Ko te waapa i roto i te oumu i roto i te pepa e kore e hiahia nui ki te tunu kai. Ko te hinu Olive, nga mea kakara, me te pepa ko te huarahi tino pai. He maha nga ingoa o tenei ika moana: laurac, wolf wolf, spigola, branzino me te tikanga e whakaarohia ana he rihi Kariki, engari kua ako o maatau ki te tunu i te mea kino atu i nga wahine Kariki.
Me pehea te tunu i te waapa i roto i te oumu?
Ko te taonga tino nui o tenei ika ko te nui o te kai o te kai, kei roto i te nui o te waikawa omega-3 nui. Ko te kounga o te hua e tika ana ma te ahuareka o te waapa i roto i te oumu kei roto i te putea.
- Me hokona noa te Seabass kia hou, he maamaa, he pounamu - kia mau ai te tae whero.
- Ki te pupuhi he tika tika kia kaua e kuru i te mirumiru.
- He pai ake te pai ki te hanga i a koe, te huri i te tote i roto i te paru, te peppercorn pango me te coriander.
- Ko te nui o te tunu tunu i roto i te oumu i roto i te putea e whakawhirinaki ana ki te tinana, mo te iti o te 20 meneti. Mena he nui ake i te 600 g te ika, ka tohua te 5 meneti mo te hawhe hawhe mano.
Me pehea te tunu tunu i te oumu?
Te repa katoa i roto i te oumu - he tikanga e taea ai e koe te pupuri i te ika e pai ana ki roto, i te wa ano ka hangaia he kirutiri ki waho. He iti noa, ko wai e mohio ana kaore he haunga kaha o te tipua, he tohu marama o te tinana hou. He tukanga tino ngawari ano e whakamana ana i te reka me te kakara pai.
Kai :
- seabass - 400 g;
- rēmana - 1 te waa;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Fish ki te horoi, tapahia.
- Ka wehea te rimona ki nga poro, whakauruhia ki roto i nga kongakonga.
- Kohia te mowhiti, ka takoto i roto i te puku.
- Wahia te ika i roto i te pepa.
- Ka tunua te Seabass i roto i te oumu i roto i te pepa mo te 15 meneti me te 10 meneti whakatuwhera.
Seabass i roto i te oumu me te rosemary me te rēmana
He mea tino nui ki te whiriwhiri i nga mea kakara, te pango ma te pepa ma, te remu, te tarragon, te marjoram he pai mo te ika , he toha motuhake e hoatu ana e te pi. He tino pai o te papa o te moana i roto i te oumu me te rosemary, engari he mea nui kia mahara he tino kaha tona ahua, na he iti noa atu te waa, ka kore te ika e kawa.
Kai :
- seabass - 2 nga wahi;
- rosemary - 2 peka;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- karika - 2-3 cloves;
- hinu hinu - 100 g.
Te whakarite
- Whakapaia te ika.
- Te tihi me te rēmana.
- Ko te waapa kua repohia ki te tote, te tapahi, te karika whakauru me te rosemary.
- Hoatuhia nga poro o te rēmana me te tarutaru i roto i te puku.
- Ko te ika e tauhiuhia ana ki te hinu, ka hipoki ki te pepa.
- He 20 meneti te oumu.
Seabass i roto i te oumu
Mena kaore koe e hiahia ki te tukuna me te tinana, ka taea e koe te tango i te pee, he mea tino reka i roto i te oumu me te otaota. Ka tunua etahi o nga wahine ki te rīwai. Kaore e hiahiatia nga rēmana ki te kino o te kawa, te tinana matotoru, te ahuakore o te ahua - tenei momo e kore e puta noa i te wai, engari ano hoki ka makona ki nga kakara o nga mea kakara, ka taea hoki te kai i te poro citrus.
Kai :
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- hinu - 50 ml;
- seabass - 400 g;
- te pāhiri - 1 paihere;
- oregano - 0.25 ppm;
- thyme - 0.5 tsp.
