Mena ka ahuareka te taiao ki te kotinga pai o nga aporo iti-hua, ko te wa tenei ki te whakarite i tetahi putea reka mo nga whakamahinga o muri . I te hotoke, ka tino ahuareka ki te whakatuwhera i nga oko rongonui me te painga ki nga ahuatanga pai o te inu huaora.
Pehea ki te tunu tunu mai i nga ipu?
Ahakoa ngawari, ka tunuhia te waina hou, ka reka ki te reka - he ahua pai ki te houra hoko. Mena ka whakauru koe ki te waihanga me etahi atu hua, hua ranei, i runga i nga taunakitanga o nga tohutao, ka taea e koe te whakapai ake i te reka o te inu, me te pai ki te whakaae i nga urupare a nga mema o te whare me nga manuhiri.
- Te whakarite i te kapi o nga karepe o te waina mo te hotoke, kapi tonu nga ipu ki nga hua horoia mo te tuatoru, hawhe ranei i runga i nga whakairi, i ia waa e whiwhi ana i te kukume rereke o te inu. Te wai kawa i mua i te whakamahinga ki te wai kohua hei reka.
- Ko te nui o te huka e rere ke i te korero i roto i nga tohutao me te whakatau takitahi, i runga ano i te reka o nga mea taiao me nga manakohanga reka.
- He pai te mahi a Ranetki ki nga compotes me nga hua me nga hua, me te whakakoi i nga ahuatanga katoa o te kai reka o te inu.
- I te nuinga o te wa, ka whakamaua te kapi ki te tipu o te hua ki te wai kohua, ka whai i te tirikara, ka whai i nga putea me te whaiaro-tinana i roto i te ahua mahana kia tae noa ki te marama.
Whakaritehia mai i te rehita mo te hotoke me te kore e whakatikatika
Ka taea te whakarite i te kohikohi rawa mai i nga pounamu me te kore e pangia e te tohutai e whai ake nei. Ko te nui o nga waahanga ka tohua mo te whakarite o te ipu e toru-rita o te inu me te reka reka me te reka o te kai. Ko te nuinga o nga aporo ka mahue katoa, engari ki te hiahiatia, ka tapahia te hua ki te hawhe, ki te poro ranei.
Kai:
- Ranetki - 1 kg;
- te huka granulated - 1-1.5 kapu;
- wai maemae - 2,5-3 l.
Te whakarite
- I roto i nga tipu taraiwa, te whakarite i nga riu kua horoia, ka ringihia mo te 20 meneti ki te wai kohua.
- Kua ringihia te wai ki roto i te ipu, ka kohua mo te 5 meneti.
- Ka ringihia te huka ki roto i te ipu, ka ringihia te whaowhia o te whaowhia ki te kohua, ka hurihia te taupoki.
- Wirihia he paku iti mai i nga pounamu, hurihia te papa ki runga, ka wera ake kia tae noa ki te whakaeneene.
Ko te whakaoti i nga pounamu me nga paramu mo te hotoke
Ko te compote mai i nga aporo o te waina e whai ana i te reka hou ki te kapihia nga aporo i roto i te oko ki tetahi wahi o nga paramu kakara pai. Ka taea te whakamahi i nga mea katoa i roto i tona katoa, me te kore e pakaru mai i nga wheua. Hei whakarite i te tika o nga hua ka taea te werohia i roto i etahi waahi me te putea. Ko te inu he rite noa, me te kore e pai ana te utu.
Kai:
- Ranetki - 0,5 kg;
- paramu - 0,5 kg;
- te huka granulated - 300 g;
- wai maemae - 2.5-3 rita.
Te whakarite
- Ka whakanohoia nga poro me nga paramu ki nga pareparenga paru.
- Ringihia te hua ki te wai kohua mo te 20 meneti.
- Kua ringihia te pungarehu, kua konatunatua ki te huka, kua tunua mo te 5 meneti, ringihia te tirikara hua o te paramu me nga aporo.
