Mo te hunga kua wareware ki te mahinga tawhito pai, ka timata ranei i ta ratau mahi kai, ka korerotia e matou ki a koe te mahi i te otaota i raro i te koti huruhuru me te reka. Mahalo, ko e fa'ahinga ko ia na'a nau teuteu ha me'akai peheé lahi ange, te nau toki fakatokanga'i kiate kinautolu ha ngaahi fakatokanga'i,'a ia na'e'ikai teitei fakakaukau ki ai pea te ne tokoni'i ha tu'unga lahi ke fakalelei'i'a e tu'unga angamaheni'o'ene fiemahení.
Me pehea te hanga huamata "Te otaota i raro i te koti huruhuru" - te tunu
Kai:
- te otaota - 840 g;
- beets - 360 g;
- kāreti - 360 g;
- rīwai - 460 g;
- riki whewhe maoa ranei ma - 90 g;
- huakena - 3 nga wahi;
- mayonnaise ;
- te toka kohatu.
Te whakarite
Nga huawhenua mo te tunu i te huamata e hiahiatia ana e matou i roto i te kohua me te tunu. Na reira, kohuatia te horoia o te rīwai, te pīti me te kāreti kia tae noa ki te tunu i te parai i roto i te wai, ka tunua ranei nga huawhenua pakiaka i roto i te oumu i roto i te putea, i roto ranei i te putea. I runga i te ngawari me te hauora, ka horoi tatou i nga huawhenua ka hurihia ki runga i te waahanga nui ranei. Me tapahia te huamata riki hei iti i te mea ka taea ki roto i nga poraka, ka werohia ki te maka.
I tenei ka timata matou ki te tapahi otaota. Ka tangohia te kiri mai i te tinana, ka werohia, ka tapahia te upoko me te hiawero, ka horoi i roto i te kopu mai i te kiriata pango, ka wehea e matou nga potae i nga wheua. Ka tapahia e tatou te kikokiko o te ika ki roto ki nga poraka ka timata ki te whakarite i te huamata. Ka mahia tenei e nga papahanga, ka whakapoke ia ia ki te mayonnaise me te tote i te tote mēna e tika ana (mehemea he iti te tote o te otaota). Ko te paparanga tuatahi ka whakatakotohia nga rīwai, ka tipu me te riki, me te kāreti me te pini. Ka mutu taatau i te hanganga me te pounamu oneone ka maka te huamata ki runga ki te papa o te pouaka whakamātao.
Ka taea te whakarereke i te hoahoa o te huamata ma te hanga i te otaota i raro i te kakahu huruhuru i te pita. Ki te mahi i tenei, i tua atu i nga waahanga o runga ake, ka hiahiatia e matou he rerenga nui nui o Armenia. Me wehewehea kia wha nga wahanga. Ko nga tangata katoa ka whakawahihia ki te mayonnaise. I te tuatahi ka horahia e matou nga beets, te karoti tuarua, te tuatoru rīwai me te yolks, me te tuawha o te tipu me te aniana. Ka whakatakotohia e matou nga piiti o te taro pita ki runga ki a ratau i roto i te ritenga kotahi, ka hurihia te pukapuka. Kia tika ai te taapiri i nga papahanga ki te pito, ka paku noa iho te paparanga o muri mai. I tenei ka takaia e matou te paramanawa me te kiriata kai me te whakanoho i roto i te pouaka whakamātao mo etahi haora kia whakakorea.
I mua i te taviniraa, tapahia te hua ki nga pakaru, ka tohaina i runga i te rihi, whakapaipai ki te greens me nga aniana puna me te mahi ki te tepu.
Te wero ngawari i raro i te koti huruhuru i roto i te hua manu
Kai:
- te otaota - 380-420 g;
- beets whare kai - 180 g;
- kāreti - 180 g;
- rīwai - 240 g;
- te riki whero maoa ranei ma te maata - 45 g;
- Ko nga pi kua tohua - 4 pcs.
- mayonnaise;
- te toka kohatu.
Te whakarite
Ahakoa te ahuareka o te hoahoa me te tikanga, ko te whakatairanga wawe o te huamata i runga i tenei tohutoro, he tino whakamiharo te kaikai ki runga i te tepu, me te kore iti iho i te ahua o te putanga taketake.
Kohuatia nga hua o te heihei pakeke, ka horoi, ka tapahia ki nga haurua roa roa. Tangohia te huinga me te kupenga ki te toki. Ko nga pīti, te kāreti, me nga rīwai me kawe mai ki te waatea ki tetahi huarahi e wātea ana me te waatea. Ka taea te kohuatia nga huawhenua pakiaka i roto i te kohua me te wai, te tokorua ranei i roto i te korakora rua, ka tunu kia tunua ki te oumu, ki te miihiniiti ranei. I runga i te ngawari me te hauora ka maamahia nga huawhenua
Na ka horoia nei e tatou te wera, ka wehea te kiri mai i nga wheua ka tapahia ki te porohuri iti. Ka whakatakotoria e matou tetahi mo ia hawhe o nga hua ki te huawhenua, ka whakauruhia e matou te hanganga me te peka o te pi, ka hoatu he paramanawa ki runga i tetahi rihi ka mahi.