Ko nga rihi o te rarihi ka whakaki i nga kai me nga huaora, nga mea tino nui, ka nui atu te rererangi me te whai hua o te tahua kai. I te wa e mohio ana koe ki nga ahuatanga o te huawhenua, ka kitea he tino hiahia ki te whakamahi i tetahi ahua.
He aha te mea pai mo te rarihi mo te tinana?
Ko nga mea whai hua o te rarihi he mea whakamiharo ki te pauna me te whakahihiri i te whakamahi i nga huawhenua pakiaka.
- Ko nga waahanga kei roto i te kikokiko o te huawhenua e whai wāhi ki te purema o te toto, te whakapai ake i te tukanga mate, te whakaongaonga i te haukamati me te tino whai hua ki nga mate o te ate, te gallbladder, me te wahi gastrointestinal.
- Ko te pakiaka iti-carori e tino makona ana i te hiakai, ka whakakiia te kopu i runga i te tohu, me te whai hua ki te mate taimaha.
- Ko nga momo diuretic o te rarihi e whai wāhi ki te rereke o te urine me te whakapai i te ahua i roto i te tini o nga mate o te pūnaha urinary.
- Ko te kai o te wai me te pihi o te huawhenua he painga painga ki runga i te maaka o te makariri, e whai ana ki te horoinga o te waahanga rewharewha mai i te puoro me te whakaoranga tere.
- Ko te noho tonu o te rarihi i roto i te kai he huarahi tino kaha ki te whakapakari i te mate me te hauora i roto i te katoa.
Pehea ki te tunu rarihi?
Ko te rahihi, ko nga tohutao he mea whakamiharo i te momo, me te huarahi tika ka waiho hei kaihanga miiharo mo te tiki i nga momo rihi reka.
- Ko te pai rawa atu ko te whakamahinga o te tipu pakiaka o nga hua pakiaka, he mea kua horoia, kua hurihia, kua tapahia ki nga poro iti o te ahua e hiahiatia ana. He kore utu mo te tinana o te huamata huaora me te tapahi rite.
- Ka taea e nga huawhenua te whakauru i te hupa kai me te paraihe, nga paramanawa kai reka me te nui o nga mea kakara, te whakakī i te tunu me te whakakī ano i nga kai mo te tunu ravioli me te vareniki.
- He pai ki te whakamahi i te hua nui ma te whakarite i nga rihi mai i te rarihi mo te hotoke me te whakahou i nga rakau o te wharekai me te huamata pai.
Rarihi ki te pata me te tote - tunu
Ko nga rihi mai i te rarihi hou ka taea te ngawari me te poto, kaua e nui te wa, engari i te wa ano pai me nga ahuareka reka me te kawe mai i te painga ki te tinana. Ko tetahi o enei hanganga tipu ko te kai reka o te huawhenua, he mea ka ringihia, ka pakaru.
Kai:
- rarihi - 300 g;
- te tote - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ko nga pakiaka ka tihorea, ka tapahia ki nga wahanga e 4, a ka pihihia e nga porohuri whakawhiti.
- Tapahia te tapahi ki te paraihe, ki te rihi huamata ranei, te tote i te tote, waiho mo etahi meneti hei wehe i te wai, ka riringi hinu.
- Ko te rarihi oti ki te pata me te tote ka uruhia ki te tepu.
Te huamata rarihi māmā
Ko te huamata huaora o te rarihi me te kāreti ka tino rite ki te tohu i te tahua hotoke, kaore he nui o te huaora. Ka taea e koe te whakarite i tetahi paramanawa me te kore he taputapu, ka tunu ki te hinu huawhenua me te whakaranu ki te reka, ki te whakamahi ranei i nga taunakitanga o tenei tohutao me te awhina i te hanganga me te karika me nga otaota.
Kai:
- rarihi - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- karika - 2-3 niho;
- matomato - 0.5 peamiti;
- te hinu, te kirīmi kawa, te mayonnaise ranei - ki te reka;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te rarihi peeled me te kāreti ka hurihia, ka tapahia ranei ki roto.
- Ka toro atu ki te papatipu huawhenua ma roto i nga tiipiri tiipeti tioata, ka tapirihia nga greens tapatapahi.
- Whakamamahia te whakapiri huamata ki te tote, te pepa, te wa ki te pata, te kirimini kawa, te mayonnaise ranei me te whakauru.
