Ko te rerekētanga ki te pupuhi heihei he korukoru potae, he iti rawa hoki te kiri i roto i nga kaata me te taonga i roto i te pūmua. Ma te maatau tika, ka noho tonu te korukoru i roto i te ranu matotoru me te ngohengohe, me te pai o te reka me te whakakotahi o te momo ki tetahi tapiritanga.
Me pēhea te tunu i te korukoru turkey me te pupuhi?
Ko te hanganga o tenei taangata e whakaatu ana ki te whakataurite ki te tunu o te tihi: te kai, te iti o te huawhenua, te ranu me te tīhi i muri i te tipu o te roa o te tipu ki te pupuhi me te ngakau nui, te kamupene pai ka waiho hei waahanga taro hou.
Kai:
- hinu hinu - 35 ml;
- riki - 70 g;
- karihi kari;
- turkey - 550 g;
- tōmato i roto i tō rātou ake wai - 480 ml;
- Te tiihi, te paprika, te oregano - 1 tepu i ia;
- te rau laurel;
- te hupa heihei - 460 ml;
- he ringaringa o te tīhi kuoro;
- maroke - 5 g;
- kirīmi cream - 55 g.
Te whakarite
I roto i te pouaka i whakanohoia ki runga i te wera reo, te hinu oriwa wera, ka whakaora i te aniana tapatapahi. A, no te tīmata o te whakamutunga ki te parauri, te tapiri ki nga poro o te turuki, te karika me te tote. Taria kia hopuhia te kai, ka tauhiuhia ki te oregano, ki te chili me te paprika. Ringihia nga pihikete me te hupa, te tōmato me te wai, hoatu he rau laurel i roto i te whakaoti, ka waiho hei tarai mo te 10 meneti. I roto i te 60 ml o te wai makariri, whakaitihia te maaka me te riringi i te otinga ki roto i te kopu. Whakapirihia te rihi ki nga momo tīhi e rua, uru tere, e tatari ana kia rewa katoa, ka tango mai i te wera ka timata ki te reka.
Turkey turkey me harore
Kai:
- kohua raihi - 2 taonga;
- hinu hinu - 45 ml;
- riki - 75 g;
- he ranunga o nga otaota Italian maroke - 5 g;
- pepa reka - 350 g;
- he toa - 240 g;
- turkey - 840 g;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 420 g;
- pupa poaka - 380 ml;
- He ranu pai ake - 15 ml;
- ketchup - 120 ml.
Te whakarite
I muri i te whakamahana i te hinu i roto i te parapara, whakamahia ki te kakahu i te riki. Tāpirihia nga otaota Italian maroke ki te tunu riki. Kohia nga pepa mai i nga pouaka purapura ka tapahia ki nga poraka. Tāpirihia nga pepa ki te tunu riki, ka tuku atu i nga harore ka tatari tae noa ki te tuku i te makuku. He parauri te parauri i nga poro o te korukoru me te whakauru ki nga huawhenua. Ringihia nga ihirangi o te maroke me te tōmato, tāpirihia te hawhe rita o te wai, te hupa, te wooster me te ketchup. I te wa o te wai i roto i te korurlit, ka iti te wera me te haere tonu ki te whakakore i te rihi mo te hawhe haora. I muri i te wa i whakaritea, tohaina te koko ki te raihi, haere tonu ki te tunu mo etahi atu meneti 10 ka tango i te rihi mai i te ahi.
Ki te hiahiatia, ka taea te tunu i te tipu mai i te korukoru, ka tunuhia te kai me te riki, hoatu te pepa, te harore, me muri i nga meneti ruarua ka tunuhia te hupa, te wai, te mimiti me te ketchup me te ranu ki te peihana. Ko te pupuhi mo te 45 meneti mo te "Ngau" ranei i roto i te "Maimoatanga", me te whai muri i te raihi ka huri i te raihana ka tuku i te kapi.
Goulash o te turuki me te kirīmi kawa
Mena kei te wehi tonu koe ka taea e te turuki te maroke i te wa o te whakarite, ka awhina te kiripiri kawa ki te whakarahi i te pakari ki a koe ki nga pukenga tipu, he aha te mea kaore e pai te whakamaroke i te momo kai.
Kai:
- potae iti - 480 g;
- te karika maroke, te riki - 1 tbsp. koko;
- riki - 65 g;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- kāpeti ma - 460 g;
- tōmato - 750 g;
- kāreti - 380 g;
- nga kakau o te herewi - 4 pcs.
- te hupa heihei - 3.8 l;
- kirīmi kawa - 270 g;
- kohua rīwai - 6-7 kōpura;
- paraoa maroke, oregano - 1 tīpune.
Te whakarite
Me tuku te riki, te herewi me te kāreti ki te hinu huawhenua. Tāpirihia nga niho karika, nga otaota katoa me nga mea kakara, me era atu huawhenua: te kāpeti tapatapahi me te tōmato. A, ka puta nga miihini ki nga rīwai kapi, me nga kai katoa ka ngoikore noa, ka waiho i te paraoa, ka mau ki te rihi me te riringi i te rihi me te ranunga o te kirīmi kawa me te hupa. I muri i te 30 meneti o te whakamamae, ka hoatu nga rīwai ki te rihi me te kapi me te kirīmi kawa i runga i te tohutao māmā.