He iti nga reka ki te raihi me te riki, engari ano hoki he rihi whaihua, ngawari noa. E arohaina ana e te iwi o nga tau rerekē, ka kitea pea i roto i te tahua o nga tamariki, ko nga "pa taiepa" e pai ana mo nga tamariki e kore nei i tahuri i te rua tau. He rongonui ki te hunga e piri ana ki te kai kai.
Me pēhea te tunu kairaki ki te kai me te riki?
Mo te maha o nga whare wahine, kaore he uaua i te whakarite i te kai ki te kai me te raihi, engari, me whai whakaaro koe ki etahi o nga mea e whai ake nei:
- Ka taea te hanga i nga pire i roto i nga toenga o te kai. Mena he iti rawa te toenga, ka taea e koe te tango i te raihi me etahi atu pata.
- Whakaritea nga tipu mai i te kai o te whenua me te riki i roto i te parai, i roto ranei i te oumu. Ko te waahanga tuarua ka pai ake i te wa e hiahia ana koe ki te mahi kai me te karo i te whakamahinga o te kai tunu.
- Kia hohonu, kia whanui hoki nga rihi hei whakanoho i nga pungarehu i tetahi paparanga. Mo te oumu, he pai ki te whakamahi i te karaihe tunu tunu i te karaihe-aukati.
- Kaore e tika ana ki te whakamahi i te pīti oneone, te heihei, te korukoru me te poaka he pai hoki.
He mahinga iti ki te raihi me te pupuhi
Ko te tino tere ka taea te hanga i nga pungarehu mai i te kaha ki te riki i roto i te parai parai, engari ka hiahiatia nga tukanga tuatahi. Ko te tikanga tenei ko te raihana me te whakarite i te raihana, ki te kore kua rite noa atu. Ka rite ki te tipu, te tōmato me te ranu kirīmi kawa. Mena he kai kai, he pai ake te tango i te kirimiri kawa.
Kai:
- forcemeat - 500 g;
- kāreti - 3 nga wahi;
- raihi - 200 g;
- hua - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. l.;
- te tote;
- paraoa - 2 tbsp. l.;
- wai - 1 karaihe.
Te whakarite
- Kohuatia te paraoa me nga huawhenua tapatapahi i roto i nga pakea rereke, a ka huihui.
- Tāpirihia te whakapiri tōmato me te wai ki a rātou. Kohuatia he iti, engari kaua e waiho te kohua.
- He raihi maoa i te tunu me te kai, nga hua me nga mea kakara. Pukahia nga pōro me te parai.
- Whakanohia he paraharaha hohonu, riringi i nga tipu mai i te kai whenua me te raihi raihi me te koroka mo te 40 meneti.
He mahinga iti ki te raihi i roto i te oumu
Ko te waahi ki te whakarite i nga kaiparau mai i te kapi ki te raihi-i runga i te parai paraoa i roto i te oumu, kei runga i te nui o te wa kore. I roto i te take whakamutunga he nui ake ngawari. I mua i te maka o te rihi i roto i te oumu, me kaha ki te wera ki te 180 nga nekehanga. Ki te whakanui i te paku me te ngawari ki nga pōro kai, ka taea e koe te tapiri i te taro paraoa ki te paraoa, ka mimiti i te wai kai.
Kai:
- forcemeat - 400 g;
- te paraoa raihi - 2 tbsp. l.;
- raihi - 3 tbsp. l.;
- Momato kua maroke - 5 tsp;
- hua - 1 wahi;
- paprika - 1 tsp;
- ketchup - 3 tsp.
Te whakarite
- Whakakotahitia te whakapiri tōmato me te iti o te tote, te huka me te hinu huawhenua, te wai.
- Kohuatia te riki me te whakaranu ki te kai mīti, te hua manu, te paprika me te tōmato maroke. Whakamahia nga poroporo ka maka ki runga i te pepa tunu.
- Ringihia te tihi me te tunu tunu tunu ki te raihi ki te raihi 20 meneti.
Meatballs ki te kai me te raihi mo nga tamariki
Ko taua rihi ano he kai i te pakihi me te raihi he nui ehara i te mea ma te tahua o nga tamariki, engari ano hoki mo te hunga e kai ana. I tua atu, ko nga "paari" he reka me te reka, he tino whai hua. Ka whakahuihuihia ki nga huamata, ki te rīwai rīwai, ki te buckwheat rānei. Mo te reka ake o te reka o te kai i roto i te mimiti, ka tunua ki te waiu, ki te wai ranei.
