Ko te poaka - he kai reka tenei me te kai reka mo te kai ma te kai me te kai ma te kai, mehemea ka tunuhia me te kounga o te kai, nga hua ka paowa. Ngā āhuatanga tino pai o te pīni - he hihiri pai ki te whakamahinga ake o te whakamahinga i te tunu.
Me pēhea te tunu i te poaka?
Ko te kai me te tohutao pai me te mohio ki nga tikanga o te tunu tunu i te pīni, ka uru atu ki taau kai, he mea pai ki te katoa te rihi whaihua me te reka.
- Mena te timatanga o te kuku - pea te porokawe, ko te nui o te wai me te pana ko tetahi o nga paanga tuatahi e puta mai ana me te rangatira o te potae. Ko te ōwehenga tino arotau ko te 1.5-2 wāhanga o te wai mo te 1 wāhanga o te kai. Engari, he maha tonu nga pini e ringihia ana ki te wai ki te panui o te 1.5-2 cm, i muri iho i kohuatia e ratou, ki te mea e tika ana kia ringihia te wai.
- Ko te tikanga, kia pupuhi nga pounamu i roto i te wai mo te iti rawa i te 5-6 haora, i te po ranei i mua i te tunu kai.
- Hei whakaiti i te painga o nga paanga kore e pa ana ki te tipu, ka whakamakuku te wai i muri i te paninga, a ka horoia ano hoki te croup.
- Ka taea te tunu i te paraihe ki runga i te oumu i roto i te putea me te hohonu o te tipu me te papa matotoru, i roto i te oumu, te maha o te waahana, te ngaraiti raumati ranei.
Me pēhea te tunu i te kiri ki te wai?
Ko te tohutao mo te pati kapi i runga i te wai ko te maatau me te tahua. Ka taea te whakamahi i te rihi kai hei taputapu ki nga hanganga o te kai, te ika, te whakamahi ranei hei turanga mo te tunu kai, etahi atu rihi. Ka taea e koe te waitohu i te papatipu whakamutunga me te pata, te hinu huawhenua ranei, te greens, te tunu riki ranei.
Kai:
- pea - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu;
- te tote, te hinu.
Te whakarite
- Ko nga pī maroke kei te nui o te wai, ka mahue i te po.
- Pupuhia te peke i runga i te tatari, horoia ano i raro i te wai rere.
- Ringihia te pīni rite ki te wai o te wai parakore, ka maka ki runga i te oumu hei tunu.
- I muri i te kohua, whakaitihia te wera me te tunu i te kohao i raro i te taupoki mo nga haora 1-1.5.
- Tāpirihia te tote, uru ki te hinu, uru.
- Mena ka hiahiatia, kia pai ake te whitiki, ka pupuhi i te poaka me te kapi.
Maea te miraka ki te waiu
Ko te poaka - he tunu kaore i te mahi i runga i te waiu, engari ko tenei putanga he tangata nana. Ko tenei tikanga o te tunu kai he mea ke ake: ka kohuatia nga purapura i roto i te puoro, ka kohuatia te pīni tuatahi ki te wai, ka whakauruhia te miraka i te waahanga tunu whakamutunga.
Kai:
- pea - 1 karaihe;
- wai - 1.5 kapu;
- waiu - 1 karaihe;
- te tote, te pata.
Te whakarite
- Ko nga pīti kua pangia mo etahi haora, muri iho ka horoia maoa.
- Whakakiia te puranga ki te wai ma, ka maka ki runga ki te oumu.
- Kohuatia te pīni tae noa ki te ngohengohe, ka tapirihia te waiu, te tote, te pata, me te whakakore i te papatipu i raro i te taupoki mo etahi atu meneti 15-20.
- Kei te whakahihirihia te paraihe, ka hiahiatia ranei, ka pania ki te whakakotahi e te kuru ranei.
Peariki - te tunu me te kore e paku
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te tipu rīwai ka mahia ki te kore e tīmata i te tipu me te wa ano ka taea e koe te tiki i te rihi e hiahiatia ana i roto i te wa poto. Ko te mea ngaro o te kohi tere o nga pata kei roto i te tua o te houra tunutunu, ka waiho hei whakatairanga mo te tukanga tunu. I roto i te rihi o te rihi, kaore i te rongohia te taputapu.
