Ko te kai Hapani me tana rihi matua - he pukapuka, kua paingia ake nei. Na inaianei kei te hokona nga kai mo te maha o nga toa, ko te nuinga o nga wa e whakatikatika ana nga wahine wahine ki tenei kai reka me te hauora i te kainga. Mena ko koe, he kaihauturu i te kai Japanese, ka korerotia e matou ki a koe me pehea e whakarite ai i nga pukapuka ki te awa.
Ka hurihia ki te himona me te kukamo
Kai:
- raihi mo te sushi - 1 mea;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- nori moana maroke - 1 poraka;
- riki winika - 3 tbsp. koko;
- te huka - 2 tp.
- tote - 0,5 tsp.
- wasabi - ¼ tsp;
- himona - 200 g;
- kūkamo hou - 1 pc.
- te kūkamo kua tohua - 5-6 nga wahi;
- aniana matomato.
Te whakarite
Whakainumia te raihi kia pai te wai. I muri i tera, tuhia te raihi ki roto i te tiihi me te riringi i te wai i te waa: 1 + 1 / .4 tbsp. te wai i runga i te 1 tbsp. raihi. Kawea mai ki te whewhe, whakaiti i te wera, ka hipoki, ka koroka mo te 12 meneti. Na ka hurihia te raihi ka waiho ki te whakauru.
Ko te winika riki he mea konatunatua ki te tote me te huka me te mahana tae noa ki te rewa katoa. Ringihia ki roto i te raihi me te whakakotahi pai. Ko nga kukama me te haona ka tapahia ki nga takai. Tuhia te pukapuka mo nga pukapuka, kei runga ake ka tuhia he pepa o te nori (te taha matte ki runga), ka whakatakoto i te raihi ki runga, ka waiho i etahi heinimita noa iho o te rau.
I roto i te riki i te taatai o te himona, te kūkamo me te huruhuru. Tuhia te pukapuka kia mau ai te whakakii i te pokapū, ka hiri ki te wahi noa o te nori. Tapahia te pukapuka me te maripi koi ki nga pihi ka mahi ki te wasabi me te ranu rewena.
Ka hurihia ki te hamoni - tunu
Mena kaore koe e hiahia ana ki te whakauru i te reka o te waikawa me etahi atu kai, ka tuhia e matou he ara me pehea te hanga i nga reta taiao me te haona.
Kai:
- raihi mo te sushi - 200 g;
- nori - 3-4 rau;
- raihi raihi - 2 tbsp. koko;
- te huka - 2-2.5 tīpune;
- tote - 2 tīpune;
- himona - 300 g;
- wasabi.
Te whakarite
Kei te rite te raihi raihi me te winika kia rite ki te tohutao o mua. Tapahia te ham ki roto i nga waa roa. I te papanga sushi, makahia te nori, te taha kanapa, ka tohatoha te raihi ki runga, ka waiho i te mata (1.5 cm) te kore utu, me te ringahao i roto i te pokapū, hangaia he wasabi. I runga i te takoto i te raima me te takai i te pukapuka. Tapahia ki te maripi ki nga pihi e 6 me te kai ki te ranu rei.
Ka hurihia ki te awhekuku me te himona
He maha nga tikanga a te Avocados i roto i nga kai a Hapani, a, ki te aroha koe ki a koe, ka korerotia e koe ki a koe te tikanga o te whakatikatika i nga pukapuka ki te awa me te karaka.
Kai:
- raihi mo te sushi - 250 g;
- nori - 4 nga wahi;
- raihi raihi - 4 tīpune;
- te huka - 2 tp.
- tote - 0,5 tsp.
- avocados - 1 wahi;
- himona - 300 g;
- wasabi, saukena soy.
Te whakarite
Ko te raihi horoi pai kua whakanohoia ki roto i te parai, ringihia ki te wai, kia 1 cm teitei, ka kawe mai ki te whewhe kaore he taupoki. Na ka whakaitihia te wera ki te iti rawa, ka hipoki ki te taupoki ka tunu mo te 15 meneti. Tangohia i te wera ka waiho mo tetahi atu meneti 10.
I tenei wa, whakakotahi i te winika, te huka me te tote me te wera i runga i te ahi iti kia mutu noa atu te tuari. Ringihia te winika ki te raihi me te whakauru i nga wa maha. Ka tapahia te potae me te haona ki nga papa. Whakanohia te nori ki runga i te koroka, tohaina te raihi ki runga, waiho ana he mata noa, kei runga i te - raika me te hamoni. Hurihia te pukapuka, tapahia ki roto ki nga pukapuka e ono, ka ngana ki te tihi ki roto i te ranu miraka me te wasabi.
Ka hurihia ki te hika me te tīhi
Kai:
- raihi mo te sushi - 500 g;
- nori - kohinga;
- himona - 400 g;
- avocados - 2 nga wahi;
- raihi raihi - 5 tbsp. koko;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- tīhi "Philadelphia" - 200 g;
- uri purapura.
Te whakarite
Rice me te winika ki a ia, tunu ano ki nga tohutao i runga nei. Ka whakatakotoria e Nori he miihi sushi, ka waiho he raihi ki runga, kaua e mahara ki te waiho i te taha kore, hurihia te pepa me te hinu i te wahi kanapa o te tihi me te tiihi. I runga, i te waenganui, makahia he pounamu me te karakaroka me te huri i te pukapuka. A, no te rite, hurihia te pukapuka i roto i te haamanaha, ka tapahia ki nga pukapuka e 6 me te maripi makariri.