Ka taea e tenei porowhita matapihi te ngawari ki te whakarite i nga ahuatanga katoa o te whakamatautau: mai i te momo tirere mo nga kaiparau ki nga kai tunu-maoa mo te hunga katoa e haere mai ana ki te oumu. Ka korero tatou mo nga momo pies me te riki me nga hua.
Te tunu me te riki me te hua i roto i te oumu - te tunu
Ka tohua tenei peera i runga i te onepu, ka taea e koe te hoko kua oti kua rite, ka tunu koe, ka whai i te tunu i raro nei.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 430 g;
- tunu miraka - 5 g;
- huahu hua - 1 wahi;
- pata - 120 g;
- te tīhi kuoro - 45 g;
- wai 115 ml;
- hua - 1 pc.
Mo te whakakī:
- kirimiri - 115 ml;
- riki - 135 g;
- paraoa - 15 g;
- hua kohua - 7 pcs.
- te pua nani - 5 g;
- tiihi tunu - 135 g.
Te whakarite
Mai i te whakamatautauranga me tu ake, kua oti te whakarite. Ko te whakakotahi i te tuatahi o nga kai maroke, ka tapatapahia ki te pata, ka tapiritia he huka hua manu, me te tiihi tunu. Ko nga hua ka puta ki te waipiro, ka uru ki te wai huka, a, ka kohikohia te paraoa pokepoke, ka mutu te whakakini i te wai. Waiho he paraoa pokepoke me tetahi mea takai i te makariri, mo te haora.
Tiakina nga mowhiti riki kia ngohengohe kia tauhiuhia ki te paraoa. Tāpirihia te hupa riki ki te kirīmi, ka waiho i te ranu kia maturuturu. Whakahauhia te ranu, tohaina ki te pua nani, te tiihi tunu me nga hua haukoti.
Ka hurihia tetahi hawhe o te pokepoke, ka hipoki ki te rihi tunu. Tuhia te whakakī i runga ake, ka hipoki i nga mea katoa me te pouaka tuarua e hurihia ana i te pokepoke. Whakamahia te keke me te hua manu me te tuku ki te umu mo te 180 meneti mo te hawhe haora.
Ringihia te keke ki te hua manu me te riki matomato ki te miraka
Ko te ringihia ko te ringihanga, kua rite mai i te pokepoke wai. Hei waahanga o ta raatau mahi, ka taea te whakakii i te paraoa pokepoke ranei i waenga i ona papa e rua. I roto i tenei putanga, i whakatau matou ki te noho ki te tikanga tuarua, ki te whakakī i te whakakī ki te kefir ke.
Kai:
- kefir - 230 ml;
- pata - 145 g;
- paraoa - 280 g;
- te tunu paru - 1 ½ tsp;
- he paihere nui o te aniana matomato;
- hua - 5 pi.
Te whakarite
Waiho tetahi o nga hua mo te paraoa pokepoke, a ko te toenga ka kohuatia te pakeke mo te whakakii. Kohuatia nga hua o te tiihi me te uru ki te aniana matomato tapatapahi.
Whakaranuhia nga kai maroke mai i te raupapa o nga kai mo te pokepoke paraoa me te riringi ki te kefir me te hua manu i patua. Meinga te paraoa pokepoke ki te tihi o te tote, me te pai ki te uru, ka whakakore i nga rama. Tāpirihia te pata pata me te tunu i te pihikete.
Ko te hawhe o te paraoa pokepoke ka horahia i te ahua, ka takoto te hua-riki ki runga, ka hipoki i nga mea katoa ki te paraoa pokepoke. Kohuatia te keke i te 200 nekehanga 40 meneti.
He pai ano te pehi me nga aniana me nga hua ki te tunu i roto i te huinga, te tohu i te "Baking" mo te 50 meneti.
He keke puff tere ki te riki me te hua manu
Mena kei a koe te wa iti ki te whakarite i nga kai, engari e hiahia ana koe ki te tunu i tetahi mea nui atu i te piripiri, whakamatau ki te whakamahi i te pihi tunu tunu i te turanga o te tunu. Mo tenei tohutao he pai te rewena rewena me te bezdozhzhevoy.
Kai:
- pueru pihi - 540 g;
- aniana matomato - 230 g;
- hua - 5 pi.
Te whakarite
Kohuatia nga hua e wha e kohuatia ana, a, ka mutu, ka tapatapahia rawatia. Te tiihi me te greens te aniana, uruhia ki nga hua, te tihi o te tote me te pepa. Ka hurihia te paraoa pokepoke ki te taapiri. Tuhia te whakakī mo tetahi hawhe o te paraoa pokepoke, ka hipoki i te tuarua, ka tohua nga taha. Whakamahia te mata ki te toenga o te manu ka waiho ma te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 20-25 meneti.