki te harore, no te mea ka tangohia e ratou te nuinga o te wa. Ko nga tihi kapi ki te wai wera ka waiho mo te 1 haora. I muri i te mea ka waiho e matou he putea me te wai ano i runga i te oumu me te kohua ano i nga harore mo etahi atu meneti e 30. I te wa e rite ana nga harore, tapahia ana, ka waiho mo te wa poto.
Ka hurihia te riki me te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te marama. I tenei wa, whakaurua nga harore ki te riki me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te riki me te harore he koura.
Ka horoihia e tatou te korohewheat me te wai makariri me te riringi i te 2 1/2 kapu o te wai ma. Kohuatia te kohinga o te buckwheat tae noa ki te taka, kaua e wareware ki te tote i te tukanga tunu. Kei te whakauruhia te poaka ki te Passer. I mua i te taangata mahi, ka tunuhia te poaka kai ki te harore maroke me te pata.
Buckwheat poaka ki te harore porcini
Kai:
- buckwheat groats - 1 mea;
- wai - 1-1.5 st.;
- harore maoa - 50 g;
- kirimiri - 200 ml;
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- te hupa huawhenua - hawhe rau;
- rau rau - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tunuhia te Buckwheat me te tunu ki te hawhe ka tunua ki te wai tote.
Ko nga harore maoro kei muahia mo te haora me te hawhe, ka hurihia. Ka tapahia nga aniana ki nga pihi iti, ka pania nga karoti ki runga i te kaute nui. Haerehia nga huawhenua tae noa ki te hawhe te tunu, ka tohua he harore ki a ratou ka tunu i nga mea katoa tae noa ki te parauri koura. Porohia te buckwheat i roto i te parai parai ki nga huawhenua me harore, ka riringi katoa i te ranunga o te pata me te hupa huawhenua . Kaua e wareware ki te tuku i te rau laurel mo te reka i roto i te rihi. Kohia te paraihe paraihe me te pouaka miraka me te koroka tae noa ki te tunu i te wera iti. Te wa o te rihi me te tote me te pepa ki te reka, te tango i nga rau kokoru, ka whakakiia ki te iti o te pata.
Ka taea ano hoki te tunuwhea te miraka i roto i nga kohua me te tiihi, kaore i te iti ake te ahuareka, me te nui ake o te whakarite.
Poroti Buckwheat ki te harore
Kai:
- buckwheat groats - 1 mea;
- wai - 2 taonga;
- harore - 500 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- pata - 2 tbsp. koko;
- hou thyme - 1-2 manga;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
He reheate ki te 220 nga nekehanga. Ahakoa e mahana ana te oumu, ka ngahau tatou. Ko te tuatahi me horoi, ka tapahia ki nga waahi ka whakauruhia ki te hinu oriwa, ka haere i roto i te panui me te karika me te thyme. Ka horahia e matou he harore i runga i te pepa tunu me te tunu
Kei te horoia nga pungarehu Buckwheat me te ringihia ki te rire tuarua o te wai ma, ma te wai makariri. Kohuatia te kawhewheat tae noa ki te taka (10-15 meneti) me te tote ki te reka. Ka whakakiia e tatou te pipi me te pata ka maka ki roto ki nga papa. Te harore topoa me te tauhiuhi i te rihi ki te tote me te remu, mehemea e tika ana.
Me nga harore ki te poaka ka taea e koe te tapiri ki te paraihe paraoa, te hinu poaka, me te tauhiuhi i te rihi i tunua me te tiihi tunu, me te raihi noa ranei. Ka puta ke te ahua o te rihi.