Kai:
- whetu turkey -700 g;
- riki raihi - 300 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko nga huawhenua te whakarite me te parai i te hinu huawhenua.
- Ko te koko o Krupu. Te kai hei huri. Whakaranuhia nga kai e rua me nga huawhenua me nga mea kakara.
- Ko nga kaipatu puka mai i te kai tipu me te riki, ka maka ki roto ki te paraharaha (pan). Ringihia te wai.
- Te wera i te wera reo mo te 30 meneti.
Meatballs me te pīti whenua me te raihi
Ko te hanga i nga pungarehu mai i te kai me te raihi, he pai ake te waahanga whakamutunga ki te whakamahi i te witi a tawhio noa, no te mea he pai ake te waa, no te mea hewari ake te hanga i nga poari. Mo te pipi ki te huri tere, me whakamaroke i roto i te pouaka whakamātao, a, i mua i te tunu tunu, ka iti ake, ka tapahia ki nga pihi. I etahi wa ka tika, ka rua ki te tuku i te kai i roto i te miihini kai.
Kai:
- pipi - 700 g;
- raihi - 8 tbsp. l.;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 200 g;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 4 tbsp. l.;
- pata - 40 g;
- te tote me te pepa;
- wai - 1 karaihe.
Te whakarite
- Whakainumia te raihi me te tunu mo te 15 meneti.
- Ka tapahia nga huawhenua me te tipu i roto i te parai parai. He wahi o te paraoa hei parai.
- I roto i te peihana, uruhia te raihi, te kai me te huawhenua. Tāpirihia te hua manu, te tote me te pepa. Pukahia nga pōro, hurihia ki te paraoa ka hoatu ki roto i te oko.
- Whakaranuhia te kirīmi kawa, te paraoa paraoa, te wai me te tote. Ko te ranu hua ki te riringi i nga kai mai i te kai o te whenua me te riki i roto i te ipu. Tekau i te 40 meneti.
Meatballs ki te heihei me te raihi - tunu
Ko te tino atua mo nga whaea taitamariki me nga tangata e kore e whai wa ki te tunu ka waiho hei kai ma te kai heihei me te raihi. Ka taea te hanga i mua, ka maka ki roto i te pouaka tiohi, a muri iho ka tae mai ki a raatau me te whakarite i tetahi rihi reka mo te tina, kaore hoki i te kai o te tina. Ko te yogurt e tino hono ana me etahi taakaha, ka taea e koe te kohuatia te buckwheat me te taamae.
Kai:
- kohua-700 g;
- raihi - 300 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohia nga huawhenua me te parai.
- Whakaranuhia te kai me te tunu raihi me nga huawhenua me nga mea kakara.
- He pupuhi puka me te riringi ki te wai, he hupa mo te hawhe haora.
Meatballs ki te ika me te riki
Ko tetahi atu momo o nga poi kai ka tunuhia nga kai ki te raihi, he tunu maamae kei roto i te kohinga o te ika. Ka taea e koe te whakamahi i te maha o ona momo, penei i te peke perch, cod or pollock. Ka taea ano hoki te tihi hei mea. Ko te ranu o te harore me nga huawhenua ka nui atu te pai o te rihi, ka reka, ka makona.
Kai:
- ika-400 g;
- tōmato - 300 g;
- raihi - 8 tbsp. l.;
- harore - 100 g;
- taro paraoa - 6 tbsp. l.;
- wai - 3 kapu;
- riki - 3 nga wahi;
- nga mea kakara me nga otaota;
- hinu - 5 tbsp. l.
Te whakarite
- Ko te harore me te tōmato te parai me te tāpiri i te wai. Kohuatia te raihi.
- Tapahia te rau, whakakotahi ki te raihi, te aporo tapatapahi, nga mea kakara, nga otaota me nga pounamu.
- He pupuhi puka, ringihia he ranu mai i nga huawhenua. Ka pupuhi i roto i te putea mo te 20 meneti.
