He rerekē nga tikanga o te kai me te inu i te inu waipiro. Ko te Absinthe he kore noa. He kaha te inu. I roto i tona ahua maamae e kore e taea te whakamahi. Kaore pea, ka taea e koe. Engari ehara i te tini o nga tangata e rite ana ki tona reka kawa. Ka whakahekehia nga tikanga maha o te kai hei whakaiti i te kaha, ka iti te huna i te kawa o te inu. Me pēhea te inu i te absinthe matomato, ka korerotia e matou ki a koe inaianei.
Pehea ki te inu i te absinthe me te huka?
Ko tenei momo kohinga o te absinthe e kiia ana ko te French, ko te waitohu. I roto i te karaihe ka ringihia e matou te absinthe, ka waiho e matou he koko motuhake me etahi rua ki runga, ka makahia he wahi huka ki reira. I mua i te mahi i runga i te huka, he tino makariri, tata tonu te wai makariri, tae noa ki te mea ka pouri te wai. Te mihi ki te wai, nga hinu o te hinu, i roto i te waipiro, te pupuhi, me te inu ka nui ake te inu. Ko te nui o te wai me te absinthe kia 5: 1.
Me pēhea te inu i te absinthe wera?
I tenei take, he maha nga tikanga.
- Ko te Czech. Ko te iti o te huka-huka ka tohua ki roto i te inu, ka maka ki runga ki te koko, ka maka ki runga ki te karaihe ki te absinthe. Ka whakamarama tatou i te huka, ka mutu ka rere te huka i roto i te karaihe. I mua i te inu, ringihia he wai makariri, he wai ranei ki roto i te wai.
- Russian. Ma tenei tikanga whakamahi, ka ringihia te absinthe ki roto i te karaihe, ka maka tonu. He torutoru hēkona ka tahu te wai ki te mura ahi. Muri iho i tera, ka hipoki i te wai inu me te karaihe kore. I muri i te wera o te ahi, ringihia te absinthe ki te karaihe i hipokina ai. Na ka hipokina te karaihe tuatahi ki te taera, ka hurihia. Ka maka e matou he kakau witi i raro iho. I te wa ano, me tino hiahia koe ki te whakainu i nga waatea o te inu, ka inu ai ki a absinthe.
- Pae. Ko tenei tikanga whakamahi he rite ki a Czech. Engari i te wa ano ka kotahi tetahi rereketanga nui - i roto i tenei take, panui i te absinthe, kaore i te huka. Na, whakakiia te karaihe ki te 4/5 te toronga makariri, tahuna ki te ahi. I rite tonu ki te tikanga Czech, makahia te huka ki runga i te koko, ka kawe mai ki te wai inu. I muri i te whakakore i te huka, ka tangohia e tatou te koko. Ka makahia e matou te mura, ka mahi i te hauora me te kakau witi.
Ka taea te inu i te absinthe maama?
He tino kaha te inu a Absinthe. Na i roto i tona ahua ma, e kore e taea e te katoa te inu i te reira. Engari ko enei toa. Ma tenei tikanga o te kai, ka ringihia e tatou te absinthe ki nga karaihe matotoru, ka whakakiia kia tae ki te hawhe, ka makariri ki nga nekehanga kore. Engari kaore e whakaaetia ana e nga kaipatuhi wheako nga kai inu atu i te 30 karamu o te wai maoa i te wa.
A ki te inu i te pungarehu hewari ake, he ahuareka ano hoki, kei reira etahi atu huarahi hei whangai. Na, me pehea e taea ai e koe te inu i te absinthe.
- Te tipu ki te tirikara. E whakaponohia ana i hangaia tenei tikanga mo te tuhi i roto i Rusia. Ki te mahi i tenei, whakarite te tirikara huka me te riringi ki te karaihe ki te absinthe. I roto i tenei take, ka taea te tango i te rahi o te tipu me te absinthe ki to hiahia. Ko te nuinga o nga wa, ko te 70% o te wai me te 30% o te absinthe ka tangohia.
- Kohia ki te wai. Mena kaore he wa, kaore ranei e hiahia ana ki te paraoa me te hukakarai huka, ka taea e koe te whakaiti i te wai me te wai. I roto i tenei take, ka tangohia ano hoki nga whiwhinga. Ko te rēmana pai, te karaihe me te waipiro.
Mo te dilution o te absinthe, ka taea te whakamahi i nga inu waro ki to koe reka.
Pehea ki te inu i te absinthe i te kainga?
I runga ake, i korero matou mo te mahi tika i te absinthe. Engari kihai i whakahuatia te wa e pai ake ai te tuku. Na, kia korero mo tenei. Ka tangohia te kai a Absinthe i mua i te kai, no te mea e kaha ana te inu ki te whakaongaonga i te hiahia. I tua atu, i te wa e kai ana, kaore e tika, no te mea ka reka tona reka reka ki te reka o te kai. Engari ka nui atu tenei ki te inu i tona ahua ma. A, ki te whakamahi koe i te absinthe i roto i nga cocktails, ka pehea te nuinga o te mahi, kaore he waahi waahi - ko nga cocktails me te absinthe ka haurangi i nga wa katoa. A i muri ia ratou ka taea e koe te mahi i nga poro o te karaka, te rēmana me te tiakarete kawa.