Te huamata "Tashkent" ki te rarihi
Ko te rangahau i nga raihi mai i te rarihi hou, me tino whai i te tunu i roto i te mahi, te aromatawai i nga ahuatanga whakamutunga o te huamata. I roto i tenei take, ka honohia te raihi me te paraihe ki te kai kohuatia, te waihanga i te kai reka, te kai reka me te paramanawa kai.
Kai:
- rarihi - e rua nga wahi;
- kohuatia kohuatia - 250 g;
- hua kohua - 2-3 pcs.
- riki - 2 nga wahi;
- mayonnaise - 50 g;
- hinu - 20 ml;
- te tote, te pango me te pepa whero.
Te whakarite
- Tapahia nga takai o te kai me te rarihi.
- Whakakitea mai i nga moenga roa o te pupuhi me nga waahanga o te hua manu.
- Rikihia te riki paraoa ki te hinu, ka horahia tae noa ki te makariri i runga i te tauera.
- Whakakotahitia nga kai kua oti te whakarite ki roto i te peihana huamata, i te rongoa ki te tote, te pepa, me te mayonnaise.
- Whakanuia he huamata reka o te rarihi me te mahi tonu ki te tepu.
Huamata ki te rarihi me te heihei
Kaore i te iti ake te reka me te whai hua he huamata o te rarihi hou me te heihei, ki te hangaia kia rite ki nga tohutohu i raro nei. Ki te reka ake te reka o nga paramanawa i muri i te tapahi, ka pupuhi te pihi o te pakiaka i roto i te wai makariri mo te 15-20 meneti, ka ringihia ki te tatari, ka pupuhi i te iti o te makuku.
Kai:
- rarihi - 200 g;
- kohuatia heihei heihei - 250 g;
- aporo - 1 wahi;
- pī matomato - 50 g;
- te riki - 1-2 nga wahi;
- mayonnaise - 50 g;
- hinu - 20 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Tapahia ki roto ki nga takai, ka paku te rarihi.
- Kohuatia me te tapatapahia te heihei.
- Kohuatia te riki riki ki te hinu mo te 3 meneti, ka whakauruhia ki te rarihi me te kai.
- Tāpirihia te aporo tihorea me te tapatapahi, te mayonnaise, te tote, te pepa me te pī.
Huamata ki te reo me te rarihi
He rarihi tino reka me te mayonnaise me te paraoa pi. Ka taea te parai i te riki huamata whero i mua i te whakauru ki te paramanawa ki te whakakikorua o te hinu, ki te paku noa ranei i te wai whakapūkara me te wai rēmana iti. Hei tango i te putanga tino pai o te rihi, ka whakakapihia te mayonnaise ki te hinu huawhenua.
Kai:
- rarihi - 200 g;
- kohua - 200 g;
- riki whero - 0.5 pcs.
- te pi me te pāhiri - 0.5 paihere;
- mayonnaise - 50 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I te tīmatanga, ka ringihia te rarihi, ka whakairihia ki te kohinga Korean, a ka waiho ki te wehenga o te wai, ka whakauruhia.
- Ko te paraoa paraoa kohuatia ka tapahia ki nga takai ka tapiritia ki te huawhenua.
- I tukuna he riki me te greens ki reira.
- Meinga te huamata me te mayonnaise, te tote, te pepa, te whakaoho.
Te huamata Uzbek me te rarihi me te mīti
Ko te huamata me te raihi me te mīti ko te rite o te paramanawa i huaina ko "Tashkent", engari he mea whai mana ake. Kua rite te rihi me te kore e whai hua. Mo te reka ake o te reka o te kai, he pai te kai i mua i te waihanga ki te toenga o nga mea kakara kakara, ka tunua i roto i te otaota i roto i te oumu.
Kai:
- rarihi - e rua nga wahi;
- te tunu tunu kohuatia ranei - 200 g;
- riki - 2 nga wahi;
- mayonnaise - 50 g;
- hinu - 20 ml;
- te kumine, te pahiri, te coriander - 2-3 nga peka kowhiti;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Tapahia ki te kakau witi ka hurihia ranei te rarihi.
- Tapahia te kai.
- Kohuatia te riki ki te hinu, ka horahia ki runga i te paraera mo te hauora, me te waipuke o te ngako.
- Whakaranuhia nga kai i roto i te peihana huamata, te tapatapahi greens, te mayonnaise, te tote, te pepa, te whakauru.