- Wewete te compote mai i nga pounamu me nga paramu, hurihia ki runga i nga hipoki ka whakamahana ia ratou ki te whakamatao.
Kohia te waina me te waahi mo te hotoke
Ka taea te whakauru mai i te rehita me te chokeberry i tetahi taahiraa, ka whakakiia te toka me te tipu kohua me te huri haere mo te hotoke. Me te whakatikatika tika mo te kohikohi, hua, hua, me te tiaki i nga ture me nga tikanga o te tiaki, kei te pai te tiaki i te pepa i raro i nga tikanga ruma.
Kai:
- Ranetki - 0,5 kg;
- chokeberry - 400 g;
- te huka granulated - 400 g;
- wai maemae - 2.5 rita.
Te whakarite
- Kohuatia te Chokeberry, horoia mo etahi hēkona i roto i te wai kohua, whakawhiti ki te oko hiko.
- Ko te tikanga ano ka puta mai i nga patunga, nga hua problansirovav i roto i te wai kohua 10 meneti.
- Mai i te huka me te wai, me whakarite te tirikara, i muri i te kohua i te ranunga mo te 5 meneti, ringihia ana ki roto i te oko o te hua.
- Me huri tonu te oko ki te taupoki taatai, hurihia te papa ki raro, ka wera i te puranga o te pakaru me nga oko mo nga ra e rua.
Ko te peita me te waina mo te hotoke
Ko te ahuareka me te ngohengohe ki te reka ko te kaitohu o nga patunga me nga peariki. He pai ake te pai ki te tango i nga paoa, te reka, me te reka ake, e takoto ana ki nga oko iti o te hua iti, me te nui atu i mua i te wehenga ki nga waahanga o te rahi reo. Mena he pai nga aporo me nga peariki, ka tohaina te waikawa citric iti ki te tirikara, te whakaoti i te reka.
Kai:
- Ranetki - 0,5 kg;
- pears - 0,5 kg;
- te huka granulated - 250 g;
- wai maemae - 2.5 l;
- waikawa citric - ki te reka.
Te whakarite
- Ka whakanohohia nga putea ki nga oko me nga peariki, ringihia te wai kohua mo te 15 meneti.
- Tapahia te whaowhia, te huka i te huka, a, ki te tika, waikawa citric, tunu mo te 3 meneti.
- Whakakiia te hirikara kohuatia me nga hua i roto i nga oko, hurihia nga taatai, hurihia nga ipu ki runga, whakakopiihia mo te waitohu whaiaro.
Te whakaoti i nga waina me nga karepe mo te hotoke
Ko tetahi kapi kua puta mai i nga mate tawhito ka whiwhi i tetahi reka hou, kaore i te tau ki te whakanui i nga karepe. Ka taea e koe te whakauru i nga hua ki roto i nga tipu me nga karepe, i muri ranei i te tango i nga otaota, me nga waahanga o nga kohinga me to ratau tau ka whakatauhia e te aroaro me nga manakohanga takitahi.
Kai:
- raketki - 0,5 kg ranei ki te reka;
- karepe - 0,5 kg ranei ki te reka;
- te huka granulated - 300 g;
- wai maemae - 2.5 rita.
Te whakarite
- Ka makahia e ratou nga rihi me nga karepe i roto i nga oko pupuhi, ringihia he wai kohua mo te 15 meneti.
- Kua oti te whaowhia, kua kohuatia mo te 5 meneti, kua ringihia ano ki nga hua, ki te huka i mua i te huka.
- Waitohu i te kapi o te waina me te karepe, whakamahana ia ratou ki te whakamatao.
Ko te tohu o te moana-buckthorn me te rannetok mo te hotoke
Ko te mea tino pai he kohinga o nga patunga me te buckthorn moana. Ko te wa matua o nga waahanga turanga e taea ai te whakamahi i nga mea e rua, te hou, te whakanoho i roto i nga tipu i roto i nga waahanga whakawhiti. Ki te hiahiatia, i roto i ia pouaka e toru-rita, ka taea e koe te whakauru i etahi puku o te koroka, he tino pai te pai o te tipu o te hua.
