Ko nga kaiparau me nga kaitautoko o te kai hauora e tohe ana he pai rawa mo te tina ki te kai i nga rihi tuatahi. Ka whakaturia e ratou te tinana ki te whakatinana i nga kai maamaa, te whakapai ake i te otaota. I tenei ra ka tohaina e matou etahi tohutao mo te tunu poaka.
Te ranu paraoa me te rīwai
Ko te hupa Potato me te poaka e tunu ana i nga ahuatanga noa, engari he reka pai.
Kai:- poaka - 400 g;
- rita o te rahi reo - 4 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- wai - 1.5 rita;
- greens o te kumine me te pāhiri - 30 g;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia te poaka ki nga pihi me te parai i roto i te hinu huawhenua tae noa ki te pungarehu whero. I roto i te paraharaha ki te kai, tāpirihia te riki tapatapahi, te kāreti, te pata, te tote, nga mea kakara me te paraoa tae noa ki te rite o te kai. I tenei wa, ka whakakiia nga rīwai, ka tapahia ki poraka, ki te wai ka tahuna. A, no te pupuhi i te wai, ka tunuhia me te kai, te tote ki te reka, ka whakauruhia te rau kokiri me te tunu tae noa ki te wa e rite ana nga rīwai. I roto i te hupa kua oti, ka tapiritia nga greens o te kumine me te pahiri. Kua rite te tunu kakara me te kikokiko poaka. Pai te hiahia!
Kohuatia paraoa ki te vermicelli i roto i te maha
Ko te tini o te kaitautoko ahuareka i roto i te rihini. Ko nga rihi i roto i te reira he reka atu i nga mea kua tunua ki runga i te papaa. Na, ka korerotia e matou ki a koe te tunu tunu poaka i roto.
Kai:
- pork (kikokiko) - 300 g;
- riki o te rahi reo - 1 pc.
- kāreti toharite - 1 wahi;
- rīwai - 300 g;
- vermicelli - 100 g;
- hinu oriwa - 30 g;
- wai - 2 l;
- pi - 50 g;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ka rite ki era atu rihi, ko te tunu poaka me te vermicelli i roto i te multivarquet he tino ngawari ki te whakarite. Na, me timata: ka horoi tatou i nga huawhenua, tapahia nga rīwai ki te poraka, te karoti e toru i te papa o waenga, ka tapatapahia nga aniana. Tapahia te kai ki nga pihi iti. I te kaha o te multivarka mo te hinu oriwa, tohaina nga huawhenua, hurihia te tikanga "Baking" me te tunu mo te 10 meneti, te whakaoho i etahi wa. I te wa e rite ana te paraoa, ka tapiritia e matou te rīwai, te kai, nga mea kakara me te wai. Tautuhihia te mahinga "Whakamutu" mo te 1.5 haora, i te 20 meneti i mua i te mutunga o te mutunga o te vermicelli. I roto i te rihi oti ka tapiritia e matou he kata tapatapahi rawa o te pi. Ko te hupa i roto i te tini ka tahuri ki te reka ake i te mea e tika ana ma te mea kaore e kohuatia ana te tikanga o te "Quenching", engari ka ngoikore, ka pupuri i te nui o te reka me te kakara.
Te hupa me te wheua kai me te pini
Mena ka hiahia koe ki te hupa nui, ka hiahia pea koe ki te hupa o te poaka i runga i te wheua. Kaore e taea te karanga i tenei rihi he ngawari, engari i te wa makariri, ka nui atu nga tira e hiahiatia ana, ka tino whai kiko tenei maoa.
Kai:
- poaka i runga i te wheua - 500 g;
- rīwai - 400 g;
- pīni - 1 karaihe;
- kāriki - 2 koroka;
- rau rau - 2 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- kati o te kumine me te pāhiri - 1 paihere;
- wai - 2 l;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
I mua ake, ka pupuhi nga pīni mo te haora i te 3. I tenei wa, me tiaki i te hupa: ko taku kai, wehea ki nga mowhiti, ringihia te wai makariri me te kawe mai ki te whewhe, me tango e tatou te pahuhu i hangaia. Na ka tapiritia nga pini ki te wai ka tunu ki te hawhe ki te kai kai me te pini, ka tapirihia te rīwai. Ka makahia e matou nga kāreti i runga i te papapa, ka tapatapahia te riki me te parai i te hinu putirā. Tāpirihia te tunu kua oti i roto i te hupa kohua, ka maka te rau kokoru, te karika tarai, te tote, te pepa ki te reka. I roto i te tunu kua mutu ka moe tatou i te otaota kapi.
Te hupa i te paoa poaka paoa
Kai:
- he paoa poaka paoa - 1 pc.;
- pīni - 200 g,
- ham kohuatia - 250 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- he kakau o te herewi - 1 wahi;
- panana - 150 g;
- te parsley greens - 30 g;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- wai - 1.5 rita;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka tihorea nga huawhenua, ka tipuhia nga rīwai ki poraka, kāreti - porohita, tapatapahihia te aniana, te kakau o te herewi, te tipu. Kei te kohuatia nga pīni mo nga meneti e rua, ka waatea mo tetahi haora, ka maka atu ki roto i te putea. Na ka hono atu matou i te miragrass, pihi, whakakiia ki te wai ka tunu mo te 1 haora. Na ka tangohia e tatou te wira, wehea te kikokiko mai i te wheua, ka wahia, ka wehea. I roto i te hupa, ka moe katoa nga huawhenua me te tunu i te wera iti mo te 20-25 meneti. Tāpirihia te tipu pihi, te ham, te parakihi, te wai rēmana, te tote, te pepa me te kohua mo tetahi atu meneti 7-10. Kua rite te hupa, ka tapiritia e matou te pahiri me te tuku atu ki te tepu.