Meatballs ki te kai me te raihi raihi
He maha nga wahine ki te mahi ki te kai me te raihi, ko te tikanga o te kohinga o te witi. Ko te painga o tenei rihi ko te ngawari o te tunu kai, kaore e hiahia ana koe ki te tunu i te raihi i mua, ka taea e koe te riringi ki te wai kohua mo etahi meneti, ka taea ranei e koe te kore mahi. I te tukanga o te whakakore i nga poari kai ka piki ake te rahi.
Kai:
- kai - 0,5 kg;
- hua - 1 wahi;
- raihi - 100 g;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- pihikete - 70 g;
- riki - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- te tote, te pepa;
- wai - 500 ml.
Te whakarite
- Kohia te kai, te riki, te karika i roto i te hinu. Te tote me te pepa.
- Tāpirihia te riki me te hua manu ki te papatipu, uru.
- Te tunu kai.
- Meinga te ranu mai i te wai, te pita, te paraoa, te tote me nga mea kakara. Ringihia nga poaka kai.
- Ko te tikanga mo te tunu tunu kai mai i te kai me te raiki ka hiahia ki te whakamutu mo te 1.5 haora.
Meatballs me te kāpeti raihi me te kai mīti
Ko te whakakapi tika o nga poi kai e whakamahia tonu ana ka tunuhia nga pounamu ki te raihi, ko te tunu o te waahanga ko te tapiri. Ko etahi o nga rangatira ka whakapohehe i te tukanga tunu, ka whakatakoto i nga pungarehu i runga i te papa tunu tunu ranei. Ehara i te mea tino nui tenei waahanga, na reira, ka whakatauhia e ia kaangata mehemea he pai ki te whakapau i te wa mo tenei.
Kai:
- forcemeat - 500 g;
- raihi - 200 g;
- kāpeti - 150 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 4 tbsp. l.;
- kirimiri - 400 ml;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. l.;
- te tote, nga mea kakara me nga otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te raihi. Kāreti me te riki ki te parai. Te tapatapahi rawa tapatapahi.
- Nga mea tahi me te raihi, huawhenua, hua me nga mea kakara.
- Pukahia nga pōro, he parai noa.
- Whakaranuhia te kirīmi me te whakapiri tōmato me te wai.
- Whakanohia nga pōro ki runga i te pepa tunu, ringihia te ranu, tunu mo te 30 meneti.
Meatballs ki te kai me te raihi i roto i te korakora rua
Ko te rerekētanga kai pai o te rihi ka tukuna he kai ki te raihi kapi . Hei tapiri ki a ratou, ka whakamahia nga eggplants, te zucchini, te karepariki, te broccoli ranei. Ko nga harore me nga rīwai ka waiho ano he rihi taha pai. He waahi motuhake ka hoatu ki te ranu, kaore pea i te tumato, i te kawa ranei, engari ano hoki he pi.
Kai:
- forcemeat - 0.5 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- panoa maoa - 1/3 pcs.
- raihi - 150 g;
- miraka - 150 ml;
- riki - 1 wahi;
- te tote.
Te whakarite
- Whakainumia te raihi me te kohua mo te 15 meneti.
- Baton ringihia te miraka, kia paku, ka pokepoke. Tāpirihia ki a ia he hua manu, raihi, aniana tapatapahi, he mīti kai, whakakotahi i nga mea katoa.
- Pukahia nga poroporo, hoatu ki roto i te mokima me te tunu mo te hawhe haora.
Meatballs ki te kai me te raihi i roto i te maha
Me tino whakamahia a Multivarku mo te whakarite o te "potae". Mauruuru ki te paowa, ka noho tonu nga mea whai hua katoa. He pai hoki te huarahi ki te tunu kai no te mea kaore koe e hiahia kia mataara, kia kore ai te "ranu" e mawhiti. Ko te kakara nui e whakairihia ana nga kai ki te kai me te raihi i te ranu ka kukume i nga whare katoa ki te kai reka.
Kai:
- forcemeat - 300 g;
- wai - 2 kapu;
- raihi - 6 tbsp. l.;
- riki - 1 wahi;
- pihi tōmato - 100 g;
- nga mea kakara me nga otaota.
Te whakarite
- Te pati me te wai.
- I roto i te mince tāpiri raihi, aniana tapatapahi, nga mea kakara me te greens. He matapo "he puru", hoatu i roto i te peihana multivarki ka riringi ki te ranu.
- Tīpakohia te aratau "Whakamutu", te wa i whakaturia ki te 45 meneti.