Ko te inu pai o te waipiro e whakaatu ana ko te waipiro karepe ka pumau, engari ko nga kaihanga wheako o te waipiro i hangaia e te whare kua puta ake he huarahi rereke. E mohio ana ratou ki nga waahanga hei tango i te potae mai i te moonshine me te utu iti.
Me pēhea te hanga i te potae mai i te moonshine?
Ki te hanga i te pungarehu ki te kainga, kaore koe e hiahia ki te whai ki te hangarau kaiparau tawhito, kei reira koe e mahi ai i te waahi rua me te pupuri i te inu mo te iti rawa i te 3 tau i roto i te karaihe. Mo tona whakarite he mea tika kia piri ki nga ture:
- Me horoi tuatahi a Moonshine e tetahi o nga tikanga, hei tauira, te waro, te whakamaararua rua ranei me te dilution kia whiwhi ai i te kaha o te 18-20 nekehanga.
- Ki te marama o te marama ka hiahia koe ki te whakauru i etahi atu waahanga: nga waahi winika, te pango pango, nga puku tarai.
- Ki te pupuri i te inu mo te neke atu i te wiki, kaore he tikanga, kaore i te whakapai ake i to reka.
- Ko te Cognac mai i te moonshine me horoi me te hiri. E toru nga tau o tana oranga, ko tona kaha he 36-38%.
Ko te Cognac i roto i te koroni oki i te kainga
Ko te moenga e hāngai ana ki nga tikanga o te whakarite i tenei tunu inu waipiro, e hanga ana i roto i te oko i te kainga. Ka whakaputahia e ia te kakara kakara o nga kongakonga o te oki, e hāngai ana ki te reka o te taiao. Ko te painga kore o te tunu kai i te kainga, ko te whakamaaratanga kei te tere tere atu.
Kai:
- oak shavings - 300 g;
- pakaru pure - 3 rita;
- potae rau - 1 pc.
Te whakarite
- Whakanohia te moonshine i roto i te potae oki.
- Kohuatia nga kongakonga, kohuatia ki te wai me te houra mo te 20 meneti. Whakahokia te tukanga i roto i te wai ma. Murihia te hukarere i te pāmahana rūma, ka mutu i te umu i te 150 nga nekehanga, waiho i roto i te oko.
- Inu ki te tohe mo nga ra e 2, taatete mai i nga kongakonga. Panuitia i roto i te oko mo te 20 nga ra i roto i te wahi pouri pouri.
Ko te Cognac mai i te moonshine me te ngongo
Ko te kaimoana o te moonshine e whai ana i te reka reka me te ataahua, koinei tetahi o nga rereketanga o te tincture i roto i te momo tawhito. Ko tona ahuatanga ko te kohinga o te nutmeg, e whakaatu ana i te waahanga kaore e taea te tuhi. Ka pouri te wai mo te kiri o te oki, ina koa ka tohe koe i roto i te oko.
Kai:
- te whakatairanga i te whara-rua - 3 rita;
- kiri o te oki - 2 tbsp. l.;
- pakaru - 3 pcs.
- Te tipu o te whenua - i te pito o te maripi;
- te huka - 3 tbsp. l.
Te whakarite
- Meinga te kiri o te oki i roto i te wai kohua mo te 10 meneti, ka maroke.
- Ka mimiti te huka, ka meinga te tipu.
- Ko nga mea katoa kei roto i te oko, ringihia i roto i te moonshine me te tiri i te tirikara, waiho i roto i te wahi pouri.
- Ko Cognac mai i te moonshine kia tohe kia 2 wiki.
- Tātarihia te inu i roto i nga ipu, me te rokiroki mo te kore neke atu i te ono marama.
Latgane cognac mai i te moonshine
Ko te huarahi maoro o te tunu kai ko te kapi o te moonshine i runga i te rakau o te oki, i mohiotia ko Latina. Mena ka whai koe i nga tikanga, me kaha te kaha o te waahi ki te 25-40%. Ko te painga kore o te tunu ko te mea kaore e tika ana ki te whakamahi i te oko, ka taea te tunu ma te whakamahi i te putea.
Kai:
- kiri o te oki - 300 g;
- pakaru pure - 3 rita;
- pakaru - 3 pcs.
- te huka - 3 tbsp. l.
Te whakarite
- Ko te moonshine kua purea ki te huka.
- Whakaorangia te kiri o te oki i roto i te wai kohua mo te 10 meneti, ka maroke.
- Tāpirihia te kiri me te korohu ki te moonshine, ka tohe kia 2 wiki i te wahi pouri.
- Whiriwhiritia te kiore mai i te moonshine purea mai i te kiri.
I hangaia e Cognac te moonshine i runga i te winika
Ko nga waahi winika e whakamahia ana hei waahanga hei hanga i te potae mai i te moonshine i te kainga. He tino iti rawa tenei hua, ka taea e matou te mea he ururua i muri i te horoinga o nga nati, heoi, na te mea ka tae mai te inu ki a ia he tino taonga nui me te tae reka. Ko te tunu whakamaroke he tino ngawari, a, kaore e hiahiatia ana nga pukenga motuhake.