Rarihi i te Korean
He tino pai tetahi o nga kai i whakaari i te rarihi i runga i te tohutao Korean me te karoti me te karika. Mai i nga mea kakara, ka taea e koe te tapiri i te tīpune o te ranunga i hangaia mo nga huamata Korean me te wa o te wahanga ki te coriander oneone, he whakatairanga reka mo te sodium glutamate, te pepa whero me te pango.
Kai:
- rarihi - 0,5 kg;
- he kāreti nui - 1 te waa;
- karika - 2-3 niho;
- te riki - ¼ te wahi;
- te huka, te winika, te haamere - mo te 1 tīpune;
- te ranu heihei - 10 ml;
- Te whakato Koreana - 1-1.5 tepipi.
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- Kohia i runga i te kaari Korean he kowhi raihi me te kāreti, tāpirihia te tote me te waiho mo te 15-20 meneti.
- Whakamutua te wai i hangaia.
- Tāpirihia ki te ranunga huawhenua ka tukuna i roto i te karika panuku, te aniana tapatapahi, te haamanaha parai.
- Whakaranuhia te ranu heihei, te huka, te winika, te tunu me te tote, te wa ki te ranunga o te rētihi ka waiho i te makariri mo etahi haora.
Lagman me te rarihi - tunu
Ka matatau nga kaiwhiwhi o te kai Uzbek ki te raukaro reka me te rarihi, ka rite ki te whai i nga tohutohu o te tohutao e whai ake nei. Ko nga pona mo te rihi ka hangaia e te ringa, ka tunu i te paraoa pokepoke i te wai, i te paraoa me te tote, ka waiho mo nga haora e rua, ka huri i te mea kikokore, ka tapahia ki nga mowhiti kikokore.
Kai:
- he mea hanga whare - 500 g;
- poaka, reme ranei - 1 kg;
- te rarihi me te kāreti - 200 g;
- rīwai - 250 g;
- tōmato - 400 g;
- Pepa Bulgarian - 150 g;
- karika - 4 niho;
- riki - 2 nga wahi;
- hinu - 100 ml;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Ko te meat he mea tapatapahia, he parai i te hinu ki te riki.
- Tāpirihia te kāreti, te hukarere, te pepa, me te rīwai, kia 10 meneti.
- Kohia nga pihikete, te karika, i muri i te 5 meneti mo nga mea katoa hei taupoki ki te wai kohua, te paraoa tae noa ki te tunu.
- Meinga te kai me nga huawhenua ki te reka.
- Mahi atu ki te riu i roto i te rihi hohonu me nga kohua kohuatia, tauhiuhia ki te otaota me te karika.
Te hupa me te rarihi
He tohutoro ano hoki mai i te rarihi, ka taea e koe te tunu i te reka, ngawari, me te wa tuatahi mo te kai. Ko te hupa huawhenua pakiaka me te whakanui i te raupapa o te raupapa, ka tunuhia ma te whakamahi i nga waahanga o te waahanga, ka tiakina te mahinga o te kaokao, ka whakakii i te tinana me te kaha me te huaora.
Kai:
- rarihi - e rua nga wahi;
- harore - 300 g;
- Peking kāpeti - 0,5 nga wahi;
- te ranu heihei - 40 ml;
- te tihi pakiaka - 2 tbsp. koko;
- he pepa whero pepa - 1/3 o te koko;
- heihei heihei - 1,5-2 rita.
Te whakarite
- I roto i te kohua kohua ka tunuhia harore me te rarihi pango.
- Tāpirihia te ranu haroti, te pakiaka purapura, te pepa pepa.
- Kohia te ipu ki te taupoki, ka whakaitihia i te wera iti mo te 1 haora, me te tapiri i te mutunga o te tunu tunu me te tunu i te iti.
Ngā papakupu me te rarihi - tunu
Mo te hunga e hiahia ana ki te ako me pehea ki te tunu i te rarihi reka, na te hunga hoki i pai ki te kai i nga huawhenua i mua atu, he ahuareka mai i te kai. Ka whakamahia te huawhenua i roto i tenei keehi hei waahanga o te whakakī mo nga whanui katoa kua hangaia e te whare , me tuku ki te pata me te kirīmi kawa.
Kai:
- paraoa mo te pelmeni - 0,5 kg;
- rarihi - 300 g;
- riki - 40 g;
- kirīmi kawa matomato - 50 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakaranuhia te pihikete, ka waiho mo te 40 meneti.
