Ko te nuinga o nga zrazes kei te rite mai i te kai poaka me te kai poaka. He rerekētanga o te huinga kai - mai i nga huawhenua, te harore, me nga hua manu, ki nga hanganga.
Ko tetahi atu tikanga: ko te potato potato me te whakakī i te kai, hei tauira, mai i te ate - he rihi rawa rawa - i te wa ano, te kai me te taaka.
Te tohutao mo te hika potato ki te ate ate
Kai:
- rīwai - e pā ana ki te 1 kg;
- paraoa witi teitei-witi - 4-5 tbsp. koko;
- te ate ate me te / me te korukoru - mo te 0.6 kg;
- hua manu o te heihei - 5 pcs.
- riki - 2 pcs.
- nga whenua maroke maroke (kia rite ki to tohua, ka taea e koe te whakamahi i nga whakaranu kua oti te hanga me te kore e whai hua me etahi atu taputapu kore-matū);
- nga otaota hou hou (te pahiri, te pi, te rei, me etahi atu);
- te hinu putirā ranei, tetahi atu ngako mo te parai.
Te whakarite
Whakakī. Kohuatia te kohuatia 2 hua, he makariri i roto i te wai makariri, maemaa mai i te anga me te tapahi pai, ka tapatapahia ranei. Ka tapatapahia rawatia nga aniana peeled ka tiakina i roto i te parai paraoa ka puta mai he hue koura parauri.
Kohuatia te waiu i roto i te wai iti mo te 10-15 meneti (kaore he maama, kaore he mea kaua kia rite ki te kiri). Me whakakore i te ate i roto i te hupa me te pakaru i te ara ma te ara pai (ma te whakamahi i te mīhini kai, te tukatuka kīhini, te hinu, te kaitapa, te maripi ranei).
Whakapaia te whakakī, te whakakotahi i te ate ki te mimiti i te kai, te riki, te hua o te huka + 1 te hua manu, te wa me nga mea kakara, te paku me te pai o te uru. Mena ka maroke te taimaha hua, ka taea e koe te tapiri atu i tetahi atu hua me tetahi hupa iti.
Kua oti te horoia me te horoia nga rīwai ki roto ki nga waahanga nui, ka tunua ki te wai paku. Ka taea e koe te maakete i nga rīwai "i te kākahu" - ka hiahiatia he puree - ka tukuna e tatou ki te kuru, ki te whakaheke ranei.
I roto i te rīwai rīwai te whakatipu i te 2 o nga hua maoro me 3-5 st. koko o te paraoa. He tino pai (he pai rawa ki te haupapa). Ka wehewehea e tatou te paraoa pokepoke ki te iti iti te rite o te rahi,
Ka horahia e tatou i runga i te tuaka pokapū o ia keke tetahi wahi o te whakakī me te roropi i nga taha o te haurangi kia pai ai te hanganga ki nga rīwai. Kua tohatoha a Zrazy i te paraoa, i te paraihe ranei, ka takai ki te kiriata (ka waiho noa iho ranei ki te mahere, kia kaua e uru mai ki roto) ki te pouaka pouaka mo te 40 meneti ka roa. Ka mahi matou me te kirīmi kawa kawa, te karepe karepe kaha, te vodka caraway, te tihi pata, te pia ranei.