Ko Ryabchik he manu kairangi i runga i ta maatau papa, engari ki te pai koe ki te tiki me te tunu tika, ka pai ki a koe me tona reka reka. Mai i te hazel grouse hanga he momo momo, a kua whiriwhiri matou i te angitu o ratou mo koutou.
Te hupa mai i te tipu hazel
Kai:
- hazel grouse - 3 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- wai - 3 l;
- pakiaka te pahiri - 1 wahi;
- pakihi matomato me te herewi - 1 rakau;
- hinu oriwa - mo te parai;
- te pi - he hawhe pauna;
- noodles - he ringaringa;
- te tote ki te reka.
Te whakarite
He maoa nga huawhenua me te tapahi nui. Kohia he iti ki te hinu, ka whakauru atu ki te tipu me te paraoa mo te 5 meneti. Whakanohia katoatia ki te wai, te wa ki te tote, me te koroka mo te 20 meneti. I muri i tera, tangohia nga huawhenua ka haere tonu ki te tunu i te manu mo etahi atu 10-15 meneti.
Me tapatapahia rawatia nga kata me te tuku atu ki nga hupa ki roto i te hupa. Kohuatia mo te 5-7 meneti.
Me pēhea te tunu i te hinu hazel i roto i te oumu?
Ko tenei mahinga mo te whakawairanga ka whakahonoretia e te hunga e pai ana ki te whakakotahi i nga whakaritenga-kore.
Kai:
- hazel grouse - 4 pcs.
- miraka - 1,5 rita;
- kirīmi kawa - 200 g;
- hazelnut parai - ringaringa;
- tetahi otaota hei reka;
- te tote me te pepa ki te reka;
- hinu mo te parai.
Te whakarite
Ko te peera me te whakapaipai i te haera i roto i te putea, ringihia i te waiu ka maka ki te ahi. Whakawerahia kia tae noa ki te mahana e tata ana ki te kohua. Muri iho, ka tango i te manu, ka horoia, ka horoi pai ki te peera pepa.
Kohia te haera me nga mea kakara me te whakanoho ki roto i te parai parai, kei hea te parai tae noa ki te huri mai i te whero mai i nga taha katoa. Kohia te hazelnut me te greens me te whakaranu, waiho ana etahi kati iti mo te tauhiuhi.
Whakawerahia te oumu ki te 180 nekehanga me te tunu i te manu mo te 30 meneti. I te wa e tunu ana, ka tipu te tihi hinu ki te kirimiri kawa me te wai me te wai hua. A, ka rite te rihi, ka hipoki ki te pepa, ka tu mo te 10 meneti ka mahi ki te tepu.
Ma te ara ano ka taea e koe te tunu i tetahi manu. Engari ki te mea kei te whakaaro tonu koe ki te whakatikatika i te koitareke , ki te tunu ranei i te korukoru i roto i te oumu , ka arotakehia nga tuhinga kua whakahuatia.