Kai:
- pakaru pure - 2 rita;
- membrane o walnuts - 0.5 kapu;
- hinamona - 0.5 rakau.
Te whakarite
- Ka whakanohoia nga waahanga katoa ki roto i te oko, ka whakauruhia, ka kati.
- Ka waiho te Bank ki te pouri mo nga ra 10. I muri i te tohe, ka werohia te kaimoana o te moonshine ka ringihia ki roto i nga ipu.
Orange cognac mai i te moonshine
Ko nga hononga e whakamahia ai nga tae karaihe ka taea te whakaputa i te kakara e rite ana ki te inu tawhito e taea ana. Ko te tohutao o te cognac i hangaia i te kainga-me te tua o nga hua citrus he tino pai ki te whakarite mo nga hararei. Ko te reka o te reka ka taea te whakatutuki i te whakamahinga o te tini o nga mea kakara.
Kai:
- moonshine - 2 rita;
- tea pango - 2 tp;
- peel - 0,5 oranran;
- te huka - 1 tbsp. l.;
- pepa reka - 3 pcs.
- nga koroka - 4 puku;
- hinamona - 1 rakau;
- rau rau - 1 te waa;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- Tapahia te kiri i te karaka.
- I roto i te putea te kapi, te tea, nga mea kakara me te ringihia moonshine.
- Katia te taupoki me te tohe kia rua wiki.
- I roto i te parai paraoa, parauri i te huka tae noa ki te parauri koura.
- A, no te whaowhia o te moonshine, te taapiri i roto i te mowhiti me te tāpiri i te caramel huka.
- Hei whakaki i te reka, inu 3-4 ra atu.
Ko te whare moenga o te moonshine me te paraone - te tunu
Ko nga hua kua maroke kua whakauruhia ki roto i te inu waipiro, no te mea he taonga tino nui to ratou whiwhi. He tino rongonui a Cognac mai i nga pauna i te kainga. I roto i te inu i tetahi ara motuhake ka takarohia e tenei waahanga, ki te kore koe e maroke, engari maroke, ka tukuna e ia nga tuhinga o te paowa i nga mea e taea ana.
Kai:
- moonshine - 3 rita;
- pune - 15 pcs.
- kiri o te oki - 3 tbsp. l.;
- pupuhi - 7 puku;
- nutmeg - ki te reka;
- wai rēmana - 2 tbsp. l.;
- te huka - 3 tbsp. l.
Te whakarite
- Ka horohia te wai o te oak ki te wai kohua mo te 15-20 meneti ki te tango i nga tannins nui. I muri i te whakamaroke i te kiri, ka maka i nga ipu i raro.
- Tāpirihia he pune, he wai rēmana, he kowhiti me te mea kakara.
- Whakanohia te ipu i roto i te pouri mo nga wiki e toru, ka tohua te wai i roto i te mowhiti.
- Hurihia te huka i roto i te raupapa tae noa ki te parauri.
- Whakamahia te kaaera huka i roto i te whaowhia me te tu mo tetahi atu wiki.
Cognac i runga i te huka huka i te kāinga
Ka taea e nga nati cedar te hoatu i te inu ehara i te reka anake, engari ka hoatu ano hoki ki a ia nga mea rongoa. Ko te whakarite i te pungarehu i te kainga mai i te moonshine e whakamahi ana i tenei waahanga he pai rawa te inu o te wai, ka taea te mahi i tetahi hakari me te ti'aturi ka paingia e nga manuhiri.
Kai:
- moonshine - 3 rita;
- nati pine - 60 g;
- te huka - 50 g.
Te whakarite
- Ringihia nga nati ki te wai kohua mo te 5 meneti, whakahuatia te tukanga i etahi wa.
- Whakanohia te pihikete i raro o te ipu ka tapiritia te huka, whakauruhia nga waahanga e rua.
- Ringihia te moonshine me te tuku i te kohua i roto i te pouri mo nga wiki 2.
- Ko te hanga o te pungarehu i te kainga ka mutu me te whakakore me te hauora.
Cognac kawheka i te kainga - tunu
Ka taea e koe te inu i te inu he reka motuhake, ki te hanga koe i te cognac tiakarete mai i te moonshine. He maha nga hoa arohakarete e tino pai ana ki tenei inu. Ka taea e koe te whakamatautau i roto i te wiki, engari ka nui atu te kakara, ki te mea he marama tonu. Tāpiri atu he reka ki a ia me te tirikara huka.
Kai:
- tiakarete pango - 200 g;
- moonshine - 1,5 l;
- te huka - 6 karaihe;
- miraka - 2 kapu;
- wai - 1.5 kapu;
- Te huka Vanilla - 1 sachet.
Te whakarite
- Whakanohoia te tiretika ki roto i te putea me te rewa i roto i te waiu wai.
- Tāpirihia te moonshine me te vanilla te huka.
- Inu ki te tohe mo te wiki.
- Mai i te wai me te huka, kohuatia te tirikara.
- Ko te Cognac mai i te wera o te marama o te moonshine i roto i te wera me te uru ki te tipu.