He waahi pai rawa te whakarite mo te whakawera i te mate nui me te kore utu. Engari, ko tenei rihi, i tae mai ki a matou mai i te Tai Rawhiti me te noho i runga i to matou pikinga, ka nui ake te ahuareka ki te whakakiihia ki nga mea kakara me te hikaka motuhake. Ko te tipu taketake mo te shaverma ka tino rereke, ka whakatuwhera ki a koe he ahua hou o te reka, ka huri i te whakaaro ki tenei rihi, ka whakaarohia he kai kai-kore iti. He mea tino rite te ahuatanga, me te kore he raruraru.
Te ranu mo te shaverma i runga i te kefir
He pai tenei kakahu mo te raumati, ina hiahia koe ki te mea whakamahana. Ko te reka o te kawa o te miraka me te tuhi koi o te kāriki ka tino rite i te kai wera, ka tino pai ake te hiahia.
Kai:
- coriander - 15 g;
- kirīmi kawa - 75 ml;
- kāriki - 8 tauranga;
- Pire - 15 g
- otaota maroke (te pāhiri, te kumine, te basil) - 30 g;
- mayonnaise - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- te ranunga o te pepa whero pango me te pango - 2 pin.
Te whakarite
Ka maoa te kiripiri, ka hurihia me te pupuhi, te pei, te patene. Whāranuhia te kirīmi kawa ki te mayonnaise, ka tapiri i nga otaota, nga mea kakara, te karika, ka ringihia ki te kefir. He iti te tote me te pepa. Katoa te uru me te waiho mo te hawhe haora ki te tohe i roto i te pouaka whakamātao. Koinei te tunu mo te haumaru mo te shaverma he tino ngawari, a, ka uru tonu ki te tunu kai.
He ranu maoa mo te shaverma
Ko tenei maimoatanga ka pai ki te koiora i te kai. Kaore i roto i te mayonnaise, kaore i tino whai hua, me te totoma hou me te otaota hou e hanga ana i tetahi tuhi motuhake ki tona reka reka. Mena kei te mate koe, me tohu koe i tenei ranu mo te whakamaara, ka tunua ki te kainga.
Kai:
- te miraka miraka iti-momona - 185 ml;
- te ranunga o te pepa pango pango me te pepa whero - 3 pihi;
- kūkamo hou - 1 pc. te rahi toharite;
- te tote;
- pihi - 45 g;
- karika - 4 niho.
Te whakarite
Me horoi ano te korokamo me te kakahu angiangi. Pulp ki te kohinga reo rahi. Panuia te karika me te huri i te whakamahi i te pupuhi, te patipato, te karika ranei. Wetua te pi ki te wai mahana, maroke me te tapatapahia rawatia. I roto i te miraka he tapatapahia te kūkamo, ringihia te greens, ka whakaranuhia te karika me te wa ki te tote me te pepa. Ko nga mea pai katoa i whiua ki te kaitautoko, waiho mo etahi haora e tu ana i tetahi wahi makariri me te mahi ki te tepu.
Te ranu karihi mo Shaverma
Ki te hiahia te wairua ki te mea koi me te piquant, ko tenei kakahu ko te pai rawa i hangaia i roto i te hitori o te whakarite o te rawe. Ko te ranu ka tino whakanui i te mate me te whakanui i te ahua.
Kai:
- karika - 3 poro;
- winika - 15 g;
- kirīmi kawa - 25 g;
- curry - 15 g;
- mayonnaise - 45 ml;
- miraka miraka - 45 ml.
Te whakarite
Panuitia te karika ka hurihia ki te kaaone maeneene e whakamahi ana i te pupuhi. Whakaranuhia te kirīmi kawa me te mayonnaise me te ryazhenka, te tāpiri i te papatipu karika, te wa ki te tote, te pepa me te pihi (ki te reka) ka taea tonu te mahi i te kakahu ki te tepu. Mena kaore koe i te mohio ki te hanga i te kai pai mo te whariki, whakamatau i tenei tohutao - a ka mahi.
He ranu koreka mo te shavermi
A, no te wa ka tae mai nga manuhiri, ka hiahia koe ki te panui i te hunga e aroha ana ki a koe me te rihi rereke, ngana ki te whakarite i te kaitohu i tenei huarahi. Ka mahia tenei maama mo te whakamaarama me te kore mayonnaise, na ka taea e nga tangata whai raruraru hauora te kai.
Kai:
- te miraka miraka iti-momona - 140 ml;
- rēmana - 1 te waa;
- rīwai - 1 pc.;
- karika - 1 upoko;
- te tote;
- Te hinu putirā - 120 ml.
Te whakarite
Horoihia me te tiu i te karika, ka hurihia ki te pene, ki te kapi, ki te kuru ranei. Horoihia te rēmana me te kape i te wai mai i taua mea, i te wa ano ka makahia nga rīwai ki te kohua. I roto i tetahi putea papanga, ka whakahuihia te hawhe o te hinu putirā e tika ana me te papatipu karika me te wai rēmana. Patupatua te ranunga ki te paraihe tae noa ki te maoa, ka toha ano te hinu e toe ana me te whisk. Na ka tapiritia te miraka me te pupuhi kia tae noa ki te hanganga o te ranunga.
Motuhake, ringihia nga rīwai kohuatia me te tāpiri i etahi koko o nga rīwai rīwai ki roto ki te ranu ki to hiahia. Kaua e wareware ki te patu i nga mea katoa me te pupuhi. I tenei wa ka hiahiatia te whakainu i roto i te pouaka whakamātao mo te hawhe haora - a kua rite.