Kai:
- pīni pango - 0.5 kg;
- wai;
- houra - 0,5 tsp.
- te tote, te hinu.
Te whakarite
- Kua horoia nga pīni tapatapahi he maha nga wa, ka pania ki te wai kohua ka mahue mo te 15 meneti.
- Whakawhitihia te putea ki te putea, me te houra i te houra, me te whakakī i te hua ki te wai kohua kia tae noa ki te kohi 1.5-2 cm.
- Whakanohoia te oko ki runga i te oumu, tunua nga tirotiro mo te 30 meneti, te tirotiro i te tae mai o te wai mai i te wa ki te wa, me te whakauru i te waa e hiahiatia ana.
- I te waa e whai ake nei, ka taea e te paraihe te mea kaore i te whakamarokehia ki te tote me te hinu, me te rite mo te 30 meneti.
- Whakanuia te parani, te whakauru ranei i te rihi me te tolstooth, he kaiparau.
Me te paraihe me te kai paraoa - te tunu
He reka ano te reka o te peera ki te kai paraoa. He pai te whiriwhiri mo te kai me te kai - nga pungarehu poaka paraoa, te wa e tunu ana i te waa ki te tunu kai. Engari, ka taea hoki te awhi te whakakotahi i te heihei hei paoa, te pupuhi, te tunu hopu me etahi atu hua ki te kakara o te haze.
Kai:
- pea - 250 g;
- nga riu paowa - 700 g;
- riki - 1 wahi;
- te huka - 0,5 tsp.
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I te hinu te parai i te riu tapahia.
- Tāpirihia te riki, pango katoa mo etahi atu meneti e 7, te kai i nga kai i roto i te tukanga ki te huka me te pepa.
- Whakawhitihia te tunu me nga riu ki roto i te putea, ka panaia te pīni kapi.
- Ringihia nga waahanga i mua i te panui ki te wai, tunu mo te haora, mai i te wa ki te wa e whakaoho ana.
- I runga ano i te waatea ka pai te whakanui ki te reka.
Me te poaka me te heihei
Ko te poaka, he tapiri ki te kai heihei, he pai mo te tuhi hei kai reka. Ka taea e koe te tunu i te rihi me te peau uma, me nga waewae, nga hiku me etahi atu wahi o te manu. I tua atu i te reka whakamutunga, ka rere ke te rereketanga i roto i te tukanga whakarite: ko te uma o te uma ka tunuhia ki te poaka i te mutunga o te tunu kai, me te tunu ano o nga wahanga e toe ana.
Kai:
- pea tapatapahi - 0.5 kg;
- nga waewae heihei me nga huha - 0.5 kg;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- I roto i te hinu heihei parai tae noa ki te whakapoke, hoatu ki roto i te paraharaha ki te papa matotoru ranei ki te papa.
- Tāpirihia nga huawhenua o te huawhenua ano, te pīni kapi.
- Ringihia nga mea katoa ki te panui mo te 2 cm te wai, kohuatia mo te 1 haora i roto i te ata noho, te hiahia.
- Ko te tunu parai reka he tapatapahi tapatapahi rawa me te mahi.
Peariki me te poaka
Ko te tunu me te kai - he tunu ka taea te mahi ki te heihei, ki te mīti, ki te korukoru, ki te pene ranei. Ko te whiriwhiri pai i roto i tenei take ko nga putea poaka, engari ko te kiri o te scapula, ko te kaki, ko te taha o muri ka mahi. I te mutunga o te tunu kai, ka whakauruhia nga rau laurel me etahi atu mea kakara ki te ipu ki te rihi hei reka.
Kai:
- pea - 0.5 kg;
- poaka - 0,5 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- karika - 1-2 niho;
- pata me te hinu huawhenua - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Kohuatia te kai i roto i te ranunga o nga momo hinu e rua me te aniana.
