Ko te kupu "kapi" i te tunu kai ko te tikanga mo nga inu haurangi, he mea ke atu - ko te kaiparau manu, he kohikohinga motuhake tenei ko te rihi tunu o etahi kai. Engari, ka taea te rerekētanga o te inu.
Ka korero atu maatau atu me pehea te whakarite i tetahi kaitahu hua manu (i nga putanga e rua).
Ko te tunu taketake mo te kaitahu manu
Mai i nga hua i te wa o te whakamaanga o tenei rihi kaore e tukuna ki te maimoatanga wera, ka whakamahi noa i nga hua koitareke hei karo i te salmonellosis. Taatau mo te mahi 1.
Kai:
- hua koitareke - 2-4 nga wahi;
- te miraka miraka miraka matū ihirangi momona - 30-50 ml;
- huka - 2-3 poraka;
- te wai hua hou (hei tauira, te rōpere, te fuamelie, te here, te atu ranei) - e pā ana ki te 150-170 ml;
- hua me / ranei hua mo te whakapaipai.
Te whakarite
I te raro o te karaihe he rite ki te "kapi" ka maka e matou te tioka ka ringihia te wai . Te pata me te ātaahua ki te mata o te maripi. Me wawahi nga hua kia kaua e pa ki te kiko. Ma te awhina o te koko, waiho nga hua ki te paparanga whakamutunga. Ka taea e koe te whakauru i nga hua maha ki te taha. Ka mahi matou me te koko, e kai ana matou i nga hua me nga hua. Na ka taea e koe te inu i te kaitaua ma te kakau witi, kaore he kakau witi. He pai te inu mo nga taakaro me nga kai kai.
Ko te kai mo te parakuihi
Kai:
- tapahia te pata witi - 1 pc.
- heihei heihei 4-5 pcs.
- nga mimato matomato - 3-4 pcs.;
- poaka ham (hamati-haukiti) - e 400-500 g;
- he pakeke te tiihi - kia 150 g;
- pata - ko te 100 g;
- te waiu o te ihirangi ngako momona - e pā ana ki te 150 ml;
- nga otaota maroke maroke (pepa, nutmeg, me etahi atu);
- greens hou (hihi, te pāhiri, te coriander, te basil, me ētahi atu).
Te whakarite
Ko nga poro o te pini ka pa ki te papa angiangi o te pata. Kua maroke taku tōmato, kua tapahia ki te poro. Kua tapahia hoki a Ham ki nga poro. Ka maka e matou i roto i te rihi tunu tunu (ka hoatu e matou ki te riu) "he rihi" he poro paraoa o te pini, ham, me te mimiti, hei whakawhiti atu.
Ka tunua tatou i roto i te oumu i te teitei o te 180 nga nekehanga C. Ina oti te tunu o nga hua, ka rewa te tīhi, kua rite te coder manu, kaore i te roa. He kōwhiringa pai mō te parakuihi whānau, te tina ranei. Ko te hunga e whakaaro ana ki te whakamahinga o te ahua, he pai ake mo te parakuihi hei taunaki i te putanga tuatahi o te kaitohu hua, ara, te inu me te waa o te paraoa kai maroke maroke maroke maroke.