He kai pai, he pai, he reka te riu mai i nga raupatini me nga karenini e taea ai te tino rite i to tahua i roto i te tau.
Ko te Zucchini ki te eggplant me etahi atu huawhenua me nga mea kakara ka waihanga i te hanganga reka me te ahuareka o te rihi, he mea reka, he mahana me te makariri. Na reira, i te wa o te nui o nga huawhenua hou, he pai ki te tiaki i te wa-kore me te whakarite i taua paramanawa mo te hotoke.
Me pēhea te whakarite tika i te tipu mai i te eggplants me te zucchini ka ako koe i nga taipitopito mai i nga tohutao.
Ka tipuhia te huawhenua ki te eggplants me te zucchini - te tunu
Kai:
- te rahi o te eggplant - 2 pcs.
- te rahi o te rahi o te zucchini - 1 pc.
- te tōmato reo-rahi - 3 pcs.
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- riki - 250 g;
- kāreti - 220 g;
- karika - 2-3 cloves;
- hinu hinu huawhenua - 75 ml;
- pepa pepa pango;
- te huka;
- te tote;
- te pata, te kumine me te pāhiri.
Te whakarite
Ko nga aniana kua tipuhia te tipu me te parauri i roto i te hinu huawhenua mo te rima meneti. Na ka takoto i te pereti me te tihi tapatapahi, ka whakapiri i nga kirika me nga porotaka tōmato me te reka o te pepa Bulgarian ki roto i nga tipu nui.
I roto i tetahi atu paraihe me te hinu huawhenua hinu i te paraihe ka tunuhia nga poraka nui me te zucchini me te pupuhi ki nga toenga o nga huawhenua. Meinga te rihi ki te tote, te pepa, te huka i te huka ki te reka, whakamahana ki te whewhe me te paraoa mo te rima meneti, ka hipoki i nga rihi me te taupoki tarai. I te mutunga o te tunu kai, ka makahia e matou te karika tapatapahi, me nga kata hou o te pi, te basil me te pahiri.
Ka tipuhia nga tibergini me nga kaiwhakahaere i roto i te maha
Kai:
- eggplant - 620 g;
- zucchini - 320 g;
- tōmato - 580 g;
- Pepa Bulgarian - 140 g;
- te riki - 160 g;
- kāriki - 4-5 denticles;
- hinu oriwa - 65 ml;
- rau parsley - 3 peka;
- Nga tiihi kawhe - 3 nga peka;
- te ranunga o te pepa oneone;
- te tote;
- greens hou.
Te whakarite
Ka horoia nga huawai me te zucchini, horoia te maroke, tapahia ki nga poraka nui, ringihia te tote me te wehe.
I tenei wa, ka tiakina te pepa pai o te pepa Bulgarian mai i nga piupiu me nga purapura, me nga werowee kua werohia, kua tapahia ranei ki nga pene. Tomatoes ka tapahia ki nga poro iti. Kua horoia nga kiore me te karika, kaore au i tino pai, ka kowhihia e matou nga kata.
Ko nga huawhenua katoa me te waini panuku me te hinu oriwa, te tote, te whenua me te ranunga o te pepa, te whakauru me te whakatakoto i nga papa i roto i te waahanga o te tini. Ko te papa o raro ka waiho hei eggplant ki te zucchini, me te tomato topaka whakamutunga, kaore te nuinga o te whakaritenga i te mea nui.
Ka whakaturia e matou te maha ki runga i te tikanga "Whakamutu" me te whakarite i te rihi mo nga haora e rua.
He ataahua tenei tipu i roto i te ahua mahana, mahana ranei.
Maunu mai i nga pihi me nga karenini mo te hotoke
Kai:
- eggplant - 520 g;
- zucchini - 420 g;
- tōmato - 980 g;
- Pepa Bulgarian - 450 g;
- riki - 250 g;
- kāreti - 650 g;
- kāriki - 4-5 denticles;
- huawhenua paraoa huawhenua - 145 ml;
- greens hou - 1 paihere;
- aporo winika 6% - 30 ml;
- pepa pepa pango;
- te tote;
- greens hou .
Te whakarite
Kua horoia nga kiore me nga kāreti, kua werohia ki roto ki nga poraka, ka tukuna ki te kazanok mahana, i mua i te haurua o te tikanga o te hinu huawhenua.
Tangohia ana e tatou te pepa Bulgarian mai i nga piupiu me nga purapura ka tapahia ki nga whenu-rahi. Ko te Zucchini, te eggplant me te tōmato ka tapahia ki nga poraka nui. Kaua e wareware ki te horoi i nga huawhenua katoa i mua atu, ka maroke.
Ki te tunu i te kāreti me te riki, ka maka e tatou nga tōmato, ka mutu i muri i te rima meneti, ka ringihia te hinu e toe ana, ka waiho te toenga o nga huawhenua. Ka pau ta matou i te rua tekau meneti, ka tango atu i te ahi, a ka tino makariri. Na ka mahana ano ki te whewhe, ka hutia mo etahi atu meneti e rua tekau ka hoki mai ano.
Na ka tapirihia te tote, te pepa ki te reka, ka kawe mai i nga huawhenua ki te rite mo etahi atu meneti tekau, maka atu te karika me te greens tapatapahi, ringihia te winika, a, i muri i nga meneti e takoto ana i runga i nga oko pati . Ka tohaina tatou ki te kohua me te whakatau i raro i te papanga mahana i mua i te whakamaoatanga, ka huri i nga waka ki runga.