- Tāpirihia te kiore, ka riringi ki te wai tae noa ki te hipoki i nga waahanga.
- I muri i te kohua, tunuhia nga ihirangi, me te whakaoho i etahi wa, mo te haora 1.
- Ko te tunu me te kai he mea whakamaroki ki te reka ki te tote, te karika, nga mea kakara, ka wera ake mo tetahi atu meneti e 10.
Ko te tunu ki te kai paraoa - te tunu
Mo te kai reka, mo tetahi kai reka ranei, he pai te tiihi reka me te paraoa . Ko te tukanga o te hanga i taua mea ka pupuhi ki raro ki te tunu tunu i runga i te tikanga tawhito, me te whakarite i te toast me te kai tiihi, ka tohaina ai te riki tapatapahi rawa, te karoti, me etahi atu pakiaka, greens, te karika me nga waatea ki te reka.
Kai:
- pea - 0.5 kg;
- kohua - 1 kohua;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- greens - 1 paihere;
- te tote, te pepa, nga waatea.
Te whakarite
- Ka timata te taka o te poaka ki te tango i nga pata, ka waiho i roto i te wai mo etahi haora.
- Whakakiia nga pīni kapi me te wai maoa me te kohua kia ngohengohe.
- Mai i te hupa, ka kohikohia nga ngako, ka whakarewa i roto i te parai parai me te parai i te riki tapatapahi me nga karoti tapatapahi.
- Tāpirihia te greens tapatapahi, te waatea, te hora i te parai i roto i te peariki, te whakauru.
Ko te poroporo ki te harore
Ko te tunu tunu tunu ki te wai ka whakanuihia ki te harore he kai reka mo te raumati, he kai kaiwhenua ranei, mo te kai noa i ia ra. A, no te whakamahi i nga harore ngahere, ka tunua ki te maoa tae noa ki te waatea ki te wai tote, me te whakapai i nga kati ki te tika, ka pangia ki te tatari, kia pai ai te wai.
Kai:
- pea - 250 g;
- harore - 200 g;
- riki - 2 nga wahi;
- karika - 1-2 niho;
- matomato - 0.5 peamiti;
- hinu - 50 ml;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Kei te ringihia te pīni kapi ki te wai, ka tunua tae noa ki te ngohengohe o te pī.
- Tapahia nga harore rite tonu me te parai i roto i te hinu i roto i te parai paraoa kia marama noa te marama.
- Tāpirihia te waahi, te karika, te greens, whakamahanahia te ranunga i te meneti.
- Porohia te parai i roto i te miraka, uru, hoatu ki te tu i raro i te taupoki mo te 10-15 meneti.
Ko te tunu ki te hinu me te riki
Ko te putanga nui o te rihi, mo te hunga e kore e wehi i nga kawhera atu - ka poaka ki te riki me te hinu hinu. Ka taea e koe te whakamahi i te tunu tunu me te pounamu me nga papaa kai (he mea hou, he paowa) ranei. Ko te hua hou i roto i te tukanga o te parai, he maoa, he mea kakara ki nga mea kakara, me nga poro ki te kakara o te haze ka mahue i te mea kahore he taputapu.
Kai:
- pea - 250 g;
- te hinu poaka ranei te bacon - 150 g;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Meinga mo etahi haora poaka, horoia.
- Ringihia te tumu ki te wai maoa me te tunu kia tae noa ki te wa e rite ana, ka tunu i te mutunga o te tunu me te tote me te pepa.
- Hapahia te Salo ki nga wahi iti, ka maka ki roto i te parai parai me te parai tae noa ki te mea e paoa ana te taonga.
- Whakanohia nga aniana riki ki te tunu, me parai kia tae noa ki te ngohengohe o nga poro huawhenua.
- Ka makahia he paraihe ki runga i te rihi, ka hoatu tetahi wahi o te parai, tauhiuhia te rihi ki nga kati tapatapahi.