Te whakarite
- Whakaranuhia te hinu, te tote, te wai me nga mea kakara.
- Murihia te ika me te ranunga, ka wehea mo te 20 meneti.
- I roto ka hoatu te rēmana me te pāhiri.
- Ringihia te wai whakapūkara, taupoki ki te pepa.
- Ka tunu mo te 30 meneti.
Seabass me nga huawhenua i roto i te oumu i roto i te pepa
Ka tunuhia te Seabass i roto i te oumu, ka whakamahia ki te rīwai, ka taea e koe te whakamahi i etahi atu huawhenua, e rua hou, ka tohua. He kōwhiringa tino pai mo te kai - he pai me te tino makona, kaore nga wheua i roto i tenei ika, na he mea ngawari ki te kai i te tinana katoa me te taputapu. Tewari, te nohopuku me te reka - i runga i te tipu huawhenua o te riki me te pepa reka.
Kai :
- ika - 2 nga wahi;
- aniana maama - 2 pcs.
- riki whero - 1 pc.;
- pepa - 1 wahi;
- pepa pepa - 1 pc.
- tōmato - 3 pcs.
- greens - 1 paihere.
Te whakarite
- Pei ika, te horoi i te tote, te pepa, nga mea kakara, a ka waiho mo te 15 meneti.
- Riki, pepa me te tōmato tapatapahia.
- Tapahia te riki ma, ringihia te hinu, ka hipoki ki te pepa, waiho te ika.
- Ka hipoki ki te riki whero, me nga tōmato.
- Hurihia nga repa me nga huawhenua i roto i te oumu i roto i te pepa, tunua mo te 20 meneti.
Seabass me te taatai i roto i te oumu
Ka whiwhi nga otaota reka i roto i te oumu ki te taatai, engari me tenei tohutao he iti noa te tohu. Me whakanoho nga ika ki roto i nga waahanga o te pepa tunu, o te putea ranei hei tiaki i te kakara. Mo te waimarie, he pai ake te tango i nga potae, a, ki te he ika, ka tango i nga wheua iti. Ka whakamahia nga waahanga i roto i nga kohao kati.
Kai :
- seabass - 2 nga wahi;
- kāriki - 1 te kohu;
- pakiaka pakau - 2.5 cm;
- kotakota - 1 wahi;
- hinu haamama - 1 tīpune;
- tiihi chili - 1 pc.;
- lemongrass - 1 kakau;
- Poari - 2 whetu.
Te whakarite
- He ika hei horoi, ka tapatapahia.
- Te raihi, te rēmana, te pepa me te pepa hei tapahi, hei whakauru ki te pata me te wai rēmana.
- Whakanohia te ika i runga i te pini, ka hipoki ki te ranunga, ka ki te raina tuarua, te rimiriki me te pounamu.
- Waitohu i te kōpaki.
- Ko nga momo waahanga i roto i te pepa ka rite mo te 10-15 meneti.
Seabass me nga rīwai i roto i te oumu
Ko te nuinga o nga wahine e hiahia ana ki te tunu i roto i te oumu me te rīwai. Ko te huawhenua ka makona ki te kakara, ka whiwhi he rihi taonga. He mea nui kia hou te ika, no reira kaore i te whakaarohia kia hokona he tinana kua horoia, he maha nga kaihoko i tenei puka e tuku ana i te hua, te pauna me nga taangata ka puta mai i te hou.
Kai :
- seabass - 400 g;
- rīwai - 4 pcs.
- kāriki - 6 torongoa;
- riki - 1 wahi;
- hinu oriwa - 4 tbsp. l.;
- Rosemary me thyme - 2 peka ia.
Te whakarite
- Te ika ki te tukatuka, tapahia.
- Te tiihi rīwai me te riki, takoto i te haurua.
- I runga - te karika, te tote me te pepa, nga mea kakara, nga otaota, nga huawhenua.
- Hokihia ki te pepa, tunu mo te 30 meneti.
- Tuhia te ika.