- Hurihia ki te rarihi iti, ka toha i te tote, waiho mo te 20 meneti.
- Kohuahia te wai, me whakauru atu ki te riki purapura huawhenua, te pepa me te kirīmi kawa, uru.
- Ko te hanga i nga ngongo me te rarihi, kohuatia nga hua tae noa ki te mahinga me te mahi wera ki te pata me te kirīmi kawa.
Okroshka ki te tunu-raumati
Ko etahi rarihi raumati i muri i te whakamatautau tuatahi ka waiho hei kai reka o te whanau. Na, kua tohua te okroshka ma te kohi o te pihi o te hua pakiaka, kaore te whare e kaha ki te whakanui i nga pukenga kai o te kaihauturu, a, ka kiihia kia mahia te tunu kua pai ake i te kotahi.
Kai:
- rarihi - 1 wahi;
- rīwai te kohua me te hua - 4 pcs.
- kohua kai - 300 g;
- kūkamo hou - 1-2 pcs.
- aniana matomato - 1 paihere;
- kefir - 0,5-1 l;
- te tote, te pepa, te pi, te wai rēmana.
Te whakarite
- Ko te rarihi ka horohia ki roto ki nga poraka, te tote, tauhiuhia ki te wai rēmana, waiho mo te 15 meneti.
- Tapahia te wai hua me te tāpiri i te huawhenua ki te rīwai, te kai, te hua.
- Tuhia ki roto i tetahi pouaka o te kukama tapatapahi, te riki me te greens, ringihia nga mea katoa ki te kefir.
- Ko te okroshka oti ki te rarihi he mea kinaki ki te tote, te pepa, i te mahi ki te tepu.
Funchoza ki te kai me te rarihi
Ko nga kaihoko o nga kai Ahia me nga rihi mai i te rarihi matomato me te fuchozoy . Ko tetahi o nga momo rereke o taua kai ka tukuna atu ka tukuna me te tua o te pipi, i roto i tenei waa he mea nui ki te tapahi i te kakau witi hei mea angiangi. Mo tenei, he iti noa te tihi, ka whakarahi i te tukanga whakaoti.
Kai:
- rarihi matomato - 2 pcs.
- fuchoza - 300 g;
- pipi - 700 g;
- tōmato wai - 700 ml;
- kāreti me te pepa pere - 1 pc.;
- riki - 3 nga wahi;
- dzhusai - 2 pounamu;
- karika - 4-5 nga niho;
- chili - 1-2 pods;
- te tote, te pepa, te hinu, nga mea kakara.
Te whakarite
- Tapahia te mīti, parai i te hinu, tāpirihia te riki, me parai mo te 10 meneti.
- Ka maka e ratou te kāreti, te rarihi, me muri i te 5 meneti nga mea kakara, nga pepa, te tika.
- I muri i te 7 meneti, ringihia te wai tōmato, ā, i muri i te 10 meneti, ka makahia te karika.
- Whakanuia te rihi mo te 10 meneti, tango i te wera.
- Kohuatia nga pihi, horoi, uru ki te ranu me te mahi.
Nga putea mo te hotoke mai i te rarihi
Mena kaore he tikanga tika mo te rongoa i te huawhenua i te wa-kaore, ka pai te rarihi ka kohia mo te hotoke i te ahua o te pihikete me te huamata. Ko te koi me te koi rawa ki te reka ko nga hua pakiaka o te tae mangu, engari ko nga mea tino pai mo te tinana. Ma te ahuareka me te ahuareka o nga mahi ka waiho ki te rarihi ma, me te daikon.
Kai:
- rarihi - 1 kg;
- kāreti me te pepa pere - 2 pcs.
- te herewi me te pāhiri (otaota) - 1 paihere;
- karika - 4-5 nga niho;
- wai - 1 l;
- winika 6% - 1 tbsp. koko i roto ia ia o te 0.5 rita;
- te tote me te huka - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ka werohia te rarihi ki nga takai, ka hurihia ranei.
- Hurihia nga pepa.
- Kuki Karati tae noa ki te hawhe ka tunuhia, ka tapahia ki roto i nga tarau, te poro, te wero ranei.
- I roto i nga oko me te greens hoatu huawhenua, tāpiri winika, ringihia te wai whakapūkara mai i te wai, te tote me te huka, te whakamakuku mo te 10 meneti.
- Werohia he huamata rarihi mo te hotoke .