Ko te keke paramanawa ko te rihi ahuareka mai i te kāwai o te tunu tere i te tere. I tenei ra ka whakaarohia e matou nga waahanga mo te whakarite maimoatanga me te tiihi, te tiihi rewa, me te ika tiihi.
Te pihikete paraoa i hangaia ki te tipu me te tīhi - tunu
Kai:
- te rewena wawe ma te rewena - 270 g;
- brynza - 220 g;
- te rahi o te hua o te heihei - 1 pc.
- huahu hua - 1 wahi;
- he nui nga momona o te hinu kirīmi kawa nui atu i te 25% - 60 g;
- nga niho tiiki - 2 pcs.
- te otaota hou - 0.5 te rakau;
- pata - 55 g;
- marjoram - 1 pinch;
- pepa pepa pango - 1 pin;
- te hinu cream - 20 ml.
Te whakarite
Ka tangohia e tatou te taangata me te whakarite i te whakakī i tenei wa. Ka tunuhia e tatou he keke i runga i te kaituhi, ka toua ranei ki te toki, ka tapiritia ki nga pungarehu karika, he tapatapahi rawa, he hua kapi, he kirīmi kawa, he wa ki te pepa me te marjoram me te whakauru.
Ka hurihia te paraoa pokepoke ki te matotoru o te rua millimeters, ka tohatoha i te whakakake i runga ake, tuhia te pukapuka ka tapahia kia waru nga wahi rite. Kaore ano i te whakahuatia i roto i te rihi tunu, tunua ki te ranunga o te pata, te hinu me te pata, ka tunua ki te oumu, ka mahana ki te 175 nga nekehanga i mua. I muri i te toru tekau meneti, ka pai te kai reka me te tiihi ki te kai.
Pihikete keke me te tīhi rewa
Kai:
- paraoa paraoa witi - 240 g;
- pata ranei margarine - 130 g;
- Ko te kirīmi kawa he matotoru - 80 g;
- tunu miraka - 5 g;
- te tote - 1 te kiko;
- te otaota hou - 0.5 te rakau;
- nga keke pango - 220 g;
- pounamu riki - 120 g;
- hua o te rahi reo - 3 pcs.
- te putiriri me te kore hinu hinu - 35 ml.
Te whakarite
Kei te paraoa te paraoa i roto i te peihana me te pata ngohengohe, te margarine ranei, ka hurihia hei kongakonga, ka whakauruhia ki te kirīmi kawa, te paura tunu me te tote me te pai o te waihanga kia tae noa ki te whiwhi i te potae kirihou. Ka takahia e tatou ki te kiriata ka waiho i runga i te papa pouaka pouaka mo te toru tekau meneti.
I tenei wa, ka panuihia nga pata pango i runga i te mahinga, ka uru ki nga hua kua whiua me nga otaota hou, ka whakapirihia te hinu putiriki hinu paraihe parai me te uru.
Ka tohatohahia e matou te paraoa pokepoke i te ahua, te hanga i nga taha, te ringihanga i te whakakī, ka makahia e matou te pokepoke i ona taha ka tuku te keke mo te wha tekau meneti i te 180 nga nekehanga.
Pihikete paraoa me te ika kēne - te tunu
Kai:
- paraoa witi - 210 g;
- mayonnaise - 210 g;
- Ko te kirimini kawa he matotoru - 210 g;
- hua o te rahi reo - 2 pcs.
- tunu miraka - 10 g;
- te tote - 1 te kiko;
- te otaota hou - 0.5 te rakau;
- tiihi o nga momo pakeke - 90 g;
- he ika rongoa - 1 poti paerewa;
- kohua raihi - 1 karaihe;
- pipi riki - 80 g.
Te whakarite
Mo te ranu pokepoke pokepoke pokepoke, te kirīmi kawa me nga hua heihei, te tote i te tote, te paura paraoa me te paraoa me te whakatutuki i te kotahitanga o te ranunga. I roto i tetahi peihana rerekē, ka whakakotahihia e matou he tiihi kawhe, he raihi kohuatia, he keke tiihi o nga momo pakeke, te tihi melenko tapatapahi me te greens me te whakauru.
I roto i te ahua o te hinu, ringihia te hawhe o te wahi o te paraoa pokepoke, ka whakatakoto i te whakakake kua oti. Ringihia te toenga o te paraoa pokepoke ka tuku ki te oumu. I muri i te 35 meneti o te porohita i te 210 nekehanga, ka tunua me te rite mo te whakamahi.