Ko te Reme te tino kai mo nga iwi maha o te ao, hei hua, mo nga rautau maha, he maha nga tohutao me nga tikanga mo tona whakarite. Kei a maatau tohutohu nga tikanga mo te whakakore i te kakara o tenei kai me te whakaritenga tika mo te tunu kai.
Me pehea te reka me te hohoro o te tunu reme me te kore he kakara i roto i te paraoa - te tunu
Kai:
- reme - 1 kg;
- kefir - 1 l;
- riki - 3 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- karika - 2 niho;
- te pi - ¼ o te kurupae;
- coriander - 4 peka;
- marjoram - 5 g;
- thyme - 4 manga
- pepa;
- te tote;
Te whakarite
Ko te kai mo te paraihe he mea pai ki te whiriwhiri me te ngako, ka pai te heke o te maroke, a, ka nui te reka o te kai ka horoia i roto i ona ake ngako. Me horoi, me tapahia te Reme ki nga wahi iti, kaua e iti iho i te 100 karamu. Ka ringihia te miraka ki roto i te putea, ringihia te marjoram, te tapatapahi rawa o te kata me te tarai i te karika, ka waiho i te kai ki reira, ka pai te waihanga. Ko tenei wai whakapūkara e kore e tango i te kakara anake, engari ka kaha ake te kai, a ka tangohia e ia anake nga haora 5-6 mo te whakawairanga, engari ki te whai wa, ka taea e koe te tiki ake.
I muri i te tohatoha, horoia te kai me te whakamaroke i te pai ki nga taera, ka takoto ki runga ki te paraihe i mua i te pata. I te wera nui, ka parai mo te 3-4 meneti, ka whakaiti i te paohana me te whakapiri i te wai kohua kia pai ai ki te kai. I muri i te kohua o te wai, ringihia te riki ki roto ki te kai, te tote, te pepa, me te whakanui ake i te pāmahana. Ko te rite ki te waahi o te riki me te pungarehu i runga i nga momo kai.
He pehea te reka ki te tunu reme i roto i te oumu?
Kai:
- Ko te rerenga o te reme o muri - 1 pc.
- thuja or rosemary - 5 manga;
- zira - 1 tīpune;
- pepa - 5 g;
- te tote.
Te whakarite
Mo te tunu he pai ake te hoko mai i te reme karepe, engari he pakeke, ko te mea i muri i te patunga ka whakairihia ki tetahi wahi hauora mo etahi ra. Ahakoa kua maroke, ka ngawari te kai me te pai ake mo te tunu.
Tuatahi, he mea tika ki te tango i te kiriata runga mai i te mata katoa o te waewae, ka whakakorea tenei kiriata ki te whakarite i te kai, hei tua atu, ka taea e ia te putea i muri i te tipu. I roto i te rohe o te hononga hip, me tapahia te wheua me te toia mai i te kiko i reira, ko te puna o te kakara reka. Mena kei a koe tonu te waewae o mua me te scapula, ka hiahia koe ki te tango i te wheua tapatoru, ehara i te mea uaua. I muri i te horoi pai me te whakamaroke i to waewae, me pakaru o ringaringa ki nga peka matomato o te thai, o te rosemary ranei me te tote nui, tauhiuhia te kai, me mahi ano ki te zira, ka tauhiuhia ki te pepa. Na ka hiahia koe ki te riringi i nga mea kakara me te tote hei kai, engari kaore e taea te kino, kaore e taea e koe te kino te painga o te waahanga. Na ka huri i to waewae me te tautuhi i nga tukanga katoa ki te tote me nga mea kakara.
Purihia te waewae i roto i te pepa kia kore ai nga wai e tukua ana kia rere i tetahi ara, no te mea ka puta te ahua o taua ahua ki te fiasco, ka tino maroke, ka pakeke te kai. Ko te waahi tuatahi o te tunu kai ka mahi i te mahana o te 230 nga nekehanga, mo te 40 meneti, ka taea te whakawera i te 170-180 nekehanga me te tatari mo etahi atu haora e 2. 10 meneti i mua i te otinga, ka taea e koe te whakaputa i te pini, ringihia te waewae ki te wai me te whakanui i te wera ki te 250 nga nekehanga.
He pehea te reka ki te tunu reme i roto i te papa?
Kai:
- reme - 1,5 kg;
- zucchini - 0,5 kg;
- momona ngako - 150 g;
- aniana - 400 g;
- kāreti - 300 g;
- pia - 500 ml;
- te pāhiri;
- cilantro;
- zira;
- pepa;
- te tote.
Te whakarite
Ka mahi katoa nga miihini, engari ko te kai kai me te wheua he tino pai ake. Tangohia te kiriata mai i te kai, horoia me te maroke, a muri iho ka tapahia ki nga waahanga iti, ka wehea.
Kohia te ngako me te maka ki roto i te pounamu kia ngohe ai, ka eke koe i nga tipu me te hoatu i etahi pihi,