Porridge mai i te paraoa paraoa
Kei te rapu i te kōwhiringa, me pehea te hohoro me te reka ki te whakarite i te poroti pea, ka kitea e koe nga tohutao mo te tunu tunu i te paraoa. Koinei pea te huarahi tere ki te tiki i te kai e hiahiatia ana, engari kei a ia ano hoki nga whaainga. A, no te tunu kai, me whakaoho tonu koe i nga ihirangi o te paraharaha, i te mea ko te puree me te ngawari te tahu.
Kai:
- paraoa paraoa - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu;
- te tote, te hinu, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ka tunuhia te paraoa ki te wai, ka tino kapi, ka whakanohoia ki runga i te oumu.
- Kohuatia te paraihe me te whakaoho tonu kia tae noa ki te maroke, te wa ki te reka, te tote, te hinu me nga mea kakara.
Ko te tunu i roto i te kohua i roto i te oumu
Ko te tino reka me te taonga kei te whiwhi pea i te paraoa i roto i te oumu. Mo te tunu me te whakamahi i nga kohua mahi, me te kaha nui. Ka tohaina te rihi ki nga paraoa tunu tunu, ki te kai paraoa, ki te paraihe ranei, te parauri i te parakihe reka i roto i te paraharaha me te tua o te riki, me te hiahia, me te karoti.
Kai:
- pea - 0.5 kg;
- te kai me nga hua paowa - 0.5 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te laurel.
Te whakarite
- Te kai parai me te kai paraoa i roto i te paraoa parai.
- Tāpirihia te aniana, pango katoa, takoto i runga i nga kohua.
- Kei te tohatoha i te peasua o mua, te laurel.
- Ringihia nga ihirangi o nga kohua me te wai wera, te hupa ranei, ka hipoki ki nga taapai ka maka ki te oumu mo te 2 haora ki te tunu i te 160 nga nekehanga.
Ko te poaka i roto i te oumu mimiiti
He penereti reka, ka tukunahia tana tunu i muri mai, ka rite i roto i te oumu mumuiti. Ka whakaratohia e te pūrere he whai wāhitanga i roto i te wa poto ki te tiki i tetahi rihi reka reka mo te rihi taha, mo te mahi whaiaro ranei, ki te whakaekea e koe ki nga hua paraoa, ki tetahi momo tunu ki a koe.
Kai:
- peia tapatapahi - 220 g;
- te tote, nga mea kakara, te hinu, nga taputapu ki to reka.
Te whakarite
- Ko nga pīti kua mimiti ki te wai, ka horoia, ka whakawhitia ki te ipu tipu.
- Whakakiia te totokore ki te wai tae noa ki te panui, ka tukua ki te umu mo te 30 meneti, ma te whiriwhiri i te tikanga "Kasha".
- Tāpirihia te hinu, ki te hiahiatia, ki te kai paraoa, ki etahi atu tapiri ranei, ki te tika, ki te wai.
- Meinga te kai, te whakaranu, hoatu ki roto i te taputapu mo etahi atu meneti 15.
Ko te poaka i roto i te tini - te tunu
Ko te peach pororaru me te kai i roto i te tini o te tini o te mea kua oti te whakarite me te kore he raru nui. Kaore e taea e koe te manukanuka ka tahu te rihi, ka noho tonu ranei: ka hanga e te whakaaro nga tikanga e tika ana hei whiwhi i te hua pai. Mena, i te mutunga o te papatono kua tohua, he wai te ahua o te rihi, whakakore i te makuku o te makuku i roto i te "Bake", mai i te wa ki te wa e whakaoho ana i te rihi.
Kai:
- pea - 0.5 kg;
- kai - 0,5 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- wai - 1.5 kapu;
- te tote, nga mea kakara, te hinu, te greens.
Te whakarite
- Kohuatia te "Bake" tapahia te kai me nga mowhiti riki, i mua i te whakakotahi i te hinu ki te peihana.
- Tāpirihia te pīni horoi, te wai, te tote, nga mea kakara, tīpako i te "Whakamutu".
- I muri i nga haora e rua pea me te kai i roto i te multivarquet ka rite.
- Ka noho tonu ki te whakauru i te rihi ka mahi ki te tepu me nga otaota hou.