Ki te kai Hapanihi, i nga waahanga kaore e taea te noho tonu. Kei te whakaaehia i tenei wa tonu a ake tonu atu, ka tipu hei kaitono, kaore hoki e whakaae ana. Ma te whakarite tika me te hanganga me nga tohutao, he pai te hauora me te oranga hauora. Ko te nuinga o nga pepa me nga waahanga o te huawhenua, hei tauira, me te awhiowhio.
Ka hurihia ki te hamoni me te awhina
I runga i te mahinga o raro nei ka tunuhia e matou nga roopu ki te awhina me te hamoni (hei utu mo te karaihe ka tangohia e matou he raihi salut salted).
Kai:
- raihi mo te sushi - 1 mea;
- te wai mo te tunu raihi - 1.5 st.
- te huka - 0,5 tsp.
- raihi raihi - 1h. koko;
- pounamu paraihe 100 g;
- Avocado - 1/2 o te mokopuna toharite;
- puehu paura - 1-2 tsp.
- nori - 2-3 rau.
Te whakarite
Kohuatia te raihi me te whakapiri o te huka me te winika mo te hauwhiti o te haora, whakaitihia te wera ka waiho mo tetahi atu meneti e 5 i raro i te taupoki. Ka tapahia e matou he ika, ka werohia nga avocados ki te kakau witi, ka mahi matou i te wasabi. I runga i te tepu ka hoatu e matou he taputapu motuhake, ka whakatakotohia he pepa o te nori, ka mau ki te ringa o te raihi me nga ringa e pa ana ki te wai makariri (raihi raihi) ka tohatoha noa atu i te pepa. Roa hinu hinu wasabi, me te ngana kia kaua e wareware kei te noho tonu he ranu wera. Te whiti i te pepa (ara, i te roa o te roopu o muri mai) e takoto ana i nga ika me nga kaiwawao. Na ka hurihia te pepa ki te pukapuka. Ma te maru maenei, tapahia te roopu hua i te hawhe, me ia hawhe ki nga wahanga e toru. Ko te tihi me te takabi - ko te haroti me te wasabi - he kai mana i te wa e mahi ana ki nga ika me te karakaro.
Ka hurihia ki te awhekuku me te kukamo
Kai:
- raihi mo te sushi - 100g;
- raihi raihi - 1 tbsp. koko;
- te kohi kai;
- rau nori - 1 te waa;
- avocados - 1 wahi;
- te huka - 1 st. koko;
- kūkamo - 1 wahi;
- wasabi.
Te whakarite
Kohuatia te raihi ma te whakapiri i te winika raihi me te huka. Ka tapahia te karaihe me te kukamo ki nga takai. Ka horahia e matou te raihi maeneene i runga i te pepa o te nori, ka awhina me te kukamo. Ka takahia e matou te pukapuka ki te totoma me te karakaroki i te ahua o te pukapuka ka tapahia ki te maripi maru ki nga pihi. Kaua e wareware ki te huri i te ranu rei me te wasabi ki te hurihuri.