- Ko te Seabass me nga rīwai i roto i te oumu i roto i te peera e pupuri ana i etahi atu meneti e 20.
He putea moana i roto i te oumu i Milan
Ahakoa he mea tunu ki te putea - he tarani Kariki tawhito, he mea mahi noa i Itari, he tino pai ki te ika. E aroha ana nga Itiana ki te momo kai me te hiahia ki te whakauru i nga otaota ki nga tohutao, na he mea tika ki te hanga i tetahi atu tunu taketake - i Milan: me te tipu me te hita nati, ka taea e koe te whakauru i te pee o nga anchovies.
Kai :
- panana - 120 g;
- rīwai - 4 pcs.
- kotakota - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- pata - 10 g;
- seabass - 2 nga wahi;
- nati - 10 g;
- herewi - 10 g;
- rosemary, thyme - 2 manga ia;
- te pāhiri - 1 paihere.
Te whakarite
- Tapahia te rīwai, ringihia te hinu, tunu mo te 20 meneti, neke.
- Te ika hei horoi, hei tapahi, hei riringi wai me te hinu, te tote.
- Kohuatia te kareka me te rosemary, uru ki te pata, ringihia i roto i te tinana.
- Kohia te ika ki te pepa, tunu mo te 15 meneti.
- Kohuatia te raihi, parai i te pata ki te nati me te parakihi i nga meneti e rua.
- Ko te moana i Milan i roto i te oumu i roto i te otaota i whakamahia me nga rīwai me te parakihi.
Seabass i roto i te kirīmi kawa i roto i te oumu
Ko tetahi atu tunu taketake - me te kirīmi kawa, he takahanga tunuhi i roto i te pepa e hiahia ana ki te ranu motuhake. Me tunu te paraoa ki te pata, te kapi kawa, te diluhia ki te waiu, te whakaoho, te whewhe mo nga meneti e rua. Whakahonuhia te koromatua, te oriwa, me te karika, ka whiua ki te kapi.
Kai :
- sibas-3 nga mea;
- rēmana - 1 te waa;
- harore kēne - 1 kohua;
- riki - 1 wahi;
- pata - 50 g;
- paraoa - 3 tbsp. l.;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. l.;
- miraka - 2 tbsp. l.;
- kūkamo tipu - 1 wahi;
- oriwa - 100 g;
- kāriki - 2 koroka;
- pakeke te tihi - 200 g;
- rīwai - 2 pcs.
Te whakarite
- Ko te ika ki te tukatuka, ki te tapahi, ki te rihi ki te tote, te pepa, te wai, waiho mo te hawhe haora.
- Nga harore me te riki ki te parai.
- Kohuatia te rīwai.
- Whakapaia te ranu.
- Whakanohoia te ika o te kohua, ka tipuhia te rīwai me te harore me te riki.
- Ringihia te ranu, tauhiuhia ki te tiihi.
- Katia te pepa, tunu mo te 15 meneti.
Seabass i roto i te tunu rei i roto i te oumu
I roto i nga wharekai iti i Kariki, ka whakamahia e ratou he ika ki te ranu rei . Ko te tikanga mo te tunu tunu i te pepa he mea tinowari, kaore e hiahiatia ana he waatea motuhake, he nui te rosemary. Ko te hinu anake te oriwa, ko te huawhenua ka akina te reka. Kia kaua e iti iho i te hawhe haora, kaore he mema o te Marinate, engari kaua e neke atu i te 2 haora, kaore koe e pai ki te tote.
Kai :
- seabass - 3 nga wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- soy sauce -1/3;
- hinu oriwa -1 / 3 nga mea;
- te karika - 4 nga koroka;
- rosemary - 2 tsp.
Te whakarite
- Ringihia te ika ki te ranu hou.
- Whakaranuhia te hinu, te rosemary me te karika paraihe, ringihia te tinana, toia te rēmana.
- No te 3 taatai e takoto ana i roto i te puku.
- Kati te ika mo te hawhe haora.
- Waitohu i te pepa, tunu mo te 30 meneti.