Ko te huamata pai ki te pita me te ham e kore e waiho hei paramanawa, engari he rihi kai reka i runga i to tepu. He pai ki te tango i tenei kai ki a koe ki te mahi, me te mea hewari ki te whakarite, ka taea te rongoa mo nga ra 2-3.
He huamata Itari me te pita me te ham
Kai:
- Te tīhi Ricotta - 180 g;
- miraka - 125 ml;
- pua nani - 45 ml;
- aniana matomato - 60 ml;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- whakapiri - 6 nga mea;
- kāreti - 300 g;
- herewi - 2 kakau;
- inflorescence o broccoli - 350 g;
- ham - 250 g.
Te whakarite
Ka maka e tatou te whakapiri ki te taiao "al dente". I tenei wa, kei te whakarite i te paraihe huamata, te huri i te tiihi riki ki te miraka, te pua nani , te tote me te pepa. Kei te awhinahia te kakahu taapiri mo te whakamahi me te aniana matomato tapatapahi.
Kei te kohuatia nga pungarehu o te broccoli mo te tokorua, ka tapahia he poaka ki roto ki nga poraka, ka pania te karoti ki runga i te papa. Ka tapahia nga tihi o te herewi ki nga wahi iti. Whakaranuhia nga kai katoa ki te paoa kapi, ka whakakiia te huamata me te pita, te ham, te tiihi me te ranu taka.
Huamata ki te pita, ham me nga huawhenua
Kai:
- te kohinga kohua - 4 nga mea;
- poaka matomato - 2 nga mea;
- ham - 250 g;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- pakeke te tihi - 200 g;
- mayonnaise - 3/4 nga mea;
- aniana matomato;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Kohuatia te pīni matomato. Kua tapahia te pepa Bulgarian ki roto ki nga poraka. Waihoki, ka tapahia e tatou te ham. Whakaranuhia nga kai kua oti te taka ki te kohua kohuatia me te tiihi tunu. Wahia te huamata me te mayonnaise, te wa ki te tote me te pepa. I mua i te mahi, tauhiuhia ki te aniana matomato tapatapahi
Huamata ki te pita, ham me harore
Kai:
- whakapiri - 400 g;
- riki - 1/2 pcs.
- kohuhu - 250 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- ham - 200 g;
- kirimiri - 300 ml;
- maroke - 1 tīpune;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- te pāhiri - mo te whakapaipai;
- paramu parmesan - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Kohuatia te whakapiri i roto i te wai tote, whai i nga tohutohu i te moenga. Maka te piri ki roto i te kaahura me te ngawari.
I roto i te paraoa parai, te wera i te hinu me te riki riki ki runga mo te 3 meneti, tae noa ki te ngohe. Tāpiri harore me te haere tonu ki te tunu mo te 3 meneti. Ko te whakamutunga i roto i te paraharaha he karika tapatapahi, ka mutu mo te meneti kotahi. Na ka whakakiia nga ihirangi o te parai paraoa ki te kirimati, ka kohuatia mo te 2 meneti. Hei whakamaroke i te ranu, ka tohua te hika. He iti noa te ranu rongoa i konatunatua ki te pita, te tapiri i te poro ham, ka mahi ki te tepu, ka tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi me Parmesan.