Kai:
- Ranetki - 0,5 kg;
- moana-buckthorn - 250 g;
- te huka granulated - 450 g;
- nga pounamu (ki te hiahiatia) - 2 puku;
- wai maemae - 2.5 rita.
Te whakarite
- Ka hoatu nga tipu me nga moana o te moana ki roto ki nga tipu, ka tapiritia he piripiri ka hiahiatia, kia ringihia te wai kohua mo te 20 meneti.
- Tapahia te whaowhia, kohuatia, ringihia ano i roto i te ipu, i mua i te ringihia o te huka i roto ia ratou.
- Ko te kaati kua tuhia, he mea kua raupapa mo nga ra e rua.
He kapi i hangaia mai i te hinamona mo te hotoke
Ka taea te whakaoti i nga pounamu kia nui ake te kai me te reka, ka maka ana i nga mea kakara ki roto i te pouaka miraka huka. He taputapu tuku iho, he mea tino pai ki te aporo, ko te hinamona. Heoi ano, ko te whakauru i te momo vanilla, badonia, cardamom ranei ki roto i te inu, ka taea te whakanui ake i te reka o te inu, ka nui ake, ka whakarahi ake.
Kai:
- Ranetki - 900 g;
- hinamona - 1 tīpune;
- te huka granulated - 300 g;
- wai maemae - 2.5 rita.
Te whakarite
- Tuhia te kai kua oti te taka ki roto i nga oko pati, ringihia te wai kohua mo te 15 meneti.
- Ko te wai ka tohatoha, ka kohuatia me te tua o te huka me te hinamona, a ka ki katoa nga tipu ki nga aporo.
- Wewete i te kaitoro mai i nga waina mo te hotoke, ka wera kia tae noa ki te hika.
Whakatauhia mai i te pouaka ki te karaka
Ko te whakaoti i nga pounamu, ko te tohutao e ako ana koe ki a koe, ka pai ki te ahua hou, te kakara reka me nga tuhinga reka o te citrus. Ko nga pi i roto i tenei take ka honohia ki nga poro karaka. I mua i te tapahi, ka horoia te karaka me te pupuri i roto i te wai kohua mo nga meneti e rua, muri iho kua wehea atu nga wheua i nga motuka.
Kai:
- Ranetki - 900 g;
- karaka - 1 wahi;
- te huka granulated - 0,5 kg;
- wai maemae - 2.5 rita.
Te whakarite
- Ka whakanohoia nga whao ki roto ki nga tipu.
- Tāpirihia te karaka paraihe.
- Ringihia nga kohinga me te wai kohua, waiho mo te 15 meneti.
- Tapahia te whaowhia, te huka huka, te whewhe mo nga meneti e rua.
- Whakakīahia ki te tirikara nga ihirangi o nga oko, hiri, roropi.
Te whakaoti i nga ipu i roto i te maha
Kohuatia he kapi reka mo nga ra katoa mo te kotinga mo te hotoke me te awhina o te tini. Mo te tipu i te mutunga o te aratau i tīpakohia, ko te inu kei te kohuatia mo te 5 meneti i te kaupapa "Varka", ka ringihia ki nga oko hiko, ka hiri, ka hiri mo te piripiri.
Kai:
- Ranetki - 700 g;
- he rakau o te hinamona me tetahi tohu o te piringa - 1 pc.;
- nga puku o te kiri - 2 nga wahi;
- te huka granulated - 200 g;
- wai maemae - 2 rita.
Te whakarite
- I roto i te huihuinga nui te horoi i te ronetki i mua i te horoinga, te huka me nga mea kakara.
- Whakakiia katoa ki te wai ka tahuri ki te "Whakamutu" mo te hawhe haora.
- Ka whakamaamahia te kapi kua rite, ka mahi tonu, ka kohuatia ranei, ka hiri ki roto i nga ipu tahua mo te whakamahinga o muri.