Ko te tikanga tuku iho o te kapa Norwegian e kai ana i nga kai mai i te ika me te kaimoana. Ko te nuinga o te whakamahi ko te ika ika me te otaota - mai i a ratou ka whakareri i nga momo paramanawa, nga huamata, nga akoranga tuarua, a, ko te tikanga, he hupa ika. Ko te hupa ika Norwegian ko te kaupapa kai. He mea ngawari ki te whakarite me te tino whai hua - i te nuinga o te waa ka whakamahia te nuinga o nga ika hou. Whapaia nga tipu kia tere tere, kia mau tonu te nuinga o nga huaora me nga microelements e hiahiatia ana e te tinana o te tangata. I te nuinga o nga wa e whakamahia ana nga hupa o te Norwegian me nga taro angiangi tino "pihikete".
Ko te kaupapa o te hupa pai he pai te hupa
He pai rawa te hupa Norwegian mai i te hamoni. Ko Salmon he ika rongonui hokohoko, he puna nui o te waikawa hinu-omega-3 polyunsaturated. No reira, te hupa o te haamani Norwegian. Ko tenei maimoatanga kuware, ngawari, te pai me te kai pai ka tino hiahia ki to whare me nga manuhiri.
Kai:
- 500 go te hamoni;
- he iti riki riki;
- pupuhi;
- kāreti;
- 150 karamu o te tīhi kuoro;
- pakiaka o te pāhiri;
- te pāhiri me te herewi;
- 100 ml o te kirīmi;
- he karaka o te 20-30 pata.
Te whakarite:
Tuatahi, te whakarite i tetahi hupa maimoatanga o te waiu, te tapatapahia i nga poro poro. A, no te tae mai o te hupa ki te whewhe, tohaina he pakiaka kapihia o te pahiri me te herewi me te haroti rawa, he pea o te pepa reka, e 2 nga pupuhi o te tihi me te 3-4 rau o te laurel. Ka whiwhi matou i te hupa kakara reka. Kei te kohuatia nga pihi o te rau - mo te 5 meneti (nga upoko me nga taara, ka kohuatia nga tihi mo te 15-20 meneti).
Te tunu tunu
Ka tangohia e tatou te ika ki te kiri, ka tunua te hupa, ka maka atu e tatou nga wheua. Ko nga aniana tapatapahi me te tapatapahi rawa, kia tiakina ki te pata, te tapiri i nga karoti tapatapahi rawa ki te aniana me te kawe mai ki te hue koura. Motuhake, ka tunuhia e matou te rīwai tihorea me te tapatapahia, te tote i te wai me te tapiri ki te hupa. Tāpirihia te whakapiri riki-kāroti. Ka hoki mai ki nga pi o te ika. Kapihia te paraharaha ki te taupoki, ka tukuhia mo te 10 meneti. Ka paraoa te hupa ki runga i nga papaa me nga kapu hupa, te tapiri i tetahi kirīmi iti, te tiihi tunu me te greens tapatapahi ki ia. Na ka taea e koe te mahi i te hupa kirikiri a Norwegian me te haona.
Te hupa kirīmi kawa me te karauna
Ka taea e koe te whakarite i te hupa kirikiri Norwegian me te karauna he rereke rereke: ko nga kai e rite ana rite tonu, ko te hupa, te tīhi me te kirīmi, ka hoatu e matou ki roto i te pupuhi, ka tae ki te ahua o te pai me te hoki ki te hupa. Ka whiwhi tatou i te hupa kiripiri tino reka. I mua i te taviniraa, whakakiia nga mahinga me te kirīmi, tauhiuhia ki te tīhi kuoro me te greens tapatapahi.
Te hupa me te tuna i Norwegian
Tenei tetahi atu tunu mo te hupa Norwegian me te haona.
Kai:
- 300-400 g o te hamoni (potae);
- 4-5 rīwai;
- 1 kāreti;
- karaka 200-300 tōmato matomato (ka taea te whakamahi i te kēne ki te pihi);
- 1 te kakau kakau;
- te parsley greens;
- nga mea kakara;
- he karaihe kirīmi;
- tetahi pata taiao.
Te whakarite:
Me tapahia nga riki, tapahia nga kāreti ki te maripi. Ka pihi tatou i nga rīwai ka tapahia ki nga poraka, ki nga poraka iti ranei. Taeahia ki nga wahi iti. Whakamanuhia te tōmato, peia, ka wahia ki te maripi. I roto i te koikoi matotoru, i te putea ranei i roto i te pata, ka tiakina e tatou nga porohita o te riki me te karoti. Ka ringihia e tatou te nui o te wai, te tuku rīwai, me nga mea kakara. Kawea mai ki te whewhe, tango i te ngangau me te tunu mo te 8 meneti. Ka tapiritia nga tōmato me ngā poro o te karama, ka tunu i tetahi atu meneti e 5. Me tapahia te hupa ki roto i nga kapu hupa, i nga papaa ranei, tauhiuhia ki te tiihi me te tapatapahi.